本文目录一览：
- 1、坐月子吃酒酿蛋有哪些好处
- 2、酒酿蛋是什么
- 3、酒酿蛋的功效与作用及做法
- 4、酒酿蛋怎么做
- 5、醪糟鸡蛋的做法
- 6、酒酿蛋的做法
坐月子吃酒酿蛋有哪些好处
它富含多种氨基酸和一些维生素，有补气、生血、活络、通经、润肺之功，夏日更兼清热解暑作用。蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含17克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。
另外还可以促进人体的血液循环，可以改善体质虚弱，头晕目眩，少气无力等症状。
那么，坐月子可以吃酒酿蛋吗？酒酿蛋有哪些好处呢？本文将为您一一解丰胸效果酒酿有很好的丰胸效果，客家授乳的妇女，如果乳汁不通畅，吃个甜酒酿蛋，就有意想不到的效果。
酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的丰胸效果。
答案是肯定的，而且是坐月子的必吃餐，酒酿蛋能够帮助产妇促进***的收缩，还可以帮助去瘀血，效果非常好。
而且这道小吃很多地方会给坐月子的妈妈们准备的。甜酒酿鸡蛋小吃还可以促进食欲，帮助消化。一般这个小吃是在我们吃饭前或者吃饭后食用，在吃饭前食用，可以让我们更有食欲，对我们很有好处。
酒酿蛋是什么
酒酿蛋是一道传统的中国小吃，它由鸭蛋或鸡蛋浸泡在特制的酒酿中而制成。酒酿是用糯米、酒曲和水发酵制成的一种甜酒，具有浓郁的香甜味道。蛋在酒酿中浸泡数周，蛋白质和蛋黄与酒酿融合，形成了独特的口感和味道。
酒酿蛋是一种传统的汉族食品，经过发酵后，酒香浓郁，蛋黄酥脆，吃起来口感独特，酸甜可口。它既可以作为甜点食用，也可以作为正餐搭配米饭。酒酿蛋的制作需要一定的技巧和耐心，因为需要精确的掌握鸭蛋和酒酿的比例和时间。
醪糟鸡蛋，又称酒酿蛋，是广西人传统的小吃，在南方地区尤为流行。口味酸甜可口，而且具有滋阴养颜、催乳丰胸等等营养功效。在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。 将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
酒酿蛋也称醪糟鸡蛋。做法：醪糟（酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。步骤：在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
酒酿蛋的功效与作用及做法
1、酒酿味甘辛，性温，有益气、生津、活血之功效。
2、酒酿蛋的功效与作用 1活血通络 患有慢性萎缩性胃炎的病人及消化不良的人，常喝甜酒可以促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化。
3、酒酿煮鸡蛋具有的功效也是有非常多的，比如温寒补虚，促进血液循环等等。米酒煮鸡蛋的做法 南方人习惯在冬天发米酒，这米酒在南方的宴席上就相当于餐前酒，米酒煮鸡蛋更是南方人正月里的一道常食点心。
4、酒酿蛋中含有卵磷脂和DHA成分，对人的脑及神经组织的发育有重大作用。美容养颜 酒酿蛋中含有丰富的维生素B维生素B2等维生素B族成分，能够促进皮肤细胞再生、防止皮肤粗糙、增进皮肤健康，经常食用有美容养颜的功效。
5、主料：鸡蛋1个、酒酿100g。辅料：枸杞子适量、白糖适量。原材料：酒酿，鸡蛋，枸杞。锅中放水煮沸，将鸡蛋打入锅中。鸡蛋凝固放入酒酿继续煮。加入泡发的枸杞。最后放入白糖。
6、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。甘辛温，含糖、有机酸、维生素BB2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。
酒酿蛋怎么做
1、炒锅置中火上，加水烧沸后端离火，取小碗1个，将鸽蛋磕在碗中，下入锅，其余按此法将鸽蛋逐个磕入下锅，然后将锅移中火上，稍带一会，用手勺轻轻推动，水沸后离火，氽至鸽蛋外层呈玉白色时，撇去浮沫。
2、准备食材：甜米酒、土鸡蛋、生姜、红糖；生姜洗净切丝，放入清水煮沸改为小火熬出姜味；加入红糖粉，再次煮沸，融化；加入甜米酒煮开；打入土鸡蛋煮3分钟即可；盛出就可以享用啦。
3、做法：步骤1：锅中大碗水，先煮开，然后倒入酒酿。步骤2：大火烧开，加入适量的冰糖搅拌，然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液即可。很简单的一道菜吧，反正我们就少吃点了，女孩子多吃有益。月经来前早晚吃一碗，据说养颜又丰胸。
4、在开水中打入生鸡蛋，煮熟以后，将蛋花汤与酒酿混合搅匀即可服用。在广西人的传统中，酒酿蛋是流传千年的产后***保养、发奶的古方。酒酿蛋中的酒酿醣化酵素可以促进产后***的恢复。
5、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。做法二 醪糟鸡蛋食材准备 大米、甜酒药、鸡蛋、白糖。
6、工具：酒酿200克、鸡蛋一个、枸杞约20颗、生姜一大块。
醪糟鸡蛋的做法
1、鸡蛋磕入碗里用筷子打散成蛋液。锅里加清水烧开下入汤圆煮到汤圆全部浮起来。倒入醪糟再次煮开后淋入鸡蛋液成棉絮状，放入提前泡好的枸杞、白糖，搅动关火。
2、首先，将姜切片，鸡蛋搅散。锅中加入清水，放入红糖，姜片。大火煮开后倒入鸡蛋，放入醪糟即可出锅食用。酒酿蛋含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。
3、做法：首先起锅把水烧开，放入醪糟（甜酒酿）沿着一个方向慢慢搅拌。小碗中打入一个鸡蛋，将鸡蛋打散开来 慢慢倒入锅内稍微搅拌至蛋熟（记得别煮老了），关火。
4、醪糟煮鸡蛋的正确煮法为：准备鸡蛋，枸杞，冰糖。把醪糟取个8小勺。锅里烧开水，放入醪糟，煮沸！煮开放冰糖，烧个2分钟，待冰糖融化，两个鸡蛋打散，转小火，以泼墨式把鸡蛋泼入锅中。
5、在锅里加入适量的水，然后加入酒酿，待水滚之后打入鸡蛋。待清凝固之后即可起锅，加入白糖或红糖以佐味。
6、醪糟鸡蛋汤的做法如下：工具/材料：鸡蛋、醪糟、白砂糖、清水、锅。清水烧到冒小水泡打入鸡蛋，关小火，让鸡蛋慢慢成型煮2分钟。加入醪糟一起再煮2分钟。加入白砂糖搅拌均匀即可。
酒酿蛋的做法
准备食材：甜米酒、土鸡蛋、生姜、红糖；生姜洗净切丝，放入清水煮沸改为小火熬出姜味；加入红糖粉，再次煮沸，融化；加入甜米酒煮开；打入土鸡蛋煮3分钟即可；盛出就可以享用啦。
在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。做法二 醪糟鸡蛋食材准备 大米、甜酒药、鸡蛋、白糖。
酒酿蛋做法如下：将鸭蛋用温水洗净，然后放入锅中加足够的水，煮沸后改用小火煮10分钟。捞出鸭蛋，放入冷水中浸泡，帮助去除蛋壳。将煮熟的鸭蛋用牙签在表面扎几个小孔，让酒酿更容易渗透。
