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切糕做法(简单易学)
步骤1:准备材料 首先,将糯米粉和砂糖混合,搅拌均匀。然后加入水,不断地搅拌,直到将所有的糊状食材完全混合。
切糕的做法如下:主料:糯米适量 辅料:红枣适量 糯米提前泡3-4小时。红枣去核,切成枣片。糯米留一些水,上锅蒸熟(类似蒸米饭)。红枣蒸20分钟左右。准备一个模具,或者大碗,底下垫上保鲜膜。
取一个适合蒸煮的容器,底部涂抹一层薄薄的植物油,防止切糕粘连。将刚才搅拌好的糯米糊倒入容器中,用刮刀将表面整平。将容器放入蒸锅中,大火蒸煮30-40分钟,直到切糕完全熟透。
切糕的做法介绍如下:工具/材料:黏黄米800g、葡萄干适量、红枣儿适量、芦苇叶适量、布、锅、案板、冰箱、保鲜膜。黄米泡好,泡12小时以上。
切糕是家常点心,也是中国传统美食中的一种。它的做法简单,原料易得,并且口感绵软,有着独特的味道。首先,我们需要准备糯米粉和水,将它们按照适当的比例混合成糊状物。接着,将糊状物倒入蒸锅中,蒸熟后取出冷却备用。
自己做切糕的方法
切糕做法红枣切糕 材料 糯米,红枣适量,白糖适量 做法 将糯米、红枣淘洗干净,浸泡4-5个小时。糯米控干水分,放入蒸锅中蒸15分钟。
做切糕糯米要提前浸泡,这样不仅可以减短蒸制时间,做出来的切糕更软糯好吃,可以根据自己的喜好放上自己喜欢吃的果干来做切糕。
取一个适合蒸煮的容器,底部涂抹一层薄薄的植物油,防止切糕粘连。将刚才搅拌好的糯米糊倒入容器中,用刮刀将表面整平。将容器放入蒸锅中,大火蒸煮30-40分钟,直到切糕完全熟透。
红薯洗净切块大火蒸熟,去皮用叉子压成红薯泥泥。6寸方形模具边上刷油,底部包好,蜜红豆铺满模具底部用擀面杖压紧,不要留缝隙。糯米粉、粘米粉、细砂糖、玉米油、清水,用手混合成糊状。
以上的食材可以制作出一个标准的切糕,如果想要增加口感和味道,也可以选加些其他的配料,比如花生粉、椰浆、糖水等等。接下来我们来看看制作切糕的步骤。步骤1:准备材料 首先,将糯米粉和砂糖混合,搅拌均匀。
切糕的做法,切糕怎么做好吃,切糕的家常做法
做切糕糯米要提前浸泡,这样不仅可以减短蒸制时间,做出来的切糕更软糯好吃,可以根据自己的喜好放上自己喜欢吃的果干来做切糕。
步骤 1 space 江米也叫糯米(超市里有售),提前泡一晚上。步骤 2 space 蒸锅里铺上沾湿水的纱布。步骤 3 space 泡好的糯米沥干水分,倒进蒸锅。
将豆沙馅或者花生馅放入一个小碗中,用勺子搅拌均匀。将切割好的切糕用刀切开一条口子,将馅料填充进去。步骤七:煎炸切糕 取一个平底锅,加入适量的植物油,放在中小火上加热。
细砂糖:120克 水:600ml 红枣或者莲蓉(可选)以上的食材可以制作出一个标准的切糕,如果想要增加口感和味道,也可以选加些其他的配料,比如花生粉、椰浆、糖水等等。接下来我们来看看制作切糕的步骤。
准备原料:花生仁,葡萄干,瓜子仁,核桃仁等等,糖精。准备工具:铁板,铁锤,大锅等;制作流程:新疆切糕先蒸熟,趁热将它放进一个很结实的木槽之中,再用一块厚木板盖上,再压一些重物,也可以找几个胖子站在上面。