本文目录一览:
油炸猫耳朵怎么做酥脆
1、在锅中加入645油烧热,下入切好的猫耳朵炸制金,即成。
2、第1步、食材:面粉300克、鸡蛋2个、绵白糖各50克、可可粉2勺 第2步、取150克面粉搁入大盆中,打入鸡蛋、搁入50克绵白糖 第3步、加2勺油 第4步、加适量的清水 第5步、和成面团,待用。
3、在炸至猫耳朵的时候,火候不能太大,否则就会很容易的炸糊,建议需要一直小火慢慢的炸。通常情况下猫耳朵切的越薄,那么炸出来的猫耳朵口感就会月清脆。猫耳朵怎么做 材料:面粉、红糖、清水、纯牛奶、白糖。
4、炸猫耳朵步骤 揉成面团,较干的,切记干一点,水一点点放,千万不能放多了,可以成团的程度就可以了不需要光滑。白面也是同样霍霍均匀后加入面粉团揉成面团,无需光滑,只用成团。盖上保鲜膜活着密封放置20分钟。
5、油炸猫耳朵的方法 备料:面粉、盐、糖、奶油、清水 做法:面粉中加入盐、糖(适量)、奶油,逐渐加入清水,搅拌成面穗。然后和成硬面团,饧30分钟。把松弛好的面团放在面板上揉匀。
猫耳朵怎么做才能又酥又脆
搅拌均匀后关火,倒入炸好的“猫耳朵”,轻轻翻拌,使每一个“猫耳朵”都均匀的裹上甜辣汁。 结束语:家有面粉和红糖,一定要学做它,做法简单,香甜酥脆,孩子特爱吃。
(5)饼胚冻好之后拿出来,切成薄片。锅内油温有六成热的时候下锅炸,中间勤翻面,一直炸至金黄浮起出锅。都炸好之后把油温升高至8成热在下锅复炸一遍,这样炸出来猫耳朵不仅色泽好看而且更重要的是会更酥脆好吃。
把揉好的双色面团叠放在一起,从下到上卷起来后放入冷冻室一个小时,切成薄片,放入油锅内炸即可。
油炸猫耳朵 没事自己在家自制小吃【油炸猫耳朵】还是第一次做,虽然做的不怎么样,但干净卫生,味道还不错。。原料:面粉、鸡蛋、可可粉、绵白糖。
如何自己在家学做猫耳朵?猫耳朵怎么做才好吃?
接下来就可以做猫耳朵了。从这个长形面棍上取约一公分左右,然后用大拇指稍摁住此小小面团往前搓,即可形成如猫耳朵形状的空心卷卷。
把面团分成若干小块,把每个小块揉成长条状。把长条状的面团切成小块,用手掌心轻轻压扁,成为猫耳朵的形状。热锅凉油,将猫耳朵放入锅中,用中小火煎炸,直到两面呈金即可。
将小块面团搓成长条状,然后将两端向中间折叠,用手指轻轻按压一下,使其变形,就像一只猫的耳朵一样。将猫耳朵放入沸水中煮熟,约2-3分钟左右。取出煮熟的猫耳朵,放入冷水中浸泡一下,然后捞出沥干水分。
油温升至五成热之后,倒入切好的猫耳朵,小火慢炸,在炸的过程中,要轻轻翻动,以免炸的时候受热不均匀。炸至浮起的猫耳朵捞出控油,然后撒上一层白芝麻或者黑芝麻都可以。这样,一道好吃的家常猫耳朵就制作完成。
猫耳朵的做法如下:原材料:面粉、纯牛奶。配料:白糖15克、红糖30克、水100克、玉米油20克、食盐4克、泡打粉4克。
(5)饼胚冻好之后拿出来,切成薄片。锅内油温有六成热的时候下锅炸,中间勤翻面,一直炸至金黄浮起出锅。都炸好之后把油温升高至8成热在下锅复炸一遍,这样炸出来猫耳朵不仅色泽好看而且更重要的是会更酥脆好吃。
猫耳朵的做法
1、各种面制作的猫耳朵除煮食外,还可焖食,即先把菜炒好,将猫耳朵倒在菜上,上火焖十五分钟左右即熟。吃时搅拌均匀,调以调和,也很可口。猫耳朵做法二:将黄豆、香菇、木耳、黄花,洗净,泡入清水中待用。
2、猫耳朵的做法如下:主料:白砂糖15克、红糖30克、牛奶100克、低筋面粉260克、鸡蛋1个。辅料:盐4克。先来制作白糖水,将白砂糖15克、盐2克、牛奶50克,半个鸡蛋,放在一个盆里,搅拌至白砂糖完全溶解。
3、手工猫耳朵的制作方法如下:把苦荞粉和小麦粉1:4的比例混合。加水,搅拌,揉合成面团,醒面15分钟左右。揉至光滑状态。将面团擀薄,切成小块。坐下来,慢慢搓,这个是最费时间的一项。
4、山西猫耳朵的做法如下:用料:面粉100克、水50克、西红柿1个、鸡蛋1个、油、盐、生抽适量。步骤 面粉加水揉成无干粉的面团,盖保鲜膜松弛半小时。
5、(5)饼胚冻好之后拿出来,切成薄片。锅内油温有六成热的时候下锅炸,中间勤翻面,一直炸至金黄浮起出锅。都炸好之后把油温升高至8成热在下锅复炸一遍,这样炸出来猫耳朵不仅色泽好看而且更重要的是会更酥脆好吃。