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广东哪里的肠粉最好吃
1、潮州肠粉潮州肠粉最具辨识度，上面淋上粘稠的花生酱和芝麻酱，香飘四溢，面皮要比汕头的厚和韧，除了常见的料之外，有的里面还会下或者包菜。
2、潮汕肠粉：潮汕肠粉是广东潮汕地区的特色美食之一，以其浓郁的肉香味和舒适的口感而备受喜爱。潮汕肠粉的主要食材是米粉和肉馅，配以辣椒油、花椒粉、蒜泥、酱油等调料，味道浓郁，香辣可口。
3、要说到好吃的广东肠粉，绝对有一家必须要推荐：佛山市南海区桂城街道丹灶益华粥底肠粉。这家店的肠粉绝对是口感细腻，且汁水丰富。加上特制的辣椒酱，一种令人无法忘怀的美味便呈现在味蕾上。
广东肠粉的汤料配方
1、③把冰糖加水煮溶，混合酱油、蚝油，加入鸡精、葱段、姜片熬制。（上好的酱油是肠粉配料的首选）④市售生抽一斤，市售鲜菇生抽半斤，水四两，甘草十克，罗汉果1/4个，鸡精一汤匙。
2、肠粉汤汁材料比例：一，水20斤，蚝油500克，老抽100克，盐170克，鸡粉75克，鲜香粉35克，鸡骨架1000克，姜片130克，蒜蓉130克，小洋葱300克，花生油500克，猪皮300至500克，生粉200至350克。
3、肠粉汤汁配料：洋葱3两，干葱头1两，姜1块，葱3两，水3斤，老抽1两，鸡精3两，味精和糖各6两，蚝油2两，鱼露3两，生抽600ml。肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。
广东肠粉(一道经典的粤菜美食)
1、广东肠粉是一道经典的粤菜美食，起源于广东省。广东肠粉的制作历史悠久，已有数百年的历史。它的制作工艺独特，口感鲜美，深受广东人民的喜爱。
2、肠粉的馅料可以根据自己的口味选择，例如瘦肉、虾仁、猪肝等。将馅料切成小块，加入适量的葱姜蒜末、盐、胡椒粉等调料搅拌均匀。
3、广东肠粉做法全过程：食材：肠粉专用粉100克、清水200克、肉末、鸡蛋液、葱花。鸡蛋打散，猪肉剁碎加入少许清水，备用。
4、广东特色美食小吃如下：肠粉是广东比较知名的特色小吃，用米浆做成有不同的口味，主要分为布拉肠粉和抽屉式肠粉两种流派，所以制作出的味道不一样，是广东十大美食小吃之一，受到很多食客的好评。
5、广式肠粉的做法 材料：粘米粉：230g，澄面(玉米淀粉)：20g，粟米粉：45g，水：700ml，瘦肉，鸡蛋，葱花，食用油适量。粘米粉：澄面：粟米粉：水的比例大概是10：1：2：30。
6、面粉中加入清水搅拌至糊状，蒸屉上刷油，面糊均匀倒在上边，等待5分钟即可。肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州(今广东省云浮罗定市)。
