本文目录一览:
- 1、凉拌海蜇头的家常做法
- 2、凉拌海蜇怎么做
- 3、凉拌海蜇头怎么做?
- 4、怎样凉拌海蜇头
凉拌海蜇头的家常做法
海蜇的家常做法【凉拌海蜇丝】,做法如下: 材料:海蜇丝500克,红萝卜半根,香菜3颗,蒜3瓣,醋2勺,生抽1勺,香油1勺,盐2克,辣椒油2勺, 1,海蜇丝用清水泡4到6个小时。将盐分完全泡出去。期间要多次换水,最好1个小时左右换次水。
海蜇头买回来一定要用清水浸泡,可能会有沙子,如果晚上吃,早上泡上就行,中间记得换水2次。 泡好后,把洗净的蛰头切片。 黄瓜切片或者切丝都可以,我更喜欢黄瓜片,感觉丝容易出水。
凉拌海蜇的正确做法如下:步骤一:海蜇头浸泡,中途需要换几次水,直至没有盐味,斜切片配用。
( 1 )凉拌海蜇头的做法食材用料 海蜇头 250克、胡萝卜 半根、黄瓜 适量、大蒜头 适量、油 适量、醋 适量、生抽 少许、白糖 适量。
凉拌海蜇怎么做
凉拌海蜇的正确做法如下:步骤一:海蜇头浸泡,中途需要换几次水,直至没有盐味,斜切片配用。
制作步骤 取海蜇皮,放入清水浸泡4-8小时,再充分洗除 而后切成细丝,用冷开水洗涤1-2次,把海蜇丝的水尽量挤干净,放在盆内 加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味,充分拌匀 原料 ,即可食用。
买回来的海蜇丝用水浸泡一两小时,中间换几次水,因为这个海蜇丝是盐海蜇,要泡去盐份。如果有青瓜,切点青瓜丝一起凉拌更好吃。泡去盐份的海蜇丝滤干水,用50度以下的温开水浸泡5分钟,然后滤干水。
海蛰凉拌方法:海蜇凉拌后,质脆而韧,清凉爽口,是常用的佐酒佳肴。所有调味料放入小碗中拌匀制成调味汁备用。海蜇洗净切丝,用热水快速焯一下,捞出过冰水备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝,香菜洗净切末。
海蜇凉拌的做法如下:材料准备:海蜇、生姜、葱、大蒜、香菜、糖、耗油、生抽、麻油。将买来的海蜇清洗干净(需要提前一天进行泡水),用50℃的水浸泡一下,水沥干净。放入香菜、糖,搅拌均匀,腌制5分钟。
凉拌海蜇头怎么做?
凉拌海蜇的正确做法如下:步骤一:海蜇头浸泡,中途需要换几次水,直至没有盐味,斜切片配用。
海蜇头事先在水中浸泡10个小时以上,把泡好的海蜇头片成薄片,再倒入适量的凉开水,把海蜇片浸泡5分钟。把海蜇头挤干水分,放入蒜末、红辣椒碎、姜姜丝,浇上植物油。
海蜇凉水浸泡,多换几次水去咸味。黄瓜、紫甘蓝清洗干净,切成细丝。锅中放清水烧开,下入海蜇焯水5秒钟后捞出。将所有材料(除熟芝麻)倒入碗中,调成碗汁。
( 1 )凉拌海蜇头的做法食材用料 海蜇头 250克、胡萝卜 半根、黄瓜 适量、大蒜头 适量、油 适量、醋 适量、生抽 少许、白糖 适量。
怎样凉拌海蜇头
1、凉拌海蜇头的做法如下:做法一:海蜇头、黄瓜、萝卜、大蒜、花椒、盐、醋、蚝油、香油、花生油各适量。黄瓜切丝,萝卜切丝,处理好的海蜇头,大蒜敲成蒜泥,锅热花生油,小火炸糊花椒,关火,捞出花椒不要。
2、海蜇头事先在水中浸泡10个小时以上,把泡好的海蜇头片成薄片,再倒入适量的凉开水,把海蜇片浸泡5分钟。把海蜇头挤干水分,放入蒜末、红辣椒碎、姜姜丝,浇上植物油。
3、凉拌海蜇丝 所需食材:海蜇200克、生抽三勺、陈醋四勺、耗油一勺、白糖三勺、芝麻油10克、蒜末10克、小米辣10克、香菜20克。
4、海蜇凉水浸泡,多换几次水去咸味。黄瓜、紫甘蓝清洗干净,切成细丝。锅中放清水烧开,下入海蜇焯水5秒钟后捞出。将所有材料(除熟芝麻)倒入碗中,调成碗汁。