本文目录一览:
- 1、蒸茄子怎样做?
- 2、蒸茄子的家常做法
- 3、蒸茄子的10种家常做法
蒸茄子怎样做?
1、长茄子洗净。把茄子切开,成段放到蒸屉上。大火蒸制15分钟,熟透后出锅,自然晾凉。撕成长条放入盘中。把大蒜,花椒和青辣椒一起放到蒜臼子中砸碎。
2、蒸茄子的家常做法 首先茄子洗干净,放进淡盐水里浸泡5分钟,然后切成长条,放入清水中,加入适量白醋,浸泡10分钟。
3、步骤一:准备食材 制作一份蒸茄子需要以下食材:茄子、葱、姜、蒜和适量的盐、醋、生抽、老抽、料酒和香油。可以根据自己的口味添加适量的辣椒或青椒。步骤二:处理茄子 将茄子去掉头部和尾部,切成长条状,大小需适中。
4、首先将准备好的茄子洗干净切段,切好后放入锅中蒸熟,然后盛出放凉备用。将大蒜的外皮去掉切断拍碎,然后将红椒和香葱均切段备用。
5、准备好食材:茄子,大蒜,辣椒和香菜。把茄子去蒂洗净切成1厘米见方的长条,大蒜切末,辣椒切成小段,香菜切成末。取一个蒸锅,放上笼屉,把切好的茄条摆放在盘子里,放在笼屉上。
6、茄子洗净,切块(我这里切的是一头连着,另一头切细一点,象八爪鱼形象的)。放盘子码好,蒸锅加水大火烧开后,将茄子连盘放入,蒸熟(约15分钟左右,视茄块大小而定)。蒸茄子的`同时切好葱花。
蒸茄子的家常做法
1、茄子洗净,竖切成细条。将蒜拍碎成蒜蓉。炒锅烧热,加油500ml烧到6成热,放下茄条,炸至变软,即刻捞起。锅内放入2汤匙油,放入蒜蓉(多放)爆香,放适量老干妈、蚝油、盐、鸡精。
2、首先将我们准备好的茄子洗干净,洗干净后将茄子的柄去掉、蒂洗净、切成块状。放入盘中备用。锅中放入适量植物油,油烧至五成热,倒入茄子焖炸。从温油炸到油沸,见茄子酥软,连油倒在漏勺中控油。
3、蒸茄子的家常做法如下:主料:长茄子2根、鲜花椒1朵、鲜辣椒半个、大蒜。辅料:生抽少许、醋少许、盐少许、香油少许。长茄子洗净。把茄子切开,成段放到蒸屉上。大火蒸制15分钟,熟透后出锅,自然晾凉。
4、蒸茄子的家常做法 首先茄子洗干净,放进淡盐水里浸泡5分钟,然后切成长条,放入清水中,加入适量白醋,浸泡10分钟。
蒸茄子的10种家常做法
蒸茄子的10种家常做法分别是:红烧茄子、鱼香茄子、家常茄子、酱茄子、蒸茄子、肉末茄子、糖醋茄子、油焖茄子、蒜泥茄子、烤茄子。红烧茄子 所需食材:茄子、干辣椒、蒜、酱油、糖、酒、盐、鸡精、葱花、淀粉。
茄子洗净,竖切成细条。将蒜拍碎成蒜蓉。炒锅烧热,加油500ml烧到6成热,放下茄条,炸至变软,即刻捞起。锅内放入2汤匙油,放入蒜蓉(多放)爆香,放适量老干妈、蚝油、盐、鸡精。
蒸锅烧开水之后,把茄子条放在蒸锅上,盖上锅盖,大火蒸15分钟。蒸好之后,撒上葱花即可。蒸茄子怎么做好吃,上面仅仅介绍了几种方法,其实只是原料用的不太一样,做法还是大同小异的。
蒜末蒸茄子的做法 把茄子洗净,切薄片再切细条状。马上装盘,入锅隔水蒸熟 。蒸的同时,把蒜切末,姜切末。再把青椒切粒,红椒切圈,也用一小碗装。