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番茄牛尾汤的做法
制法:1牛尾洗净,斩成小节,放入冷水锅中烧沸氽一水捞出,再用清水冲净浮沫;番茄、土豆去皮切成片。
步骤:提前将原材料准备好。将清洗干净的牛尾顺着骨缝切成节,注意把刀插入骨节之间的软骨部分切断即可,而不是蛮力用刀剁开。将葱白切成段,老姜切成片。
西红柿炖牛尾的做法 1牛尾洗净 2顺着骨缝切段,用温水浸泡几遍 3然后凉水入锅,加入姜丝和黄酒焯水 4水开后捞出会有浮沫。撇去浮沫捞出并用热水冲洗干净因为牛尾处理不好会有腥味,经过这么处理后就一点腥味都没有了。
【番茄牛尾汤】食材:牛尾500g、番茄2个、洋葱1个。调料:黑胡椒、盐、青芥、酱油、醋。步骤:首先洗干净牛尾哦,放入清水中泡出血水,放在小碗里待用。番茄洗干净哦,横竖两刀切成四份,继续每一份对半切开。
西红柿炖牛尾怎么做好吃
1、牛尾洗净,斩成小节,放入冷水锅中烧沸氽一水捞出,再用清水冲净浮沫;番茄、土豆去皮切成片。
2、提前将原材料准备好。将清洗干净的牛尾顺着骨缝切成节,注意把刀插入骨节之间的软骨部分切断即可,而不是蛮力用刀剁开。将葱白切成段,老姜切成片。
3、西红柿炖牛尾的做法 1牛尾洗净 2顺着骨缝切段,用温水浸泡几遍 3然后凉水入锅,加入姜丝和黄酒焯水 4水开后捞出会有浮沫。撇去浮沫捞出并用热水冲洗干净因为牛尾处理不好会有腥味,经过这么处理后就一点腥味都没有了。
番茄牛尾汤的做法(营养丰富、口感鲜美)
提前将原材料准备好。将清洗干净的牛尾顺着骨缝切成节,注意把刀插入骨节之间的软骨部分切断即可,而不是蛮力用刀剁开。将葱白切成段,老姜切成片。
番茄切块,牛尾洗净,汤锅烧水,冷锅热油,番茄炒糊倒进汤锅里煮,辅料放进纱布袋里面,放进锅里,冷水放牛尾、生姜大火烧开,焯水去血丝,牛尾放入番茄汤里,大火烧开,小火焖煮1小时,炖煮1小时,然后出锅即可。
牛尾洗净,斩成小节,放入冷水锅中烧沸氽一水捞出,再用清水冲净浮沫;番茄、土豆去皮切成片。
牛尾去除外壳和筋膜后,它也是一个质量相对较高的牛肉部位,而且富含胶原蛋白,可以起到美容养颜的作用。洗牛尾时,最好用大盆装水,反复用手揉搓几次,这样可以将牛尾表面的血水、碎骨等杂质清洗干净。