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西红柿牛腩怎么炖好吃又烂
放入牛腩再炒一下。加水,放入高压锅煮20分钟,这样牛肉很容易烂。肉煮烂后再倒入铁锅,加大块番茄稍煮一会儿就可以出锅了。
番茄牛腩一定要这样做 【食材】牛腩500克|西红柿 5个(850克)|冰糖 1勺(13-15克)|八角 1个|桂皮 1小块|香叶 3片|姜 3片|黄豆酱或者豆瓣酱 1勺(25-30克)|番茄酱(没有也可不放) 1小包(35克)|盐 半勺。
西红柿和牛腩在一起总会碰撞出不一样的味道,汤浓肉软烂西红柿炖牛腩,西红柿酸甜可口,牛腩充分吸收了西红柿的汁,酸甜不腻。
【番茄炖牛腩】第一步:准备食材 准备一块牛腩,切成2厘米左右的方丁,牛腩不要切的太小,煮的时候容易缩水,也不要太大,不易入味。土豆一个,切成大小均匀的滚刀块,放入清水中隔离空气,以免氧化变黑。
西红柿炖牛腩的好吃做法一 材料 主料:牛腩,西红柿 配料:植物油,生姜,八角,生抽,料酒,食盐,干辣椒,白砂糖 做法 把牛腩洗净切块。烧热水将3个西红柿去皮,2个西红柿榨汁,1个西红柿切块。
番茄炖牛腩怎么做?
1、做法步骤:准备食材。番茄切成小丁和大块备用。牛腩加姜片料酒在开水中汆一下,去掉沫沫,盛出备用。油烧热放入葱末,小丁番茄翻炒,加入糖,盐,番茄酱(我为保证食材自然没放番茄酱,口味会稍淡)。
2、做法如下:把牛腩切小块洗干净后,放在水里浸泡两小时以上,将血水泡出,焯水,捞出备用。锅内放油,把切好的西红柿放人锅内翻炒,大约3-5分钟后,放入葱姜继续翻炒,直到翻炒出汤汁为止。
3、焯水的牛腩,用水冲洗干净。将一个西红柿,三分之一的洋葱,切块。八角,干辣椒冲洗浮尘,生姜切片。沥水的牛腩,切块的西红柿,洋葱,及香料,全部放压力锅的内胆中,加水末过食材。开始炖煮。
4、牛腩室温解冻后浸泡10分钟。切成小块后洗净,再用料酒水浸泡30分钟,中间换水2回。配菜准备。泡好的牛腩,冷水下锅再加料酒,姜片,花椒焯水。焯水的牛腩,在流动的水下冲洗干净。
5、为了让牛肉更加鲜嫩,可以在焯水时加入几片姜和少量料酒。 番茄炖牛腩中的番茄可以提高菜肴的鲜美度,并且还能起到润肺、生津的作用。 炖的过程中,需要不断翻动牛腩,以免糊底或粘锅。
番茄牛腩的做法家常
1、西红柿去皮后和葱分别切成滚刀块,姜切片。牛腩切块后凉水下锅,放分量内的料酒去腥,焯水5分钟左右撇去浮沫捞出备用。锅里倒入食用油,放入牛腩翻炒,再放入葱姜八角香叶翻炒出香味。
2、做法如下:把牛腩切小块洗干净后,放在水里浸泡两小时以上,将血水泡出,焯水,捞出备用。锅内放油,把切好的西红柿放人锅内翻炒,大约3-5分钟后,放入葱姜继续翻炒,直到翻炒出汤汁为止。
3、制作方法: 牛腩切块,放入开水中焯水备用。焯水的目的是去除腥味,使牛肉更加鲜嫩。 番茄切块,洋葱切粒,大蒜切片备用。
4、西红柿炖牛腩的做法步骤如下:材料准备:西红柿、牛腩、土豆、姜、洋葱、蒜头、小米辣、盐、冰糖粒、白砂糖、胡椒粉、生抽、番茄酱、淀粉等。准备好配料,将牛腩清洗干净,切成约3厘米长的块状。用清水多洗几次。
5、主料:牛腩700克、西红柿2个、洋葱半个 辅料:八角1个、生姜适量、干辣椒2个、料酒30毫升、蚝油20毫升、生抽20毫升、盐3克、食用油20毫升 将提前买好的牛腩解冻洗净,或是新鲜牛腩洗净。
西红柿炖牛腩的做法
1、置炒锅加植物油,大火煸炒牛腩,生姜片2片、八角1个、干辣椒2个,适量1勺生抽、2勺料酒,约炒4-5分钟。将炒过牛腩倒入高压锅内,压制15分钟,最后将西红柿块倒入高压锅内煮2分钟即可。
2、西红柿和牛腩在一起总会碰撞出不一样的味道,汤浓肉软烂西红柿炖牛腩,西红柿酸甜可口,牛腩充分吸收了西红柿的汁,酸甜不腻。
3、做法如下:把牛腩切小块洗干净后,放在水里浸泡两小时以上,将血水泡出,焯水,捞出备用。锅内放油,把切好的西红柿放人锅内翻炒,大约3-5分钟后,放入葱姜继续翻炒,直到翻炒出汤汁为止。
4、番茄炖牛腩的做法:将牛腩放入冷水锅烧开,一分钟后捞起,放入高压锅后加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包,压半小时左右关火。
5、西红柿炖牛腩做法如下:工具:牛腩、西红柿、洋葱、盐、生抽、耗油、料酒,姜片,花椒、高压锅、电炒锅。牛腩室温解冻后浸泡10分钟。切成小块后洗净,再用料酒水浸泡30分钟,中间换水2回。配菜准备。
6、西红柿炖牛腩的做法如下:工具/原料:牛腩、锅、凉水、料酒、姜片、勺子、刀、油、冰糖、洋葱片、蒜头、盐、白砂糖、胡椒粉、生抽、一大勺番茄酱、土豆、淀粉水。牛腩清洗干净,切成约3厘米长的块状。
番茄炖牛腩
1、做法步骤:准备食材。番茄切成小丁和大块备用。牛腩加姜片料酒在开水中汆一下,去掉沫沫,盛出备用。油烧热放入葱末,小丁番茄翻炒,加入糖,盐,番茄酱(我为保证食材自然没放番茄酱,口味会稍淡)。
2、牛腩我买的冻的牛腩块,500克整。泡水半小时以上,中途多次换水清洗。泡到牛肉颜色发白就可以,无需焯水也不用放料酒。 把牛腩攥下水,再用厨房用纸把水吸干。 西红柿5个中等个头称了下大约850克,再多些也无妨。
3、番茄牛腩的做法 准备食材:番茄、牛腩、胡萝卜、葱姜蒜。做法:牛肉洗净切块,冷水下锅,葱姜料酒去腥,水煮沸2分钟后捞出,洗净血沫备用。热锅少油爆香姜蒜,加入牛腩,加入一半番茄炒出汁水,加入胡萝卜、番茄翻炒一会儿。
4、牛腩室温解冻后浸泡10分钟。切成小块后洗净,再用料酒水浸泡30分钟,中间换水2回。配菜准备。泡好的牛腩,冷水下锅再加料酒,姜片,花椒焯水。焯水的牛腩,在流动的水下冲洗干净。
5、番茄炖牛腩是一道经典的家常菜,口感鲜嫩多汁、味道浓郁。下面介绍一种简单易学又美味的番茄炖牛腩的做法。
番茄牛腩的做法
1、做法如下:把牛腩切小块洗干净后,放在水里浸泡两小时以上,将血水泡出,焯水,捞出备用。锅内放油,把切好的西红柿放人锅内翻炒,大约3-5分钟后,放入葱姜继续翻炒,直到翻炒出汤汁为止。
2、下面,我们就一起看一下具体做法吧。 【番茄炖牛腩】 第一步:准备食材 准备一块牛腩,切成2厘米左右的方丁,牛腩不要切的太小,煮的时候容易缩水,也不要太大,不易入味。
3、西红柿去皮后和葱分别切成滚刀块,姜切片。牛腩切块后凉水下锅,放分量内的料酒去腥,焯水5分钟左右撇去浮沫捞出备用。锅里倒入食用油,放入牛腩翻炒,再放入葱姜八角香叶翻炒出香味。
4、番茄牛腩的做法 准备食材:番茄、牛腩、胡萝卜、葱姜蒜。做法:牛肉洗净切块,冷水下锅,葱姜料酒去腥,水煮沸2分钟后捞出,洗净血沫备用。热锅少油爆香姜蒜,加入牛腩,加入一半番茄炒出汁水,加入胡萝卜、番茄翻炒一会儿。