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什么是小白杏
1、小白杏是一种特别珍贵而独特的水果，因生长在天山脚下，独特的地理环境，优质的天山雪水，浇灌出了这一独有的地方名品。
2、小白杏叫作“白色蜂蜜”十分恰当，品质好的小白杏含糖量高达27%左右，可与吐鲁番无核白葡萄媲美。含各种氨基酸、消化酶、杏仁甙等16种微量元素，其中维生素B17有防治癌症的效果。
3、小白杏（原名阿克西来西），原产新疆。果实呈卵圆形，平均单果重21g，缝合线浅，两半对称。果面黄白或橙黄，无茸毛；果肉黄白色，肉质较细，纤维少，汁液多，味甜，有香气。
小白杏应该怎么吃
1、生食：将小白杏洗净后，直接食用即可。口感清爽、甜美，非常适合夏天食用。烹饪：小白杏可以用来烹饪各种美食，例如小白杏酸奶、小白杏糕点等。在烹饪时，可以将小白杏切成小块，或者去掉果皮和果核后使用。
2、我老家就盛产银杏，煮着吃或炒着吃，每天二两【100克】以内是安全的【熟食】。生吃过量确实会引起中毒。去壳即可，没有去芯一说，银杏是没有芯的。
3、你也可以把小白杏掰成两半儿，拿出杏核敲开取出杏仁，然后把杏仁夹在两瓣杏肉之间，既美味又可以中和杏子的寒凉。都说一方水土养一方人，而我却坚持认为一方水土孕育一方风物，一方风物养一方人。
4、准备一盘小白杏。先用淡盐水浸泡10分钟，再清洗干净。对半切开，去掉里面的核。将小白杏放进搅拌机，加入适量水搅拌成浓稠的糊。
5、漂亮的新疆小白杏，特别好吃。先将其去蒂，洗净。晾干。
6、肠胃不好经常便秘的人可以多吃小白杏。小白杏的仁可以炒着吃，也可以加工制成酒饮用，食用价值很高，常吃小白杏的杏仁还能增强自身的免疫力。小白杏中可以提取出杏仁油，涂抹在皮肤上可以改善皮肤的状态，增加皮肤的水分。
小白杏是什么水果
小白杏是一种特别珍贵而独特的水果，因生长在天山脚下，独特的地理环境，优质的天山雪水，浇灌出了这一独有的地方名品。
小白杏是一种营养丰富的水果，也被称为“白杏”或“南杏”。它的外观与普通的杏子类似，但果皮是白色的，果肉也比较嫩，口感清爽、甜美。
小白杏叫作“白色蜂蜜”十分恰当，品质好的小白杏含糖量高达27%左右，可与吐鲁番无核白葡萄媲美。含各种氨基酸、消化酶、杏仁甙等16种微量元素，其中维生素B17有防治癌症的效果。
小白杏怎么保存
新鲜的小杏吃不完是可以放入冰箱的，只不过要注意不要放入冷冻层，这样容易冻伤，损失小杏本身的风味。将小杏放入冰箱之前，最好不要进行清洗，而且应当尽量减少磕碰，因为小杏的皮比较薄，容易造成损坏。
在摘小白杏后，都会将小白杏放入冷库存放，在存放小白杏时，要做到“五分开”的原则，即品类分开、好次分开、新陈分开、有虫无虫分开、干湿程度分开。
第一，晒干。将洗净的小白杏晾在通风处，让其自然干燥。待它完全干透后，放入密封袋中保存即可。第二，冷冻。将洗净的小白杏放入密封袋中，放入冰箱保鲜室内冷冻。注意要把杏核取出，以免影响口感。
可以放冰箱。小白杏放冰箱保鲜存放的时候，不要洗，最好码在一起，减少磕碰，磕碰过的杏子保存时间不长。小白杏果实表面光洁，果肉黄中透白，质细多汁，风味甜美、酸甜适口 ，富含维生素、无机盐等多种营养物质。
小白杏绿的是可以放黄的**。保存小白杏时，可以将摘下的青杏与成熟的苹果、梨子、橙子放在一起，密封放置在常温下，过几天青杏就会变熟了。这是因为成熟的水果会释放出乙烯，而乙烯可以催熟未成熟的水果。
小白杏的保存方法 鲜食：将小白杏放入冰箱冷藏室中保存，可以保持新鲜度。烹饪：将小白杏切成小块或去掉果皮和果核后，放入密封袋中冷冻保存，可以延长保存时间。
