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玉米面馅饼做法
将玉米饼小圆饼放在电饼铛上，加盖，煎至一面发黄，翻面继续煎至两面都呈金即可。玉米面饼的做法【2】材料 玉米面三份，普通面粉一份 做法 把三份玉米面(corn meal)放在和面盆里。
玉米面三份，普通面粉一份 玉米面饼的做法 把三份玉米面(corn meal)放在和面盆里。用刚刚烧滚的水慢慢注入，边用筷子搅拌，到看不见散粉的样子就可以了。
铺一张圆饼，放馅在上面，边缘空出。上面覆盖另一张面饼。1边缘捏紧。1电饭锅抹油放入面饼，按煮饭键，跳闸后翻面，继续按煮饭键，再跳闸取出。小贴士 如果饼厚馅多，就多保温一会再翻面。
玉米面加入适量的水，用铲子搅拌均匀，盖上保鲜膜，温暖处自然发酵约4小时以上。摘回来的榆树钱一定要细心去掉杂质，这一步很关键，否则很难清洗干净。然后在淡盐水中浸泡5分钟，反复冲洗干净，滤掉水分。
电饼铛抹油预热，放入饼胚，烙半分钟左右，即可翻面，再烙半分钟，两面即成金了，出锅。咬一口，甜甜的，软软的，而且一点都没有粗糙散口的感觉。发面玉米馅饼。特点：表皮酥脆，外酥内软。
玉米面饼子馅料做法 萝卜馅：先把萝卜檫成丝，撒盐5克腌出水，控干水分后，加入虾米和食用油拌匀即可。韭菜鸡蛋馅：韭菜提前洗净控干水份，切碎，再加入炒好的鸡蛋碎、少许虾皮，放适量食用盐和食用油拌匀即可。
玉米面饼子又香又好吃,怎样能做出金黄酥脆的玉米面饼子?
将玉米面倒入盆内，加入黄豆粉、面粉、发酵粉(酵母)、白糖搅匀。再加入温水，和成面团。面团盖上布，或者盖一层保鲜膜，饧约15~25分钟。把饧发好的玉米面团，放在案板上，揉制光滑，搓条下成大小均匀的剂子。
用中火烤熟。烤饼子的技巧在于掌握好火候和烤制时间，一般烤到两面呈金即可。在烤饼子的过程中，可以适量地在锅底涂油，这样可以避免饼子粘在锅上或糊掉。
玉米面饼子做做法其实很简单，具体做法也就是三步骤，第一是准备好玉米面和白糖，以及食用泡打粉，食用泡打粉在很多粮店和超市里都能买到，这是做玉米饼子最关键的一个添加剂，具体步骤下面且看我详细介绍。
好吃的玉米面饼子做法如下：准备材料：细玉米面、面粉、酵母粉、白糖、鸡蛋、纯牛奶、植物油。碗中加入130克细玉米面，160克普通面粉，加入白糖10克，酵母粉2克，这个小饼有甜味好吃，不喜欢的可以不放。
调料：发酵粉1克，花生油60克玉米面饼子的特色： 此饼松软香甜，脆而不硬。教您玉米面饼子怎么做，如何做玉米面饼子才好吃 将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
可以根据自己的口感，来变换玉米饼的味道，要比市场上买的更加好吃。如果想烹饪出来的玉米饼，不过于油腻，那么可以选择不粘锅。然后用刷子将锅内刷底油，再将玉米饼一点点烙出来，这样口感会更加的酥脆，也不会糊。
玉米鲜肉馅饼怎么做
（1）取大盘倒入一碗玉米面备用。（2）这是之前包饺子剩下的白玉菇猪肉馅，加入少许的淀粉，搅拌至粘稠，防止沾玉米面时散掉，也可以完全用肉馅，不用加淀粉就可以。
一半玉米面，一半豆面，搅拌均匀，然后一点点倒入开水，和成非常柔软的面团。（1）可以看出和出来的面团非常软含水量很高，直接用手来回折叠几次就行，不用揉。
食材明细牛肉末 、玉米 、青豆、葱、黑椒粉、盐、生抽、糖、料酒、菜油。
