干豆腐的都可以怎么做
1、干豆腐做好吃的方法如下:把豆腐干洗干净,切成小丁放入盆中备用。将洋葱切成条,葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末,红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面,淋入适量的陈醋、凉抽,然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。
2、做法:把豆腐干切小块,葱切段,用一个小碗倒一点酱油,生粉,鸡精,加点水调成芡汁。锅里放入花生油烧热,放入葱段爆香,放入切好的豆腐干,大火翻炒,大约三十秒后,加水(适量),水滚了以后调中火。
3、首先将几张干豆腐一起卷起来。然后用绳子捆上了,将锅里面的水烧开了,然后将干豆腐下锅。在锅里面加入适量的盐进行调味,煮好之后就是捞出来。准备一个碗,在里面放入孜然粉、芝麻、辣椒粉、蒜蓉辣酱等。
4、以香辣豆腐干为例,方法如下:主料:北豆腐1块。辅料:姜1小块;葱1段;蒜3瓣;小米椒3个;剁椒2小勺;酱油少许;盐1克;蚝油少许。北豆腐一块,如下图所示。对角切成三角形,如下图所示。
5、将干豆腐切成小块,根据个人的习惯,切成菱形块、三角块,条形都可以。将猪肉切成薄片,辣椒切成滚刀块,葱姜蒜都切成末备用。
豆腐卷怎么做好吃
1、面粉加水和成团,醒20分钟。加一点盐,剁碎。豆腐切丁。把捏干水分,葱切末一起放入盆中。加入花生油。加盐,鸡精。搅拌均匀,馅就做好了。把面团用擀面杖擀开,成薄皮。
2、把面粉加入适量的水,和成软硬适中的面团。切碎,加上一点盐,剁成馅。豆腐控干,切成小丁,和一起放入盆里,加入葱末,姜,盐,鸡精,花生油拌匀,馅料即成。把面团拿出,用大擀面杖擀成薄皮。
3、不喜欢豆腐味太浓的,可以先过水,去去豆腐味。豆腐味道比较淡,调味时,调料相对要多点。上过煎时,喜欢油腻的,可以多放点油,这样表面有点焦脆。
五香干豆腐卷的家常做法大全
1、第1步、两张干豆腐放到沸水中一分钟捞出。第2步、准备生菜一大叶、小葱一把、黄瓜半根切成条、香菜一小把。第3步、将干豆腐铺好,将准备的青菜摆好。第4步、卷成菜卷。斜着切成小块。
2、五香豆腐干的用料:豆干一斤、酱油(生抽)三大勺、姜几片、大料三颗、桂皮一根、冰糖2大块或4小块、盐半小勺、五香粉1小勺、香叶4片。五香豆腐干的做法:先切豆干。将长方形豆干不切为二,方便食用。
3、把抹好肉馅的干豆腐卷成卷,用牙签扎几个眼,便于成熟和不产生气泡。把蒸屉铺上屉布,摆上豆腐卷旺火蒸15--20分钟。
除了如意豆腐卷,你会做五香豆腐卷吗?
第一步把干豆腐放一起,对半切开。然后一张压一张放一起。慢慢卷起,用棉线绑好。锅内放油加热,放入花椒、香叶、八角、桂皮翻炒。锅内放入鸡汤,适量的黄冰糖、葱段、姜片翻炒。
准备食材。豆腐最好买种老豆腐,就是含水份少的,压一下不容易碎,挺结实的那种。2将豆腐切成约1厘米厚的大块。3锅中多放点,把豆腐放进去,基本上可以没过豆腐三分之一外,半煎半炸的状态。
五香干豆腐卷的做法详细步骤 第1步 准备12张干豆腐,每四张分为一份,然后对半切好。 将干豆腐一张压一张卷好,卷的尽量紧一点。五香干豆腐卷的做法详细步骤 第2步 卷好后放在旁边靠紧。 全部卷好后,收口朝下。
用料:猪肉馅、葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒、蛋清、水淀粉、豆腐皮。
用料:干豆腐250g、精肉250g、葱少许、姜适量、蚝油适量、茶叶少许、糖少许、胡椒粉少许。肉馅制作:葱末,姜末,蚝油少许,少许淀粉顺时针搅拌上劲!肉馅均匀平铺干豆腐表面。卷好待用。
豆腐卷的家常做法大全如下:工具/材料:豆腐卷,香菜,大蒜,小米椒,食盐,味精,白糖,生抽,辣鲜露,红油,香油,刀,盘子,水,菜板,小盆。准备豆腐卷两根,洗净后放入盘中。