本文目录一览:
- 1、菠萝古老肉咋做的
- 2、菠萝咕唊肉的做法
- 3、菠萝古老肉的做法大全
菠萝古老肉咋做的
菠萝古老肉的家常做法如下将猪肉洗净切成小块,如果不惧怕肥肉的也可以用五花肉,其实口感更好。
、锅中汤汁烧开后,加入少许水淀粉勾芡,汤汁浓稠后,倒入青红椒片、炸好的肉段大火翻炒均匀。
将猪肉切成厚约0.7厘米的片,放入盐,味精,鸡蛋,生粉,料酒腌味。青椒,萝卜切三角块。猪肉片挂鸡蛋,干淀粉。将白醋,番茄酱,糖,盐,胡椒粉调成汁。猪肉片入热油锅内炸熟。
教您菠萝古老肉怎么做,如何做菠萝古老肉才好吃 将猪肉切成厚约0.7厘米的片,放入盐,味精,鸡蛋,生粉,料酒腌味。青椒,萝卜切三角块。猪肉片挂鸡蛋,干淀粉。将白醋,番茄酱,糖,盐,胡椒粉调成汁。
菠萝咕唊肉的做法
1、把里脊肉用水清洗干净,改刀先切成手指粗的条,再切成手指盖大的小段放入盘中备用。在猪肉丁中放入盐2克、胡椒面1克、料酒3克、淀粉50克,清水50克,搅拌均匀抓成面糊状腌制20分钟左右。
2、步骤如下:猪肉切丁加入几滴料酒,胡椒粉,盐少许拌匀腌制15分钟。加入一颗鸡蛋黄抓匀。调酱汁:番茄酱两勺+白醋两勺+白糖两勺+小半勺盐搅拌均匀至白糖彻底融化。(勺子是大一点的汤勺)菠萝加盐焯水断生。
3、将猪颈肉切成1厘米见方的块。加2克盐、少许黑胡椒粉腌制10分钟以上。将菠萝削皮切块待用.30克面粉加50克清水调成面糊,静置10分钟左右。将腌好的肉块放入面糊中沾取面糊。
菠萝古老肉的做法大全
1、菠萝古老肉的家常做法如下将猪肉洗净切成小块,如果不惧怕肥肉的也可以用五花肉,其实口感更好。
2、菠萝洗净,切成小块,浸泡在淡盐水中;红椒、青椒洗净,去蒂去籽,切成菱形片;里脊肉洗净,切成约2厘米左右的大块。取一个小碗,按照酸甜芡汁需要的调料把汁调好。
3、肉切片或条状,用刀背轻敲几下。打入鸡蛋一个,调入盐,搅匀腌制15分钟。加入淀粉,使猪肉都裏上一层薄淀粉。锅中热油至九成热,放入猪肉,小火炸。炸至表面微黄捞出。菠萝切块备着。
4、菠萝古老肉的家常做法如下:主料:猪肉、菠萝。辅料:红椒、盐、料酒、酱油、白胡椒粉、干淀粉、干面粉、鸡蛋、植物油、蒜末、白醋、生抽、白糖、番茄酱。备齐原料,猪肉、红椒洗净,菠萝用盐水泡一会,去除涩味备用。
5、菠萝咕咾肉做法菠萝咕咾肉又称甜酸肉或古老肉,是广东菜,是用甜酸汁和猪肉煮的。 因为这道菜是欧美人最熟悉的中国菜之一,所以广泛见于中国以外的唐人街餐厅。 放入酸甜开胃的菠萝。
6、菠萝古老肉的好吃做法材料 菠萝 ,鸡腿,料酒, 番茄 酱,柚子酱,白糖,香醋,酱油,盐,做法 用鸡腿切出肉块,用一点盐和料酒,还放些蛋白,稍微腌下。