本文目录一览:
- 1、凉菜做法大全20种凉拌菜
- 2、经典凉拌菜100款
- 3、凉菜的做法大全
- 4、凉拌菜大全菜谱大全
凉菜做法大全20种凉拌菜
凉拌菠菜 材料:菠菜、葱、姜、花生、盐、白醋、白糖、生抽。做法:将菠菜焯水后沥干水分,用刀切成段状,葱切成小颗粒,姜切成薄片备用。在碗中加入适量的盐、白糖、白醋和生抽,搅拌均匀,制成调料汁。
拿出适量腐竹用温水泡发半小时,泡好切段,装入碗中倒入凉拌汁,撒上香菜、熟花生米,拌匀即可。 黑木耳洋葱苦瓜凉拌菜: 食材:苦瓜、洋葱、黑木耳、花生米、小米椒、葱、蒜、白芝麻、油、生抽、米醋、蚝油、盐、糖。
种凉拌菜做法 凉拌黄瓜 食材:黄瓜2根、蒜末、香菜末、熟花生米。做法:调个凉拌汁,碗里放入蒜末+葱花+芝麻+辣椒粉,浇入热油+生抽三勺+香醋两勺+一勺糖+少许盐+一勺辣椒油搅拌均匀。
凉拌藕片:凉拌藕片是一道清爽可口的凉菜,藕片本身带有一定的嚼劲,搭配花椒油的香辣味道更加美味。莲藕的清脆口感和凉拌的酱汁相互融合,口感丰富,回味无穷。
家常凉拌菜之凉拌绿花椰根丝 材料:绿花椰菜根、盐、辣椒、葡萄籽油、大蒜、香菜。
经典凉拌菜100款
做法:紫甘蓝加适量盐和白糖拌匀腌制10分钟。蒜末、小米椒、白芝麻淋热油。加入2勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、半勺糖、少许盐拌匀,用凉水洗净挤干水分。摆入紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜,淋上调好的酱汁拌匀。
凉拌黄瓜许多餐厅的餐前小菜都会有凉拌黄瓜这道凉菜,口感香脆爽口,营养价值丰富,还能美容养颜。
道解腻家常凉拌菜做法 ①凉拌芥菜糖心蛋 食材: 芥菜、鸡蛋、香菜、辣椒、蒜末 做法步骤: 调万能凉拌酱汁:1勺蒜末、1勺芝麻、1勺辣椒粉、1勺葱花,淋热油,加3勺生抽、2勺醋、1勺白糖、少许盐、少许香油、搅拌均匀备用。
拌菜 凉拌黄瓜:将黄瓜切成薄片,加入适量的生抽、醋、辣油、芝麻等调料拌匀即可。凉拌莴笋丝:将莴笋洗净去皮切成丝,加入蒜泥、麻油、醋、盐等调料拌匀即可。
当然有凉拌菜可以让人百吃不厌。下面我介绍几道简单易做又美味的凉拌菜。首先是韭菜花拌豆皮。
凉菜的做法大全
做法: 西兰花玉米粒煮熟 虾剁碎加点淀粉和蛋清搅拌,锅烧微微热下丸子煮熟 料汁:宝宝酱油蚝油、白芝麻、凉白开搅拌后倒入食材上 这道菜里所有的食材都是甜甜的,孩子超喜欢。
夏天的时候,大家最喜欢吃的估计就是凉菜了。今天,我们就来分享一下40多种常见的凉菜做法,供大家参考。
做法:将紫菜用沸水焯熟,捞出沥干水分;葱姜蒜切碎,加入盐、糖、醋、生抽调成酱汁;将紫菜装入碗中,浇上酱汁,拌匀后放入冰箱冷藏30分钟即可食用。总结:以上这些家常凉菜,既美味又简单,适合夏季食用。
凉拌菜大全菜谱大全
凉拌木耳拌拉皮拌粉皮拌卷心菜拌绿豆芽等 1凉拌木耳凉拌木耳是一道以木耳作为主要食材,以胡萝卜香菜洋葱红辣椒甜椒蒜头作为辅料凉拌而成的一道家常菜具有清爽可口,营养丰富的特点,尤其适宜。
九款超好吃的凉拌菜食谱做法合集 凉拌魔芋丝 蒜末小米椒辣椒粉,芝麻1勺生抽醋香油,半勺蚝油代糖拌匀。 魔芋粉煮熟捞出过冷水。 捞出沥干放入黄瓜丝倒入酱汁拌匀。
开胃菜 凉拌海带:将海带用开水烫过后,切成条状,加入葱花、姜末、红辣椒、香醋、白糖、盐、芝麻油,拌匀即可。这道菜色泽鲜艳,口感鲜爽,营养丰富。
随着人们健康意识的提高,越来越多的人开始追求养生饮食,素菜也越来越受到欢迎。素凉菜既清爽又美味,特别适合夏天食用。下面是一份素凉菜菜谱大全,快来试试吧! 凉拌木耳 主料:黑木耳、黄瓜、香菜。