本文目录一览:
有哪些易上手,材料简单的糕点、甜品?
燕麦蛋糕 燕麦蛋糕是一种营养丰富、健康的甜点,适合早餐或者下午茶。它不仅口感柔软,而且充满了燕麦的香味。燕麦含有大量纤维素和膳食纤维,可以帮助促进消化。此外,燕麦还有助于降低胆固醇,保护心血管健康。
萝卜糕:准备粘米粉、白萝卜、虾、花生、香肠、腊肉、盐、糖等材料。粘米粉推荐白鲨牌或秋菊牌。白鲨500克,秋菊400克,如果用秋菊,白萝卜推荐1500克。
芒果布丁芒果布丁是一道简单却特别治愈的甜品,只需要几个简单的食材就能做出来。将鲜奶油、糖、牛奶、明胶粉搅拌均匀,然后放入冰箱冷冻。等到布丁凝固后,再加上芒果泥和一些芒果块,就可以做出一道香甜可口的芒果布丁了。
有些简单易上手的糕点和甜品包括: 饼干:饼干只需要极简的材料,如面粉、糖、鸡蛋、黄油等,制作过程简单,上手容易。常见的有巧克力曲奇、万能曲奇、牛角饼等。
抹茶戚风蛋糕怎样做?
1、抹茶戚风蛋糕的做法 步骤step 1 在干净的容器中把白砂糖10克和2个蛋黄混合打匀,加入植物油、水混合,用手动打蛋器搅打至均匀至乳化状态。将粉类过筛后进蛋液中搅拌均匀。
2、先把烤箱170度预热10分钟。把混合好的蛋糕液轻轻震几下,震出气泡。预热后,把蛋糕液放到烤箱倒数第二层。先用160度烤40分钟,再用170度烤10分钟上色。(共50分钟,根据自己的烤箱温度调整,我也是试了第三次才成功)。
3、份量:18cm戚风蛋糕模。事先准备:蛋黄、蛋白分开。低粉加抹茶粉混匀后过筛备用。做法:蛋黄搅散,加入20g糖和一点盐,搅至颜色变浅。分次加入油,搅匀。一次加入水,搅匀。
抹茶戚风怎么做才好吃?
1、抹茶戚风蛋糕的做法 步骤step 1 在干净的容器中把白砂糖10克和2个蛋黄混合打匀,加入植物油、水混合,用手动打蛋器搅打至均匀至乳化状态。将粉类过筛后进蛋液中搅拌均匀。
2、做蛋糕的油要用无色无味的色拉油,我常用的是葵花籽油和玉米胚芽油,不要使用橄榄油。我用的是戚风蛋糕模,如果用普通圆模,由于导热性的不同,蛋白最好打至干性发泡,否则容易回缩塌陷。
3、混合。取一勺打发好的蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀,再把翻拌好的蛋黄糊倒回蛋白盆中翻拌均匀,提起一点高度倒入8寸戚风模具中(手法很重要,一边转盆一边翻拌。轻而快的翻拌好,不要过度翻拌。
4、抹茶粉:10g玉米油:30g赤藓糖醇(打发蛋白):35g具体步骤:① 蛋清蛋黄分离,在蛋清中可以加入两滴香草精。② 玉米油中筛入抹茶粉,搅拌均匀。③ 再加入牛奶,筛入面粉,搅拌均匀。④ 一个一个加入蛋黄,用Z字形的手法混合均匀。
5、g 鸡蛋 8个 抹茶粉 10g 细砂糖 150g 细砂糖 30g 辅料 玉米油 80ml 牛奶 90ml 盐 2g 步骤 蛋清蛋黄分离。
6、加热 在把面皮奶油都铺好之后开始卷面皮,把面皮卷成毛巾卷的样子就可以了。最后在蛋糕卷的外面撒上抹茶粉,好吃的抹茶蛋糕卷就做好了。在做的过程中,锅里一定要先加热,同时黄油要用水融化,并且和抹茶粉混合在一起。
抹茶冰乳酪戚风蛋糕
1、妥善地保存。抹茶戚风可以放在室温下,也可以放在冰箱中保存。不过,建议将抹茶戚风放到冰箱中冷藏半小时左右,这样既能让它更加清爽美味,也不会破坏其口感和香气。
2、淡奶油打发至粘稠,添加奶油奶酪再次搅打。搅打至顺滑,奶酪保温墙板就做好了。晾凉的生日蛋糕切割成四份,冲正中间切个贷款口子,不必断开。第四步放进奶酪保温墙板,将侧边也涂上奶酪,再沾有婴儿奶粉就完成了。
3、做蛋糕卷的时候要准备鸡蛋,细砂糖,纯牛奶,低筋粉,抹茶粉,黄油打发的淡奶油以及水果粒。在准备好食材之后,可以将鸡蛋打散,然后倒入细砂糖,最后搅拌,搅到糖融化就可以了。
4、冰乳酪戚风蛋糕是微酸的。冰乳酪戚风蛋糕顾名思义主要就是戚风蛋糕和乳酪制作而成的,但是里面只有乳酪口感偏酸,所以里面也会用到一点奶油和糖。戚风蛋糕是英文Chiffon,Cake的音译,属海绵蛋糕这一基本类型。
5、抹茶乳酪蛋糕的做法 准备好所需材料,首先把奥利奥碎倒入容器中。倒入隔水融化好的黄油。用勺子搅拌均匀,使饼干与黄油充分的融合。
抹茶戚风蛋糕怎么做?
1、抹茶戚风蛋糕的做法 步骤step 1 在干净的容器中把白砂糖10克和2个蛋黄混合打匀,加入植物油、水混合,用手动打蛋器搅打至均匀至乳化状态。将粉类过筛后进蛋液中搅拌均匀。
2、先把烤箱170度预热10分钟。把混合好的蛋糕液轻轻震几下,震出气泡。预热后,把蛋糕液放到烤箱倒数第二层。先用160度烤40分钟,再用170度烤10分钟上色。(共50分钟,根据自己的烤箱温度调整,我也是试了第三次才成功)。
3、份量:18cm戚风蛋糕模。事先准备:蛋黄、蛋白分开。低粉加抹茶粉混匀后过筛备用。做法:蛋黄搅散,加入20g糖和一点盐,搅至颜色变浅。分次加入油,搅匀。一次加入水,搅匀。
4、② 玉米油中筛入抹茶粉,搅拌均匀。③ 再加入牛奶,筛入面粉,搅拌均匀。④ 一个一个加入蛋黄,用Z字形的手法混合均匀。⑤ 蛋白中分三次加入赤藓糖醇,打发至干性发泡。⑥ 取1/3的蛋白倒入蛋黄糊中,翻拌均匀。