腌制萝卜的方法，腌制萝卜的方法大全

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挑选一根新鲜白萝卜，用盐或者苏打粉洗干净。把萝卜切成细条，萝卜皮可以保留，泡制出来很脆。用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条微微有点软，表面的水分干掉。

白醋泡萝卜的腌制方法：1将白萝卜清洗净干净从中间一切两半，然后切1毫米的薄片，千万不能切断，在底部留1--2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半。2将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时。

将腌制好的白萝卜用清水冲洗干净，挤干水分后放入碗中。在碗中加入适量的白醋、雪碧、小米辣和青柠檬片，轻轻拌匀。如果喜欢口感更加酸甜可口，可以适量增加白糖和柠檬汁的比例。将拌好的雪碧泡萝卜放入冰箱冷藏1-2小时，口感更佳。

白萝卜糖醋腌制方法如下将白萝卜清洗净干净从中间一切两半，然后切1毫米的薄片，千万不能切断，在底部留1--2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半。将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时。

白萝卜洗净，不用去皮，切成长条，放两勺盐，拌匀腌1小时，生姜切丝，小米椒切圈。泡辣椒中放五勺白醋，五勺凉白开水。

制作方法：萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制21个小时。萝卜出水了以后倒掉盐水。用矿泉水把萝卜条洗净；碗里装好糖，加上半碗温水入微波炉微波1分半，（用锅子煮也行）糖溶化后加入醋就成糖醋汁。

方法 1 将小白萝卜洗净，然后切成条，放入适量盐挤出水分。请点击输入图片描述 2 挤干水分的萝卜条放在通风处晾晒两日，呈半风干转态 3 将风干的萝卜条放入盆中。加入辣椒粉，蒜末，姜末，酱油，味精，白糖搅拌均匀。

脆爽萝卜的腌制方法有：酸辣腌萝卜、酸甜泡萝卜、藤椒腌萝卜、泡椒萝卜、酸甜酱腌酸萝卜、腌萝卜条小咸菜、五香萝卜干、凉拌白萝卜片、凉拌心里美萝卜皮、香辣萝卜丝等。

脆爽萝卜腌制方法大全：酸辣腌萝卜、酸甜泡萝卜、藤椒腌萝卜、雪碧青柠泡萝卜、酸甜酱腌酸萝卜。酸辣腌萝卜白萝卜2个，白糖50克，白醋300克，小米辣5个，清水500克。

【最简单的腌青萝卜的方法】腌青萝卜所需食材：青萝卜800克，盐20克，白糖30克，生抽5克，白醋30克，姜、蒜各2克。腌青萝卜的步骤方法青萝卜洗干净。均匀切段。放入干净的盆里，放盐拌匀，腌制小时。

【酱腌萝卜】原料：萝卜、盐、酱油、糖、鸡精、香油。

镇压是一种传统的腌制方法，应用于萝卜的腌制可以保持其色泽和口感。将萝卜放入带有盖子的干净瓷器或玻璃器皿中，加入适量的食盐、白糖、味精等调料，然后再加上少量的冷水或鸡汤。

潮汕腌制整个大萝卜的具体做法如下：主要食材：萝卜1个，小米椒5个，醋40ml，糖50克，盐10克。

然后在研制的过程中，每隔大约4个小时，端着盆抖一抖，让水和萝卜干腌制均匀，随后再放上五香粉(或十三香)，要抖均匀。大约腌制2天后，就可以食用了，食用时，可以根据自己的喜好，加香油调拌更是美味。也可以加点生抽提鲜。

步骤1：首先我们选用市面最常见的青萝卜，把萝卜用流动的清水清洗干净，去头去尾以后用刀切成薄片，再改刀切成条，切好的萝卜条正好是5斤。

准备青萝卜五个，食盐适量，花椒适量，干辣椒适量，醋适量，白糖或者冰糖适量。青萝卜洗净，切成条状，大小可根据各人喜好。

准备2个青萝卜，这两个萝卜去头尾。萝卜清洗干净，擦干表面的水分，切成片后再切成粗丝。加入20克盐用手抓匀后腌制2小时。红辣椒去掉辣椒籽洗净后切成丝，大蒜和老姜分别剁成末。

腌青萝卜方式一把绿萝卜削皮清洗，切割成条。再把切完的罗卜干放进一个大的盆中，撒上一些盐，用筷子搅拌，腌渍1个钟头，杀杀水分。把杀过水分的罗卜干，放到盖帘上控干水分，直到晒蔫。

【最简单的腌青萝卜的方法】腌青萝卜所需食材：青萝卜800克，盐20克，白糖30克，生抽5克，白醋30克，姜、蒜各2克。腌青萝卜的步骤方法青萝卜洗干净。均匀切段。

洗净萝卜，切成0.5公分左右的片。将萝卜改刀。腌制两个小时左右，清洗过的萝卜晾晒两天左右晾晒好的萝卜撕断、清洗、挤干。加调味料上锅蒸30分钟。

1、做腌制的萝卜，首先我们先把需要的食材准备好。我们先准备白萝卜3个，生姜6片，白砂糖适量，白醋，红辣椒，清水。我们首先去超市买三个白萝卜，在把白萝卜用清水洗干净。

2、腌制白萝卜的做法：步骤1：准备一根白萝卜，洗净，去皮。切片（也可以切块根据个人喜好）步骤2：放入干净的盆里，放入适量的盐搅拌均匀，放置半小时，出水后把水倒掉，沥干水分。步骤3：准备姜片，蒜片，小米辣。

3、腌制小白萝卜的方法：把萝卜清洗干净。把萝卜切成薄片。放入盆中，加入一勺盐，用筷子搅拌均匀，静置腌制30分钟以上。腌制萝卜期间，把姜给去皮切成小片，大蒜也切成薄片，小米椒洗净切小段。