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韩国炒年糕制作方法
1、准备材料：将年糕切成小段，牛肉或鸡肉丁、葱、洋葱、大蒜瓣都切好备用。青菜或豌豆略焯透后也备用。 牛肉或鸡肉预处理：用盐和少量水在肉上腌制15分钟，然后加黑胡椒粉搅拌均匀，放置15分钟以上。
2、这道菜不需要额外加盐，但可以加点韩国的牛肉粉或银鱼粉调味年糕煮至汤汁变浓撒上芝麻就可以出锅啦，切记煮的过程中要不停翻拌，防止年糕粘锅糊底。步骤8 也可以出锅前在表面撒些芝士，做成拉丝年糕。
3、步骤1：将年糕片过水焯烫一下，然后沥干水分，备用。步骤2：将洋葱切成薄片，放入油锅中炒至金，加入肉末、蒜末煸炒，直至肉熟透。步骤3：将酱汁调成糊状，备用。
4、·操 作： 甜不辣、洋莸、胡萝卜、切丝，葱切寸段。
韩国的炒年糕要怎么做?他们的年糕是什么?
加入番茄沙司炒匀。一般一袋年糕会用半瓶沙司。加入纯净水至年糕低下不用太多哦，不要莫过年糕。小火炖炒。为了更有韩国风味所以加了点自制的辣汁。
准备材料：将年糕切成小段，牛肉或鸡肉丁、葱、洋葱、大蒜瓣都切好备用。青菜或豌豆略焯透后也备用。 牛肉或鸡肉预处理：用盐和少量水在肉上腌制15分钟，然后加黑胡椒粉搅拌均匀，放置15分钟以上。
加入纯净水至年糕低下不用太多哦，不要莫过年糕。小火炖炒。这里原料其实我还加了一个秘方，哈哈就是我自己做的辣的汤汁，没有在原料中写出可以不加的，为了更有韩国风味所以我家了自制的辣汁。
辣炒年糕的做法是
1、炒年糕的做法：将水磨年糕切片，浸泡在水中；精瘦肉切成丝，韭黄洗净沥干切成段待用；坐锅点火放入油，放入肉丝煸炒，再放入韭黄翻炒两分钟，加入盐、鸡精、白糖炒匀，其间全用大火。
2、辣炒年糕的做法一： 年糕的材料：年糕150克，洋葱1/4个，3小片，小葱3根，胡萝卜1/2根，食盐少许，辣椒酱1/2大勺，白砂糖1小勺，植物油适量 年糕的做法：将年糕切长条，洋葱、胡萝卜、切丝，小葱切段。
3、第一步，准备材料。需要的材料有年糕、牛肉、韭菜、青辣椒、红辣椒、葱、酱油、辣酱、糖等。将牛肉切成适当大小的块状，韭菜、青辣椒、红辣椒也需要切成段状备用。第二步，将锅预热，加入油，将牛肉放到锅里煸炒至变色。
4、韩式炒年糕 准备材料：年糕片（或年糕条，自己个人口味准备），辣（宗家府牌，本人认为这个牌子的味道正宗），圆，韩式辣酱，洋葱，蒜。
韩国辣年糕的制作方法
准备工作 将年糕片用水泡软备用，豆腐切成小块备用，火腿肠切成小块备用，青椒、红椒和葱切成小段备用，大蒜切末备用。炒制蔬菜和火腿肠 热锅加油，放入青椒、红椒和葱段，炒制至蔬菜变软糯。
做法： 锅内热油，先炒一下大葱和泡菜。 年糕和水1：1下锅。 水开后加入鱼饼和香肠。 倒入调好的酱汁，煮至汤汁浓稠。 出锅后铺上一片芝士片即可。
加入番茄沙司炒匀。一般一袋年糕会用半瓶沙司。加入纯净水至年糕低下不用太多哦，不要莫过年糕。小火炖炒。为了更有韩国风味所以加了点自制的辣汁。
做法：步骤在锅中倒入辣椒粉，砂糖，韩国辣椒酱，水麦芽糖，料酒，酱油，蒜末。步骤倒水280ml。步骤中火，把搅拌调料至均匀，煮到水沸腾起来。步骤加入年糕，半根葱，洋葱和鱼片，搅拌均匀。
在家制作韩国炒年糕有哪些注意事项?
一点点盐和酱油调味，番茄酱本身有咸味的，所以其他调味品不要放太多如果你想吃酸甜口味的，还可以加一小勺白糖。甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。
购买韩国辣酱、蜂蜜、芝麻、雪碧（淘宝超市都能买到）西葫芦、豆芽，胡萝卜、香菇，菠菜，煎蛋。各种菜洗干净切丁，肉腌制好，开始炒，一个一个炒不要一起炒。然后煎蛋，注意单面煎，不要煎太久。
注意事项：年糕的热量较高，是米饭的数倍，因而不宜多吃。而且年糕的黏性大，如果过量进食，极易造成消化不良，并由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
加入纯净水至年糕低下不用太多哦，不要莫过年糕。小火炖炒。为了更有韩国风味所以加了点自制的辣汁。
韩国炒年糕的做法炒年糕其实并不是用油炒，而是用水煮，这个，一定要记住哦！另外，今天我家里没有甜不辣和洋葱，所以，你们就装我放了这两样东西吧，我用海米来代替甜不辣8。
