凉粉的做法家常做法，凉皮的做法家常做法

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1、) 豆腐切成薄片，放入油炸锅中加热至金捞出。2) 将凉粉皮用开水烫软，冷水过凉后放入碗中。3) 将豆腐、洋葱、蒜片加入凉粉中，淋上酱油、盐、醋、糖、胡椒粉等调料。

2、拌凉粉时还可以用家中泡酸菜的酸菜水，具体做法是准备新鲜凉粉800克，老谭酸菜水适量，再准备一些葱花和辣椒，还有生抽与醋，最后准备少量味精和麻油。

3、凉粉以开水冲净，切14公分块；绿豆芽菜摘除头尾洗净；山茼蒿、山芹菜洗净，切小段；葱洗净切段；辣椒洗净，去籽切粒备用。

4、做法牛奶+白凉粉混合均匀，上锅一起加热。等凉粉全化了，倒入模具。放入冰箱30分钟，完成。

5、美味凉粉的做法如下红薯粉半杯，水半杯。把粉搅成稀糊。两杯水烧开。稀糊到在开水里，边搅拌。搅拌成透明。然后倒在盘子里放凉。放冰箱里雪2个小时。把凉粉倒出来。

美味凉粉的做法如下红薯粉半杯，水半杯。把粉搅成稀糊。两杯水烧开。稀糊到在开水里，边搅拌。搅拌成透明。然后倒在盘子里放凉。放冰箱里雪2个小时。把凉粉倒出来。

做凉粉需要1碗红薯粉面和5碗水。制作方法：先在容器中加入1碗红薯粉面和1碗清水搅拌均匀。锅中倒入剩下的4碗水。

凉粉的家常做法如下：主料：豌豆淀粉50克、蒜适量、葱适量辅料：盐适量、生抽适量、香油适量、辣椒油适量豌豆淀粉加水1比5混合。锅中倒入清水搅拌加入豌豆淀粉。中火熬制粘稠，放入容器中放凉。

凉粉的制作方法如下：材料准备：土豆淀粉200g，水1200ml等。准备好的水和土豆淀粉。将土豆淀粉倒入水中搅拌均匀，将两者搅拌匀后加热，边加热边搅拌，防止锅底烧糊并在加热的过程中加入适量盐入味。

制作方法：先在容器中加入1碗红薯粉面和1碗清水搅拌均匀。锅中倒入剩下的4碗水。将调好的淀粉水过滤到锅中（可以加适量食盐调味），开中小火，一边煮一边用刮刀或铲子不停地搅拌。

凉粉的制作方法如下：准备好绿豆淀粉。到入100g清水，将绿豆淀粉调匀后再过滤一遍。在淀粉水中放入1g盐调匀。锅中倒入剩余的350g清水煮开后转小火，在微开的状态下慢慢倒入调匀的水淀粉。

：将淀粉和水按照1：7的比例放入锅中。2：锅子一边加热一边用勺子不停的搅动，直到淀粉糊变透明，不再有乳白色的生粉关火。3：将淀粉糊倒入容器中，待其冷却成型后倒出来。红薯凉粉成型倒出来以后，切成条状。

辅料：盐适量、生抽适量、香油适量、辣椒油适量豌豆淀粉加水1比5混合。锅中倒入清水搅拌加入豌豆淀粉。中火熬制粘稠，放入容器中放凉。准备好的调料调成酱汁，淋在凉粉上。搅拌均匀，凉粉即可制作完成。

凉粉的制作方法：主料：绿豆淀粉50克；水750毫升。辅料：醋5克；生抽5克；蒜末5克；葱末5克；淀粉3克；黄瓜适量；辣椒油适量。碗中放入绿豆淀粉50g，加入250ml冷水搅拌均匀。