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炸丸子做法
炸传统素丸子:家乡传统素丸子的做法是:用刮刀擦出的白萝卜丝、冲干净的黄豆芽、绿豆面和白面粉(1:3)、葱姜水,五香粉、盐,将其搅拌均匀即可炸制,炸制方法与以上素丸子炸制的方法一样。
今天来与大家分享一个常见的蔬菜丸子名叫豆腐丸子,下面一起来看看具体做法吧。 主要食材:豆腐1块,胡萝卜1根,鸡蛋2个,胡椒粉1勺,火腿肠1根,香菜2颗,葱2根,姜1块,面粉3勺,食盐2勺。鸡精1勺,十三香3克。
家庭版炸丸子的做法如下:材料:猪肉馅1000克、大葱一小段、生姜一小块、盐适量、花椒粉5克、白胡椒粉5克、红薯淀粉200克、食用油适量。
肉丸子做法一 材料:准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法:先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。
我是飞哥,今天与大家分享一道炸豆腐丸子的家常做法,希望你喜欢。
炸丸子的做法家常做法
1、肉丸子做法一 材料:准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法:先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。
2、我是飞哥,今天与大家分享一道炸豆腐丸子的家常做法,希望你喜欢。
3、带上手套,抓拌均匀,团成圆圆的一个个小丸子。起锅放入适量油,油热放入丸子,中小火慢炸,直至丸子漂起来,丸子炸至金黄捞出。
深受大众喜爱的炸肉丸子,具体要怎样炸呢?
1、炸肉丸子的方法:1猪上肉剁成肉末,大约为600克。2干香菇泡开洗净切小粒,胡萝卜、香葱也切小粒,姜切蓉。
2、步骤一:准备好所有食材以及辅料。肉末选择肥瘦相间的即可。步骤二:生姜和大蒜都剁碎成末,和淀粉、鸡蛋一起放入肉馅中。步骤三:加入蚝油、柠檬汁、料酒、盐、十三香、蚝油、生抽和老抽。
3、肉丸子要顺着锅旁边一个个的放进去,不要用锅铲翻,可以用竹筷轻轻的划,防止肉丸子粘在一起,先放进的颜色变深就可以用筷子夹出来了。
4、将做好的小肉球放入锅中,一定要小火慢炸。因为肉丸子有内外两层,外层是麻酥,内层是松软的,要等到外层酥脆金黄,内层肉熟透,才是一道完美的肉丸子。
5、肉丸子做法一 材料:准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法:先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。
6、猪肉丸子的肉质必须要选用瘦肉多、肥肉少的肉品,否则肉质会过于油腻。丸子的制作过程中需要注意丸子大小均匀,丸子的形状应该是扁圆形,避免丸子过大过厚而炸不熟。