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炒田螺怎么炒好吃?
1、材料准备 首先准备好炒田螺所需要的材料:新鲜的田螺、葱姜蒜、红辣椒、花椒粉、盐、生抽、料酒等。 准备田螺 先用清水冲洗干净田螺,将田螺呈圆形开口朝上,用刷子刷洗田螺壳,最后用清水洗净备用。
2、爆炒田螺的做法 步骤1 田螺提前浸泡一天,放小半勺盐帮助吐沙,中间勤换两三次水。 步骤2 泡好的田螺用老虎钳剪掉尾巴,放到水里用手多搓搓,搓到水变干净为止。
3、准备田螺600克左右,先用剪刀剪去田螺的尾部,这样炒出来的田螺更加入味。锅中烧水,放入田螺,加入葱段和姜片,少许料酒去腥,开大火烧开。然后用漏勺翻动,去除田螺的吸盘,再倒入盆中。
4、好吃的田螺炒法如下:材料:田螺两斤、葱、姜、蒜、小米辣、青红椒、食盐、食用油、清水。工具:剪刀、菜刀、牙签、盆、锅、锅铲、盘子。
5、酱爆田螺。将田螺用淡盐水清洗干净后,加入花生油和碎辣椒,用大火快炒。然后加入可乐和醋,继续用大火翻炒。最后加入盐、糖和酱油调味,用中火烧一会儿,直到汤汁浓郁并覆盖在田螺上,就可以食用了。
炒田螺的家常做法
1、田螺的几种做法:田螺塞肉主料:田螺辅料:瘦猪肉调料:盐、料酒、葱、姜、鸡精等做法:将吐净杂质的田螺洗净后放入锅内,用开水焯后捞出放凉,用竹签挑出田螺肉去尾部待用;葱洗净切成葱末和段;姜洗净切成姜末和片。
2、买回来的田螺养2天吐沙,中途换水,淘洗5—6次,用剪刀把***剪掉,再淘洗3次,备用。准备八角,茴香,香叶,姜切条,大蒜拍开。干辣椒跟小米椒切粒。
3、洗净的田螺剪去尾部;洗好的生姜切片;洗净的葱切段;洗好的紫苏叶切碎;锅中倒水烧开,放入田螺,汆煮2分钟,捞出,用清水洗干净。锅注油烧热,放入姜片、花椒、桂皮、八角、葱白煸香,放入辣椒酱炒匀。
炒田螺的配料?
1、用钳子把螺尾的尾部剪掉,方便熏制和品尝。将洗净的田螺用开水焯一下,沥干水分备用。炒大茴香、桂皮、香叶、葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱等配料。将焯水的田螺放入锅内翻炒,沿锅撒上米酒,增加风味和香味。
2、配料用豆豉、蒜头、盐、姜、干辣椒、紫苏叶、花生油、蚝油、酸笋。炒螺 调料:蒜茸、酸笋、豆豉、紫苏叶、辣椒油、油、盐、料酒(少量)、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒。猛火烧干锅,下油(约两大勺。
3、原料:田螺、火锅底料、葱、蒜、姜、花椒、干辣椒、青辣椒、红辣椒、啤酒、生抽、老抽、蚝油、香叶、八角、桂皮。做法:田螺泡一天,剪尾巴,洗净,备用。
田螺怎么吃啊哈?
不去壳吃,吃法比较常见,挑选个头中等的田螺,将其洗净,用剪刀或者钳子,把尾部剪除。将带壳的田螺烹炒,加上各种风味的香料以及去腥的佐料,炒制完成,即可通过预留的小孔食用。
步骤1 田螺提前浸泡一天,放小半勺盐帮助吐沙,中间勤换两三次水。步骤2 泡好的田螺用老虎钳剪掉尾巴,放到水里用手多搓搓,搓到水变干净为止。步骤3 田螺剪好后放进锅里加水煮一遍,锅里放点料酒和盐,五分钟就好。
第一:清洗田螺 。把买回来的田螺放在清水水里吐沙吐泥,过一至两小时后,清洗田螺壳上的青苔,用刷子刷干净。然后就是剪田螺,田螺尾部要剪掉,方便嗦螺,^_^)第二:田螺焯水,捞出。
田螺可以炒着吃,做法如下:主料:田螺500克。辅料:豆豉35克,白皮大蒜15克,盐4克,紫苏叶3克,植物油25克。将田螺放在盆里用清水泡养三天,每天换水三次,最后把田螺刷洗净,剁去螺蒂。