本文目录一览:
- 1、凉拌茄子的家常做法简单
- 2、韩式小菜的做法?
- 3、请教凉拌茄子的做法
- 4、凉拌茄子的经典做法?
凉拌茄子的家常做法简单
1、茄子洗净后切片,再切成丝。放入碗中,加入少量食盐拌匀,腌制10分钟,让茄子出水。将腌制好的茄子用清水冲洗干净,挤干水分后装入盘中。
2、凉拌茄子:(1)、茄子,蒸锅蒸15分钟,放凉撕条挤干水分;(2)、青红辣椒,蒜末葱花,辣椒面各两勺,淋热油,生抽两勺,陈醋,香油,蚝油各一勺;(3)、拌匀,淋上酱汁拌匀即可。
3、茄子洗净去皮,切块,入蒸锅蒸15分钟左右,放入盘中晾凉。大蒜去皮,剁成茸,放入碗中,加入酱油、香油、盐、味精拌匀。把调味汁倒在茄子上。一个圆茄子和一点蒜泥。
4、凉拌茄子的家常做法如下:用料:茄子两个、大蒜两瓣、生抽3汤勺、陈醋2汤勺、盐少许、葱花少许、玉米油15克、红油辣椒一勺。茄子洗干净,去头尾。切短,上锅,大火蒸15分钟左右。稍微凉一点后撕成条。
5、凉拌茄子的做法如下:主料:茄子500克、甜椒1个,香菜2棵。调料:大蒜5瓣、香油5克、盐2克、生抽10克、香醋3克、白糖2克、蚝油2克。
韩式小菜的做法?
1、平底锅烧热放少许油,爆香葱姜蒜,接着倒入混合好的酱炒一下; 倒入处理好的鱿鱼大火迅速翻炒,赶紧试一下味道;关火放入少许麻油和白芝麻拌匀即可出锅。
2、剥去外层,洗净,沥干水,撕成2*2的小块。分层均匀抹上盐,腌3小时挤掉水分。姜、蒜、梨、苹果剁碎,与干碎辣椒、盐、味精均匀拌在一起。将腌好挤掉水分的块与拌好的配料搅拌在一起。
3、朝鲜小菜拌芥梗 原料:芥梗数根,红辣椒、青辣椒各1个。配料:辣椒酱、盐、白糖、醋、辣肉酱、味素各1大匙,姜丝少量。做法:把芥梗用清水浸泡,换水洗干净。然后用盐拌匀,腌制15分钟。
请教凉拌茄子的做法
将干红辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少许盐炸成辣椒油晾凉备用;香葱、香葱切成小段;红椒切末。 将洗净的茄子切成厚片,上笼蒸制25分钟。 至用筷子轻戳感觉柔软即可。 晾凉后用手撕成条状,摆于盘中。
韩式凉拌茄子很经典的一道夏日凉拌菜,不仅很清爽,而且相当下饭 加入零卡糖制作出的凉拌菜,热量根本不在怕的!下面就给大家分享一下制作的过程,做法很简单,容易学会。
茄子洗净后切片,再切成丝。放入碗中,加入少量食盐拌匀,腌制10分钟,让茄子出水。将腌制好的茄子用清水冲洗干净,挤干水分后装入盘中。
香油并充分搅拌均匀;将茄子丝与酱汁拌匀,然后再倒一勺芝麻酱并拌匀;撒上白芝麻即可享用。除此之外,还有很多其他的凉拌茄子做法如加入鸡蛋、烤羊肉、盐渍海约、等等,大家可以根据自己口味实验出属于自己的美味新品。
凉拌茄子的经典做法?
1、准备一盆水,里面放入3勺白米醋混合均匀备用 把茄子切好,放入醋水中浸泡6分钟。(浸泡过程不会让茄子变酸,而是可以很好的预防茄子氧化)浸泡茄子的时候,准备蒸笼开火把水烧开。
2、将干红辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少许盐炸成辣椒油晾凉备用;香葱、香葱切成小段;红椒切末。 将洗净的茄子切成厚片,上笼蒸制25分钟。 至用筷子轻戳感觉柔软即可。 晾凉后用手撕成条状,摆于盘中。
3、第一步:准备食材。长茄子2根、蒜适量、香葱适量。第二步:把茄子清洗干净,然后切成10厘米长的段,再从中间切开,如图。第三步:取一个干净的盆中,倒入半盆清水,再放入2勺白醋,然后搅拌均匀。