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油焖笋的做法
扒去春笋老皮,洗净切段。锅中加入一勺盐,烧开水,焯水3分钟。焯好后过凉水,把笋块攥干水分备用。葱蒜切碎。锅内放油烧热,下入蒜片爆香。下入春笋翻炒至断生。
做法:1)鲜笋剥去外层硬壳,切去老根,用刀背拍松后切成段。2)锅内入油加热,待油7分热时,倒入笋段段煸炒几分钟。3)调入料酒,生抽和糖翻炒几下,加盖焖3分钟左右。4)打开锅盖,调入鸡精,撒入香葱花即可。
油焖笋做法如下:净春笋250克、酱油15克、白糖15克、生抽100克,鲜汤、麻油及味精适量。鲜笋剥去外层硬壳,切去老根,用刀背拍松后切成段。锅内入油加热,待油7分热时,倒入笋段段煸炒几分钟。
油焖笋的家常做法?
做法步骤:第1步、扒去春笋老皮。第2步、洗净切段。第3步、锅中加入一勺盐,烧开水,焯水3分钟,去除草酸。第4步、焯好后过凉水。第5步、把笋块攥干水分备用。第6步、葱蒜切碎。第7步、锅内放油烧热。
做法:1)鲜笋剥去外层硬壳,切去老根,用刀背拍松后切成段。2)锅内入油加热,待油7分热时,倒入笋段段煸炒几分钟。3)调入料酒,生抽和糖翻炒几下,加盖焖3分钟左右。4)打开锅盖,调入鸡精,撒入香葱花即可。
油焖笋做法如下:净春笋250克、酱油15克、白糖15克、生抽100克,鲜汤、麻油及味精适量。鲜笋剥去外层硬壳,切去老根,用刀背拍松后切成段。锅内入油加热,待油7分热时,倒入笋段段煸炒几分钟。
正宗油焖笋的做法步骤如下:主料:春笋适量。配料:食盐、白糖、生抽、食用油适量、香葱。
油焖笋的做法如下:工具和材料:菜刀、菜板、锅、漏勺、碗、铲子、盘子、雷笋、盐、清水、食用油、黄酒、生抽、老抽、冰糖、葱。剥去雷笋外壳,切掉根部老的部分。将笋一分为二,然后改刀切成滚刀块。
油焖笋的做法具体步骤如下:材料准备:春笋550克、油30毫升、生抽30毫升、冰糖30克、老抽10毫升、葱花适量等等。准备春笋。准备冰糖和葱花。春笋去壳,老根洗净后切块。锅内水开后下入焯水后捞起。
油焖笋的正宗做法
做法:竹笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段;热锅入油,油温后倒入笋段煸炒,调入酱油、盐、白糖调味;加入适量清水,中火焖烧15分钟左右,至汤汁收干入味,淋少许芝麻油,撒入葱花即可。
剥去雷笋外壳,切掉根部老的部分。将笋一分为二,然后改刀切成滚刀块。锅中放入清水,加一些食盐煮开,倒入笋块煮3-5分钟去除笋中的涩味捞出,清水洗净备用。
正宗油焖笋的做法步骤如下:主料:春笋适量。配料:食盐、白糖、生抽、食用油适量、香葱。