本文目录一览:
- 1、风味茄子怎么做
- 2、茄子怎么做好吃简单
- 3、风味茄子家庭做法
- 4、茄子的100种做法大全
- 5、长茄子的10种家常做法
- 6、风味茄子的做法?
风味茄子怎么做
风味茄子家常做法如下:食材:茄子1个、蒜2瓣、生抽3勺、陈醋1勺、干辣椒4个、盐少许、白糖1勺、玉米淀粉3勺、面粉1勺、食用油3勺。1勺陈醋、糖、3勺生抽,搅匀。茄子切小块,加点盐。
把葱和香菜切成段,茄子切块。碗中倒入茄子,加入淀粉后,搅拌均匀。锅中倒油,油温烧至五成熟后加入茄子,炸至金黄后捞出备用。锅中倒油,加入花椒、干辣椒、葱段,大火爆香。
把茄子去皮,然后改刀切成2厘米左右大小的方块放入清水中浸泡上,主要是防止发黑,同时让茄子吸收水分,可以减少炸的时候吸油。
准备好所有食材。把茄子洗净切成滚刀块,加入适量淀粉拌匀,让每块茄汁都薄薄裹上一层淀粉。把香菜切段,大蒜切片,大葱成葱花,干辣椒切段备用。
风味茄子的家常做法简单又好吃:主料:长茄子2根、蒜一头。辅料:香葱适量、油一勺、生抽酱油两勺、香醋两勺、蚝油一勺、盐半勺、白糖一勺、鸡精半勺、辣椒油一勺。步骤:长茄中间切断,泡开两半。
茄子怎么做好吃简单
1、切盘龙茄子和切蓑衣黄瓜一样的手法,选择比较直的长茄子更好切,先竖着切片,不切断,也就是刀和茄子成90度。然后将茄子掉头,斜着切不切断,刀和茄子成45度。
2、我推荐茄子的好吃的做法如下: 蒜香茄子:将茄子切块,用蒜末、盐、糖、酱油、芝麻油腌制,然后在锅中煎熟,最后撒上葱花和辣椒即可。
3、具体步骤:蒜切片、葱切段、茄子切块。锅烧热下油,油热将茄子放入锅中炸,炸至茄肉呈微时,控油盛出。取一个小碗碗中加1勺蚝油、2勺生抽搅拌均匀调成料汁备用。
4、茄子怎么做好吃-肉末茄子 准备茄子、肉末以及葱姜还有其他调料。茄子切成滚刀块备用,葱姜切成末备用。起油锅,加入肉末进行煸炒,看到肉变成白色就可以盛出来备用。
5、【10道最下饭的茄子做法!】(简单好吃又好做!)~ 肉末茄子 食材: 茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量 做法: 1)茄子洗净,猪肉切末。
6、茄子洗干净去头,切条。油热倒入切好的茄子炸,炸个2到3分钟后捞出。锅放油,油微热放入姜蒜末炒香。再放入一勺豆瓣酱炒出红油味香,加入小半碗水,一点糖加上适量的醋调汁。
风味茄子家庭做法
只需要将茄子蒸熟,撕成条后,加入葱花、蒜末、小米椒、生抽、香醋、芝麻酱等调料拌匀即可。
风味茄子家常做法如下:食材:茄子1个、蒜2瓣、生抽3勺、陈醋1勺、干辣椒4个、盐少许、白糖1勺、玉米淀粉3勺、面粉1勺、食用油3勺。1勺陈醋、糖、3勺生抽,搅匀。茄子切小块,加点盐。
风味茄子的家常做法如下:工具/原料:茄子、刀、碗、锅、植物油、香菜、干辣椒、花椒、葱、白砂糖、陈醋、生抽、盐、淀粉。把葱和香菜切成段,茄子切块。碗中倒入茄子,加入淀粉后,搅拌均匀。
风味茄子家庭做法如下:主料:茄子。辅料:食用油、玉米淀粉、花椒、干辣椒、蒜末、生抽、白醋、白糖。
风味茄子家庭做法步骤如下:材料准备:茄子、葱花、蒜末、花椒、熟芝麻、香菜、干辣椒、白糖、酱油、耗油、淀粉、刀等。把茄子切成1cm左右的条,然后往茄子里面撒点盐和糖,再淋点水,搅拌一下,再撒一些淀粉拌匀。
茄子的100种做法大全
茄子的做法大全 第一款:鱼香茄子 鱼香茄子相信不用介绍大家也是比较的熟悉的,作为比较下饭的一道菜,怎么做也是比较关键的,那么下面就让我们一起去看看吧。
茄子500克,肉末100克,葱姜10克,酱油25克,糖15克,绍酒、鸡粉适量。做法:将茄子切成滚刀块;葱姜切末待用。油锅烧热放入少许油,放入肉末煸炒至变白,盛起待用。
做法:茄子洗净,一根切成两半。上笼大火蒸10-12分钟,这种细茄子皮薄肉嫩,很好熟透。蒸熟后的茄子不要用冷水冲洗,自然放凉,手撕成条。调汁:大蒜捣成泥,用生抽,白糖,香醋腌制一会,腌制后的味道更香浓。
茄子是一种很家常的蔬菜,不管南方还是北方都有。茄子的几种家常做法,每一种都很香很下饭,拿肉都不换!【第一种:家常炒茄子】 食材:茄子1根、胡萝卜1根、红辣椒1个。
space 茄子的做法有很多种,常见的有红烧茄子,鱼香茄子,酱爆茄子等。下面来介绍一下红烧茄子的做法:把茄子切成条形,热锅烧油,将切好的茄子放入锅中炸一下,炸软捞起。
长茄子的10种家常做法
1、放入茄子,倒人酱汁翻炒,放入小米椒翻炒收汁出锅即可。番茄烧茄子 食材:长茄子两根,番茄两颗,尖椒一根。做法步骤 茄子去皮切滚刀块,番茄去皮切块,尖椒切块。
2、将茄子用淡盐水清洗干净后,撕成长条。撕好的茄子,放在笼屉上蒸制,直到能用筷子扎透即可。晾凉后隔碗用冰块拔凉。蒜切成蒜泥,准备一个干净的碗,放入蒜泥、盐、生抽、鸡精、香油、香醋搅拌均匀。
3、茄子的简单做法有:红烧茄子、鱼香茄子、家常茄子、酱茄子、蒸茄子、肉末茄子、糖醋茄子、油焖茄子、蒜泥茄子、烤茄子等。红烧茄子 材料准备:茄子、盐、青椒、西红柿、大蒜、花生油、白糖、水等。
4、做法:把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米长,1厘米见方的条,放入湿淀粉挂糊抓匀。姜切丝,尖椒,胡萝卜切线,香菜切寸段。碗内放酱油,盐,味精,糖,醋等兑成汁待用。
风味茄子的做法?
1、风味茄子家常做法如下:食材:茄子1个、蒜2瓣、生抽3勺、陈醋1勺、干辣椒4个、盐少许、白糖1勺、玉米淀粉3勺、面粉1勺、食用油3勺。1勺陈醋、糖、3勺生抽,搅匀。茄子切小块,加点盐。
2、把葱和香菜切成段,茄子切块。碗中倒入茄子,加入淀粉后,搅拌均匀。锅中倒油,油温烧至五成熟后加入茄子,炸至金黄后捞出备用。锅中倒油,加入花椒、干辣椒、葱段,大火爆香。
3、风味茄子的做法如下:工具/材料:茄子、五花肉、青红辣椒、淀粉、面粉、大蒜、生姜、香菜、盐、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、白糖、生抽、香醋、油、碗、刀、水、盘子、锅。
4、风味茄子家庭做法如下:主料:茄子。辅料:食用油、玉米淀粉、花椒、干辣椒、蒜末、生抽、白醋、白糖。