本文目录一览：
- 1、腊肉怎么炒最好吃?
- 2、腊肉怎么做好吃家常菜做法
- 3、腊肉烧蒜苗怎么做好吃
- 4、蒜苗可以做什么菜?
- 5、蒜苗炒腊肉的做法
- 6、蒜苗腊肉做法
腊肉怎么炒最好吃?
1、青椒炒腊肉 腊肉是腌制而成的，所以味道比较咸，青椒的辣味儿可以和腊肉的咸味综合，是非常好吃的家常菜。青椒切断备用，腊肉从冰箱取出，用温水浸泡，待冰化之后，切片备用。
2、我平常也是比较喜欢吃腊肉的，所以对于美味的大炒腊肉，也是没有什么“抵抗力”了。所以我炒的家常腊肉非常好吃，而且他在制作腊肉炒这道美食的时候，还有一些自己的小技巧，滋味是更加棒了。
3、再加一勺味达美醇品蚝油，腊肉本身就是咸的，加了酱油和蚝油之后就不需要再放盐了，我家做菜喜欢放十三香，我也放了一点，不喜欢的可以不放。 最后加入备好的青椒翻炒均匀，待青椒炒熟即可出锅。 出锅装盘开吃啦。
4、腊肉要说怎么煎炒才好吃，每个人的口味不一样，可能答案不一样，我个人喜欢用蒜苔炒腊肉，蒜苔的鲜香和腊肉的香味交织在一起，特别好吃，蒜苔炒腊肉做法简单，具体步骤分为三步：第一把腊肉煮熟，第二步爆炒腊肉，第三步下蒜苔炒熟。
5、步骤：腊肉洗干净，皮上的黑东西用刀刮去。处理干净的腊肉切片备用。锅里放少量油。把肥一点的腊肉挑出来，放进去，炼出多余的油。然后把其余的腊肉倒进去。不断翻炒。多余的油倒出来。
6、腊肉清净切片、姜切碎备用。 水烧开，放入芥兰焯水1分钟，然后捞出备用。 热锅冷油开小火，放入腊肉爆香。 加入盐、姜末和米酒，翻炒1分钟。 转中火，加入芥兰翻炒1分钟即可出锅。 出锅，腊肉炒芥兰做好了。
腊肉怎么做好吃家常菜做法
肥不腻口，春天适合搭配时令食材春笋一起炒，色香味俱全，吃起来咸中带香、爽口解腻，非常有助于下饭。腊肉是把肉腌制后再经过烘烤或日光下曝晒制成的，主要流行于四川、湖南和广东一带，吃起来很有嚼劲、特别美味。
将腊肉、腊鸡、腊鱼用温水洗净，盛入钵瓦内上笼蒸熟取出。腊鸡去骨，腊肉去皮，腊鱼去鳞；腊肉切4厘米长、0.7厘米厚的片，腊鸡、腊鱼切成大小略同的条。
今天利用一颗大加一块腊肉做一道腊肉烧，味道纯正的家常菜做法，普普通通简简单单看着就有食欲，一直是我们那里好吃年味菜。
青椒炒腊肉 腊肉是腌制而成的，所以味道比较咸，青椒的辣味儿可以和腊肉的咸味综合，是非常好吃的家常菜。青椒切断备用，腊肉从冰箱取出，用温水浸泡，待冰化之后，切片备用。
腊肉烧蒜苗怎么做好吃
1、第1步、腊肉切块，锅中加入少许油煸香腊肉。第2步、加入祘苗翻炒。第3步、加入祘叶翻炒。第4步、翻炒均匀加入少许生抽鸡精调味即可。
2、将腊肉切成片，蒜苗斜切成段，干辣椒切小段。切好的腊肉过开水捞出备用，切好的蒜苗泡淡盐水 开小火放入腊肉和干辣椒炒出油脂，肉质由白变透明，辣味飘香即可。注意不能让辣椒变焦。
3、第一步：一小把蒜苗洗净之后先将蒜苗根和蒜苗叶分开，分别切成菱形块的形状备用，干辣椒切段备用，大蒜去皮之后拍一下，紧接着将大蒜切成蒜末备用。
4、蒜苗腊肉的做法：将整块腊肉放入锅中蒸20分钟，取出去皮切成薄片；蒜苗切斜段；辣椒去籽后切片。将腊肉、蒜苗一起放入开水中烫熟捞出。
5、腊肉炒蒜叶要做的好吃，腊肉是关键。市场上腊肉很多，但是腊肉都不卫生，最可怕的是加了一些乱七八糟的东西，腊肉做出来味道怪怪的。
蒜苗可以做什么菜?
1、蒜苗炒鸡蛋 材料：蒜苗一把，鸡蛋三个，植物油适量，盐少许。做法：蒜苗洗净后控干水，切3厘米段备用。鸡蛋打散，撒入盐适量、放入半份蒜苗备用。
2、凉拌蒜苗。平时作为一道小凉菜，很是开胃爽口呢。蒜苗摘洗干净，切成大段，煮锅放水烧开，加少许的食用油，倒入蒜苗，烫一分钟后，控干水分放入碗中。
3、蒜苗回锅肉 这恐怕是最家常的一种蒜苗做法了吧？蒜白蒜叶都留着，用油锅炒香豆瓣酱，再炒蒜苗，然后把五花肉片炒至卷边，肥而不腻，咸香抓人，可费饭了。
4、蒜苗的做法：蒜苗除了作为配菜外，常见的做法就是蒜苗炒鸡蛋、蒜苗炒肉，也可以用蒜苗来包一个素馅包子。一把小蒜苗、4个鸡蛋、2块米线、适量香油、一勺盐、一勺花椒粉、适量饺子皮。
蒜苗炒腊肉的做法
1、蒜苗炒腊肉的做法如下：主料：腊肉半斤，蒜苗6两，红辣椒，朝天椒少许。辅料：姜蒜适量，胡椒油，盐少许，料酒适量。将各种食材洗净，腊肉切成片，蒜切片，蒜苗切段。另外的红椒切成细条，生姜切丝待用。
2、将整块腊肉放入锅中蒸20分钟，取出去皮切成薄片；蒜苗切斜段；辣椒去籽后切片。将腊肉、蒜苗一起放入开水中烫熟捞出。
3、将腊肉切成片，蒜苗斜切成段，干辣椒切小段。切好的腊肉过开水捞出备用，切好的蒜苗泡淡盐水 开小火放入腊肉和干辣椒炒出油脂，肉质由白变透明，辣味飘香即可。注意不能让辣椒变焦。
蒜苗腊肉做法
步骤1：整一块腊肉煮40分钟熟透。 步骤2：拿筷子***肉里熟了切片放盘中备用。 步骤3：洗干净的蒜苗和蒜切好。 步骤4：切好的蒜苗、大蒜放入盘中，再放点切好的干辣椒。
将蒜苗清洗干净，切成寸段。腊肉用热水清洗干净，放姜片、白酒，小火煮20分钟左右，将腊肉切片。锅烧热将腊肉炒到透明出油。下蒜茎部分，炒至断生。出锅。
首先，需要准备好蒜苗和腊肉。腊肉最好选用瘦肉中带一点肥的部分，切成小粒后稍微煮一下水，将血水去掉。蒜苗洗净切成段，姜、蒜切末备用。然后将锅烧热，放入少许油，加入姜、蒜末爆香后放入腊肉煸炒至微黄。
将腊肉切成片，蒜苗斜切成段，干辣椒切小段。切好的腊肉过开水捞出备用，切好的蒜苗泡淡盐水 开小火放入腊肉和干辣椒炒出油脂，肉质由白变透明，辣味飘香即可。注意不能让辣椒变焦。
蒜苗炒腊肉的做法 腊肉洗净，放入蒸锅中蒸20分钟后晾凉。蒸好的腊肉切成片，蒜苗切成段。锅烧热，倒入少许油，几粒花椒，出香味后，将花椒拣出，倒入腊肉片翻炒。不断翻炒至腊肉肥肉部分透明。
