拔丝芋头要怎么做才好吃
1、主料芋头10个冰糖20g辅料油适量 步骤 拔丝芋头的做法步骤1芋头切滚刀块。拔丝芋头的做法步骤2下油锅炸，160度，八分钟。拔丝芋头的做法步骤3锅里放油放冰糖。
2、拔丝芋头的做法 芋头削皮，用制丸勺挖出，水：白糖=1：4，旁边的勺子是用来计量的，大约一勺水，四勺白糖。（最好选用绵白糖。
3、步骤一：准备芋头 首先，我们需要将芋头洗净，去皮，切成小块。然后将芋头放入清水中浸泡30分钟，以去除芋头中的淀粉质。步骤二：煮芋头 将芋头放入锅中，加入足够的水，煮20分钟左右，直到芋头变得柔软。
拔丝芋头是不是先煮熟?
1、是可以的，煮熟的芋头是能做拔丝的。拔丝芋头属于徽菜系。
2、首先，我们需要将芋头去皮、切成小块，然后用清水冲洗干净，沥干备用。糖浆的制作 将适量的白糖放入锅中，加入适量的水，用小火煮至糖溶解，然后改用中火煮至糖浆变成琥珀色，糖浆的颜色越深，拔丝芋头的颜色就越漂亮。
3、拔丝芋头是比较有名的芋头吃法，也只需要将芋头做成球状，放入热油中炸至5成熟，然后炒糖，放入芋头裹好糖浆即可完成。芋头还可以在粉蒸肉下面做底材也很好吃。
拔丝芋头冷了还能拔丝吗?
然后将芋头捞出，放在烤盘上，待其稍微冷却后，用筷子或勺子将芋头拔出，使糖浆形成丝状。最后，将拔好丝的芋头放在碗中，撒上适量的芝麻和炒熟的花生米即可。
先准备好芋头半个（由于我的芋头很大，所以选择半个就够了）削皮，切条（因为我怕圆的夹不起~~~其实是我不会，而且芋头也比较大），大小保持均匀。
一般装盘的时候需要用筷子单个拣出来拔丝放置，基本不会粘合，现在你把锅热到170度，放点油，小火回锅把糖化下，立马离火，拔丝装盘，盘子里抹点油。
拔丝芋头尽管外型漂亮，可是要历经高温淋油，那样会促使山芋自身的营养成分外流，乃至毁坏山芋自身的营养结构。山芋最好是的烹调方法是蒸制，还可以炖粥吃。
防止因冻伤造成腐烂。芋头放太久未用的话很容易腐烂，最好的保存方法是将它去皮、切块，用油炸熟，然后冷藏，下次用来烧菜比较方便。若做甜食，可将芋头切片蒸熟再冷藏，烹调时直接用果汁机打碎成泥再加热即可。
看芋头上裹上糖衣了就可以了，然后关火装盘要凉一下下在吃这样才有丝。 当然不一定要只放芋头也可以加入些芝麻之类的。 拔丝芋头具体怎么做 主料：芋头500g、芝麻10g。 方法/步骤 芋头半只。
拔丝芋头的家常做法
1、步骤一：准备芋头 首先，我们需要将芋头洗净，去皮，切成小块。然后将芋头放入清水中浸泡30分钟，以去除芋头中的淀粉质。步骤二：煮芋头 将芋头放入锅中，加入足够的水，煮20分钟左右，直到芋头变得柔软。
2、拔丝芋头的做法步骤 1 槟榔芋洗净去皮，切1CM左右的条状。沥干水备用。2 热锅烧油，八层热时将芋头条放入油锅中，轻轻拨动，至表皮微微呈金黄时捞出，沥干油备用。
3、第一步 把油放到炒锅煮开，可以用筷子放进去，筷子放到油里，冒泡，表示油的温度适合了，这时可以把准备去的芋头放进去炸。
香甜拔丝芋头的家常做法大全怎么做好吃
1、步骤一：准备芋头 首先，我们需要将芋头洗净，去皮，切成小块。然后将芋头放入清水中浸泡30分钟，以去除芋头中的淀粉质。步骤二：煮芋头 将芋头放入锅中，加入足够的水，煮20分钟左右，直到芋头变得柔软。
2、先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。芝麻拣去杂质后待用。火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金)滗漓出油。
3、拔丝芋头的做法步骤 1 槟榔芋洗净去皮，切1CM左右的条状。沥干水备用。2 热锅烧油，八层热时将芋头条放入油锅中，轻轻拨动，至表皮微微呈金黄时捞出，沥干油备用。
