蒜台，蒜台炒肉的做法

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蒜苔的吃法有生腌蒜苔、凉拌手撕蒜苔、猪肉蒜苔馅儿饺子、蒜苔炒肉丝、蒜苔炒鸡蛋。生腌蒜苔：把蒜苔择掉尾巴，洗净后切成约1厘米的段。生抽与米醋与等比例混合均匀，把蒜苔放进去腌制两三个小时。

用蒜苔炒菜，比如：“蒜苔炒鸡蛋”、“蒜苔炒肉丝”、“蒜苔炒鱿鱼丝”、“蒜苔炒腊肉”是我们常见的经典的家常菜，特别是素菜肉炒，让蒜苔外表裹上一层肉汁，吃起来过瘾又美味。

，新鲜蒜苔，去掉头尾，洗净后切成段。2，猪肉一小块，切成薄片。炒蒜薹，搭配的猪肉一定要选有肥有瘦的五花肉或者梅花肉都可以。3，热锅凉油，倒入姜丝、蒜末、红辣椒一起炒香。

蒜薹的家常吃法有：凉拌、腌制、炒制和蒸制等。凉拌手撕蒜薹的作法制作凉拌手撕蒜薹，一定选用如上图所示的蒜薹，这样的蒜薹粗壮、鲜嫩，比较爽脆，口感较好。

蒜苔炒回锅肉的做法：步骤1：五花肉放入锅中煮，煮8—10分钟，煮至筷子可穿透即可关火。步骤2：五花肉过凉水，切成片状。步骤3：锅中放少许油，下两片姜，再将五花肉放入，煸至两面微焦。步骤4：将蒜苔放入，炒至表面虎皮。

1、蒜苔对产妇的作用产妇在产后要适当的食用蒜苔，对产后痔疮的发生有预防的作用。如果孕妇在产后患有痔疮的话，可以多食用蒜苔，对痔疮的复发次数有降低的作用，而且也对轻中度的痔疮有很好的治疗效果。

2、女性在哺乳期的时候，是可以吃蒜苔，而吃蒜苔以后，是不会导致女性出现回奶。这是因为蒜苔就是属于常见的蔬菜类食物，含有丰富的维生素以及纤维素，而蒜苔没有回奶的作用，所以哺乳期吃蒜苔不会导致回奶。

3、坐月子吃蒜苔的好处蒜苔含有大量的纤维素，可以促进消化，***大肠排便，缓解便秘。蒜苔中的大蒜素，有杀菌消炎、增强免疫力的作用，可以预防伤口感染和流感，抑制金葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌等细菌的生长和繁殖。

4、并且食用蒜苔也能补充纤维素，则在孕期食用能促进消化、缓解便秘等情况。而对于胎儿来说，蒜苔中带有的营养价值也很可观，只不过和大多数食物一样，只适合少量补充，不能多吃。

5、产后能不能吃蒜苔产后能吃蒜苔。产后身体虚弱，需补充营养，蒜苔富含纤维素、胡萝卜素、钙、铁等多种物质，能帮助产后妈妈促进消化，缓解便秘，预防疾病，增强产妇的机体免疫力。但是蒜苔不宜消化，需适量食用。

6、产妇吃蒜苔的好处：蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可***大肠排便，调治便秘。多食用蒜苔，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。蒜苔中所含的大蒜素可以增强产妇的机体免疫力，产妇可食用。

蒜苔的成语有：仓皇出逃，伯道无儿，装葱卖蒜。蒜苔的成语有：仓皇出逃，不期而然，不期然而然。2：结构是、蒜(上下结构)苔(上下结构)。3：注音是、ㄙㄨㄢ_ㄊㄞ_。4：拼音是、suàntái。

蒜台的成语有：打擂台，台柱子，装葱卖蒜。蒜台的成语有：台柱子，歌台舞榭，装葱卖蒜。2：结构是、蒜(上下结构)台(上下结构)。3：注音是、ㄙㄨㄢ_ㄊㄞ_。4：拼音是、suàntái。

拼音是：suàntái。注音是：ㄙㄨㄢ_ㄊㄞ_。蒜苔的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：引证解释【点此查看详细内容】⒈见“蒜薹”。

蒜苔的读音是：suàntái。蒜苔的拼音是：suàntái。注音是：ㄙㄨㄢ_ㄊㄞ_。结构是：蒜(上下结构)苔(上下结构)。蒜苔的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：词语解释【点此查看详细内容】蒜薹。

蒜苔的读音是：suàntái。蒜苔的拼音是：suàntái。结构是：蒜(上下结构)苔(上下结构)。注音是：ㄙㄨㄢ_ㄊㄞ_。蒜苔的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：词语解释【点此查看详细内容】蒜薹。

1、蒜薹的意思：亦作“蒜苔”。蒜的花轴，嫩的可以吃。出自：《广群芳谱蔬一·蒜》：“乾蒜薹盐腌，三日晒乾，元卤煎滚，_过又晒乾，蒸熟，磁罐盛之，久留不坏。

2、蒜薹（蒜苔），又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎，是常吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。注意：在《简化字总表》中，“薹”没有简作“苔”。

3、东北人叫“蒜毫”、“蒜薹”；北京人叫“蒜苗”。蒜薹，又称蒜毫，通常被人们误写作“蒜苔”。“苔”，是指一类苔藓植物。蒜薹不是蒜苗，是蒜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。

4、蒜薹的词语解释是：蒜薹suàntái。(1)蒜的花轴，顶上开花，嫩的可作蔬菜。结构是：蒜(上下结构)薹(上中下结构)。拼音是：suàntái。注音是：ㄙㄨㄢ_ㄊㄞ_。

5、蒜苔是指大蒜的嫩茎和嫩叶，是一种常见的蔬菜。蒜苔的形状类似于细长的青葱，但它的叶子更细，茎更嫩。在中国的一些地区，蒜苔被广泛用于烹饪，可用于炒菜、炖肉、煮汤等，口感鲜美，营养价值也很高。