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正宗牛尾汤的做法
1、做法:新鲜牛尾斩段,洗净,飞水;甜芋洗净去皮切块;慢炖锅中加足水,放入牛尾,生姜几片,大蒜一瓣(稍稍拍松),慢炖4~6小时;加入甜芋,无花果,续炖30分钟,加少许盐调味即可。
2、将葱段和姜片放入锅中,加少量的清水,炒出香味,然后加入八角、桂皮、花椒等调料继续煸炒,然后加入料酒,快速翻炒一下,放入牛尾煮10分钟。
3、牛尾用流水冲洗干净。锅里加入凉水、将牛尾、葱、姜片、料酒放入锅中大火煮开。煮开、煮出血沫关火。用温水把表面的血沫洗干净。砂锅里加入凉水、先小火煮五分钟左右,再大火煮开。
4、材料准备 制作牛尾汤的材料主要包括牛尾、姜片、葱段、大蒜、香叶、八角、桂皮、料酒、盐、胡椒粉、清水等。烹饪步骤 将牛尾用清水洗净,切成小段,放入开水中焯水,煮5分钟后捞出备用。姜片、葱段、大蒜剁碎备用。
5、做法: 牛尾洗净,切成小段,焯水后备用。 陈皮用温水浸泡半小时,刮去表层的白色,洗净后备用。 茯苓洗净,泡软备用。 红枣洗净,去核备用。 南北杏泡水泡软备用。 莲子剥去外壳,洗净备用。
6、牛尾汤是一种保健滋补效果非常好的食物,味道非常鲜美,强壮筋骨的效果又非常不错,还能达到补肾养颜效果,男女老少都可以适当的喝一些,下面就来看一下牛尾汤怎么做好吃,想要了解的人就一起跟着苹果绿养生网来看看。
牛尾汤的简单做法
1、牛尾洗干净哦,泡在清水里一段时间,泡出血水。将牛尾放入沸水锅里焯几分钟后捞起。砂锅里倒入适量清水,放入牛尾、姜片炖煮,不要忘记滴入几滴料酒哦,大火煮开后转小火炖5个小时。
2、将葱段和姜片放入锅中,加少量的清水,炒出香味,然后加入八角、桂皮、花椒等调料继续煸炒,然后加入料酒,快速翻炒一下,放入牛尾煮10分钟。
3、家常牛尾做法极其简单,大致步骤就是三步,第一步是给牛尾焯水去腥,第二步是把牛尾炒香,第三步炖熟。需要准备的配料更是简单至极,你可以去干杂店买桂皮等大料,也可以就在超市里买一包重庆麻辣火锅底料即可。 【主配料】:牛尾2斤。
牛尾汤怎么做的啊?
做法:新鲜牛尾斩段,洗净,飞水;甜芋洗净去皮切块;慢炖锅中加足水,放入牛尾,生姜几片,大蒜一瓣(稍稍拍松),慢炖4~6小时;加入甜芋,无花果,续炖30分钟,加少许盐调味即可。
葱,香菜切碎放入大碗中,汤炖煮好后加入到碗中,加入盐即可。牛尾汤的成品图 牛尾汤的烹饪技巧 技巧tips 炖的时间越长越好,最少2小时,中间加水要加热水。
将牛尾用清水洗净,切成小段,放入开水中焯水,煮5分钟后捞出备用。姜片、葱段、大蒜剁碎备用。热锅凉油,放入姜片、葱段、大蒜炒香。将焯好水的牛尾放入锅中,加入适量的料酒翻炒。
做法: 牛尾洗净,切成小段,焯水后备用。 陈皮用温水浸泡半小时,刮去表层的白色,洗净后备用。 茯苓洗净,泡软备用。 红枣洗净,去核备用。 南北杏泡水泡软备用。 莲子剥去外壳,洗净备用。
煮一锅开水,把牛尾投入,滚2分钟。把水倒掉,并用温水再洗一遍。芹菜梗5—6根,洋葱一只,洗净切碎,用牛油在炒锅钟煸炒一下至微黄。锅里放水烧开后放入牛尾,并放入煸好的芹菜和洋葱。
牛尾汤的做法
做法:新鲜牛尾斩段,洗净,飞水;甜芋洗净去皮切块;慢炖锅中加足水,放入牛尾,生姜几片,大蒜一瓣(稍稍拍松),慢炖4~6小时;加入甜芋,无花果,续炖30分钟,加少许盐调味即可。
将葱段和姜片放入锅中,加少量的清水,炒出香味,然后加入八角、桂皮、花椒等调料继续煸炒,然后加入料酒,快速翻炒一下,放入牛尾煮10分钟。
做法: 牛尾洗净,切成小段,焯水后备用。 陈皮用温水浸泡半小时,刮去表层的白色,洗净后备用。 茯苓洗净,泡软备用。 红枣洗净,去核备用。 南北杏泡水泡软备用。 莲子剥去外壳,洗净备用。
如何做牛尾汤
做法:新鲜牛尾斩段,洗净,飞水;甜芋洗净去皮切块;慢炖锅中加足水,放入牛尾,生姜几片,大蒜一瓣(稍稍拍松),慢炖4~6小时;加入甜芋,无花果,续炖30分钟,加少许盐调味即可。
炖牛肉尾汤步骤做法 首先,将准备好的牛尾用清水冲洗干净,放入锅中,加入冷水和一些料酒,用武火煮沸,用开水煮沸牛尾,然后取出清洗,放在一边备用。
制作牛尾汤的材料主要包括牛尾、姜片、葱段、大蒜、香叶、八角、桂皮、料酒、盐、胡椒粉、清水等。烹饪步骤 将牛尾用清水洗净,切成小段,放入开水中焯水,煮5分钟后捞出备用。姜片、葱段、大蒜剁碎备用。
牛尾洗净,切成小段,焯水后备用。 陈皮用温水浸泡半小时,刮去表层的白色,洗净后备用。 茯苓洗净,泡软备用。 红枣洗净,去核备用。 南北杏泡水泡软备用。 莲子剥去外壳,洗净备用。
牛尾洗净,如带皮的则需去尽毛。煮一锅开水,把牛尾投入,滚2分钟。把水倒掉,并用温水再洗一遍。芹菜梗5—6根,洋葱一只,洗净切碎,用牛油在炒锅钟煸炒一下至微黄。