蔬菜鸡蛋卷，蔬菜鸡蛋卷的西餐的做法大全？

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1、制作蔬菜鸡蛋卷的材料非常简单，主要包括蛋液、蔬菜和调料。蛋液的制作需要将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，轻轻搅拌均匀。蔬菜方面可以根据个人口味和喜好选择任何蔬菜，例如胡萝卜、黄瓜、西兰花和豌豆等。

2、步骤：将胡萝卜、黄瓜和青椒切成细丝备用。打入两个鸡蛋，加入适量盐、胡椒粉搅拌均匀。锅中倒入适量油，加热至六成热。将鸡蛋液倒入锅中，用铲子轻轻搅拌，煎至两面金黄。

3、在一个碗里打入4颗鸡蛋后搅拌均匀，再加一汤勺水、适量盐和胡椒粉、混合蔬菜，混合在一起再次搅拌均匀。开火把平底锅烧热，放入一勺子植物油均匀锅底，转小火，把拌好的鸡蛋和蔬菜倒一半进平底锅均匀加热。

4、鸡蛋卷要用面粉和鸡蛋混和成的的制作方法，一般做为早饭，真的是比较简单、营养的了。

5、制作煎蛋卷非常简单，只需要几个步骤就可以完成。下面，我们就来详细介绍一下煎蛋卷的制作方法。准备食材。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

1、建议焯水，菠菜中含有较多的草酸，吃菠菜后，人体内的钙会跟菠菜中的草酸结合而生成难溶性的草酸钙，从而减少了人体必不可少的钙离子的吸收。

2、菠菜烹调前一定要焯水，以去除草酸。菠菜要整棵焯水后再切，焯的时候加些植物油，可以减少其营养成分的流失。菠菜的根茎和叶要分开焯，先焯根茎，再焯叶子，焯叶子只需30秒。

3、菠菜需要焯水1～2分钟去除草酸。菠菜焯水的时间不能太短，不然无法将草酸全部去除，也不宜焯水的时间太长，会使菠菜的叶子软烂，影响菠菜的口感，通常给菠菜焯水后，还需要用清水重新冲洗一次菠菜，避免菠菜出现涩味等情况。

4、菠菜正确的焯水方法：水煮法、蒸煮法。水煮法首先需要准备足够的开水，约为菠菜的2~3倍。然后，将菠菜洗净后，用刀将菜叶和菜梗拆开。接着，把菠菜放入开水中，注意火候要调至中小火，防止烫煮过度。

5、做法与步骤：：菠菜和鸡蛋洗净后水分控一下备用。

1、【火腿生菜紫甘蓝鸡蛋卷】【主料】面粉25克、火腿30克、生菜20克、紫甘蓝15克、鸡蛋1枚、水15克、熟芝麻1/4勺【辅料】油适量、盐适量、沙拉酱适量、蕃茄沙司适量【做法】将生菜洗净，控干水份。

2、紫甘蓝能减肥。下面的这几种吃法，对于减肥效果都十分的好，经常上班的白领，如果担心自己总是坐在办公室，导致身体肥胖的都可以试试，吃紫甘蓝减肥。

3、做法：把紫甘蓝洗净，切丝，压榨成汁。饮用时加入适量矿泉水、半汤匙白醋以及少许蜂蜜即可。建议早晚饮用，有很好的调节自身新陈代谢，帮助减肥的效果。

步骤：食材准备好。土豆去皮切成片，水开上锅蒸20分钟。蒸熟的土豆，捣成土豆泥即可。土豆泥中加上黑胡椒碎、香肠丁、黄瓜丁和盐，混合均匀调个味道。

首先将鸡蛋磕入碗中放入白糖，搅拌匀。面粉过筛倒入蛋液中和芝麻拌匀后加入黄油（黄油一定要放入微波炉里溶化）搅拌均匀，倒入牛奶搅匀。

食材：鸡蛋4个、白糖90克、低筋面粉130克、盐2克、花生油135克、黑芝麻适量。鸡蛋打散，将鸡蛋清洗干净，然后打入碗中，搅拌均匀，将鸡蛋打散了。放入盐糖，在打散的鸡蛋液里面放入食盐和白糖，然后搅拌均匀。

把鸡蛋打入干净的碗内，先用手动打蛋器打散，蔬菜类切成末再放入鸡蛋液中混合，最后加入少许盐和鸡精混合。

【做法步骤】碗中打入3个鸡蛋，加入40克白糖，搅打均匀。再加入75克的玉米油，充分搅拌均匀，搅拌至用筷子提起来能拉丝就可以了。再加入80克的低筋面粉、1克盐、15克熟芝麻，搅拌至没有面疙瘩、顺滑的状态。

煎好的蛋皮盛出放平，用勺子一点点把土豆蔬菜泥抹平整。从一端开始慢慢向另一端卷去，要压的坚实点。将卷好的蛋卷切成小块，就可以美美的享用了。小贴士：适合12个月以上的宝宝食用。

胡萝卜土豆切丝，青椒切圈，锅中少许油，倒入蔬菜，一勺生抽，半勺蚝油，少许辣椒面，炒熟备用。摊个鸡蛋饼，撒上黑芝麻，蔬菜丝放中间，卷起来即可。

你好！蔬菜鸡蛋卷，若用韩式做法，在蛋液中添加胡萝卜和甜椒，冲淡鸡蛋原有的味道，使得整款鸡蛋卷口感变得清新且富有营养。