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分享6道家常小菜做法,好吃又好做,清脆爽口,非常适合夏天吃
凉拌皮蛋豆腐是一道色香味俱全的传统名菜。这道菜不仅开胃,而且多吃豆腐还有美白瘦身的功效,非常适合夏天吃。
一,凉拌茼蒿食物:茼蒿菜,蒜头,生抽酱油,生抽,盐,香油。作法:首先将茼蒿菜除掉枯黄卷叶,清理干净沥干表面水,放入一个碗中应急,把蒜头除掉皮,切成蒜泥。
将冬瓜300克切成大小5厘米的丁,3瓣大蒜拍碎切末,锅中少量的油,烧至六成热后,先将蒜末放入爆香,然后将冬瓜放入中火翻炒3分钟至有些透明的时候捞出备用。
红烧冬瓜,冬瓜是夏天的时令蔬菜。富含水分,普通炒冬瓜口感有些平淡。但是红烧不仅色泽红亮,而且味道鲜美,吃起来像肉。配料:冬瓜、小葱、小米椒、淡老抽、老抽、白糖、蚝油、蒜、盐、鸡精。
夏天开胃小菜有哪些
1、凉拌黄瓜:将黄瓜切成丝,加入蒜泥、醋、盐、糖、香油等调味料拌匀即可。 蒜泥白肉:将煮熟的瘦肉切成薄片,加入蒜泥、醋、盐、糖、花椒等调味料拌匀即可。
2、夏天开胃菜有凉拌鸡丝、凉拌西葫芦、三文鱼松茸牛油果沙拉、凉拌芹菜百合、卤牛腱子等。凉拌鸡丝:凉拌鸡丝食材全都是常见的,配菜也都是可生吃的。
3、夏天吃东西没胃口时,可以尝试一些清爽开胃的自制菜品。以下是几个建议的夏季开胃菜: 凉拌黄瓜:将黄瓜切成薄片或条状,加入蒜、醋、酱油、少许糖和香油调味,拌匀后放入冰箱冷藏一段时间,让黄瓜更加脆爽可口。
爽口糖醋白萝卜的做法
1、白萝卜糖醋腌制方法如下将白萝卜清洗净干净从中间一切两半,然后切1毫米的薄片,千万不能切断,在底部留1--2毫米的连接,切第10刀的时候切断,然后在中间一切两半。将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时。
2、糖醋水比例:100克白糖加100克白醋加150克凉白开搅拌均匀。盖上盖子密封,放入冰箱冷藏三天后即可食用。三天后酸甜爽口的糖醋萝卜就好了。
3、爽口糖醋白萝卜的做法如下:工具/材料:白萝卜、米椒、蒜苗、酸辣椒、白醋、糖、生抽、老抽、盐。白萝卜去皮切成薄片。加盐腌2个小时。时间结束后,倒掉腌萝卜的水,清洗干净萝卜,拽干水分。
4、以下是我制作爽口糖醋白萝卜的窍门,包括:选用新鲜的萝卜。萝卜洗净后,去掉头部和尾部,切成均匀的条状。准备一个干净的大碗,将切好的萝卜放入碗中,加入适量的盐,用手抓拌均匀,腌制15-20分钟,以去除萝卜的辛辣味。
5、首先将白萝卜去皮切薄片,加盐腌制后洗净挤干水分,再与糖醋辣椒汁混合拌匀即可。
6、主料:白萝卜一个 辅料:有机醋40毫升、白糖100克、盐50克、酱油20克 萝卜削皮,切块备用 放一根筷子,这样切萝卜片,底部不会断开。切好的用盐50克腌制30分钟,挤出来水分。加糖腌制。
炎炎夏日无处藏,爽口小菜送清凉
1、炎炎夏日无处藏,爽口小菜送清凉 做法:处理干净的鱿鱼,放热水中加姜片,料酒煮5分钟后捞出。放冷水中浸泡一会(这样口感更佳)。准备蒜瓣,青红椒,香菜切碎。慢慢捣碎。
2、准备好所需材料,黄瓜洗净,香菜择洗干净,黄瓜洗好后放在冰箱里冷藏1-2个小时,吃着更爽口,如果胃不好,怕凉的人省略这一步。
3、夏天都有什么开胃走好吃的小菜,我们一起来看看。 黄瓜拌油条 黄瓜是我们夏季常吃的蔬菜,它水嫩营养丰富,有利加入血液的新陈代谢,排除体内的盐分,夏天吃它有很好的消暑作用。
4、夏日炎炎火炉子,祝福送爽如扇子。偶尔光光脚丫子,踩踩冰凉小石子。爽口果蔬满盘子,冰镇饮品一桌子。冻僵烦恼一辈子,快乐舒爽满脑子。愿你接收此条小段子,夏日清凉好日子。
5、“炎炎夏日送清凉,丝丝关怀沁人心”的意思是:在烈日当空、酷暑难耐的夏季,送去一份清凉,那份清凉不仅是从身体上带来凉爽的感觉,更是从心灵上带来的一份关爱和关怀,让人感到温暖和舒适。
容易做的好吃的开胃小菜
酱烧素排骨原材料:藕、豆油皮、干淀粉、黄豆酱、白砂糖、生姜沫、老抽王、味精、米醋、芝麻作法:将豆油皮用凉水泡透后,切发展条,藕去皮切成细条条,然后将豆腐皮卷在藕条上,既成素排骨。
第一种:梅菜扣肉 如果是特别喜欢吃肉的人,那么吃这道梅菜扣肉就特别的适合,因为它是非常下饭的。
凉拌菜可说是夏天绝不能少的开胃菜,喜欢的收藏了,亲自动手试试哦!【凉拌麻辣土豆丝】这道凉拌土豆丝,只添加了点麻辣油,麻辣鲜香,满口爽脆,吃着一点也不觉得寡淡。
香辣豆腐 香辣豆腐是一道非常开胃的家常菜,提前要把水豆腐切成小块,青蒜苗切段儿,蒜切碎,辣椒干剪成段。