本文目录一览:
李连贵熏肉大饼(传承百年的家乡美味)
1、将鸡蛋打散,加入面粉和适量的水,搅拌均匀成面糊。将熏肉切成薄片,放入面糊中,用手搅拌均匀。然后将油倒入平底锅中,烧热后将面糊倒入锅中,用铲子将面糊压成薄饼,煎至两面金。
2、李连贵熏肉大饼为河北滦县柳庄人李连贵于是1908年在四平梨树首创。 李连贵逃荒到梨树之后,开了一个小饭馆。
3、起源于吉林省四平市。熏肉大饼是吉林省四平市著名的特色传统风味小吃之一,1908年由河北滦县柳庄人李广忠(乳名连贵)在梨树县始创。
4、熏肉大饼的历史。清光绪21年(1895年),李连贵在吉林省梨树县小镇上开了一家经营熟下货的酒店,字号是"兴盛厚",一位经常光顾"兴盛厚"的老中医给他出了一个主意:"要使煮肉够味儿,须如此这般,保你生意世代兴盛。
5、李连贵熏肉大饼是吉林省四平市著名的特色小吃之一。如果您对面食非常喜欢,那么李连贵熏肉大饼将是不可错过的美味,色泽金黄,外酥里嫩的大饼加上肥而不腻,风味独特的熏肉就是李连贵熏肉大饼的特色。
6、李连贵熏肉大饼的制作材料:精面粉、熟猪油、精盐、花椒粉、猪五花肉及鹰嘴肉、丁香、肉蔻、砂仁、肉桂、花椒、八角、干姜、桂皮各适量。
熏肉大饼是哪里的特产
1、熏肉大饼是吉林省四平市著名的特色传统风味小吃之一,1908年由河北滦县柳庄人李广忠(乳名连贵)在梨树县始创。熏肉用10余种中药煮肉,大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥,抹在饼内起层,便于夹肉而食。
2、李连贵熏肉大饼始创于1842年,距今已有140多年的历史。原开设在吉林省梨树县,1950年,李连贵之孙李春生继承祖业,把李连贵熏肉大饼迁到沈阳,成为沈阳地区驰名的独特风味。
3、吉林长春的特产有鼎丰真糕点、长春酱肉、熏肉大饼、翡翠人参茅台鸡、红石砬小米、雪衣豆沙、榆树大米、真不同酱菜、长白山满族剪纸、长春老茂生糖果、榆树钱酒。
4、熏肉大饼是鞍山的传统美食,已经有几百年的历史了。山南熏肉大饼有着独特的口感和味道,深受当地人和游客的喜欢。山南熏肉大饼的馅料是熏肉和豆沙,熏肉是鞍山当地的特产,口感鲜美,豆沙是甜味的,和熏肉的咸味相得益彰。
5、吉林特产有:延吉冷面、熏肉大饼、辣、长春酱肉、庆岭活鱼等。延吉冷面 延吉冷面是吉林延边地区的传统特色美食,荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜,上桌前浇一勺冰凉酸甜的汤料,凉爽清口。
6、吉林的土特产有:长白山人参、鹿茸、万昌大米、集安板栗、淮南辣椒、民乐小米、集安五味子、延边黄牛肉、延边辣以及三青山粉条等。
鞍山山南熏肉大饼好吃么
1、熏肉的咸味与大饼的口感融合在一起,入口即化,味道非常香浓。其次,山南熏肉大饼有着丰富的营养成分,里面有丰富的蛋白质和体力所需的动力,能够满足人们一天的能量需要。
2、好吃。熏肉大饼是当地的一道特色食物,味道吃起来非常的不错,而且做法也是有特色的,用到的就是一些面粉还有猪肉,最后经过熏制而成的,所以吃起来香。
3、鞍山熏肉大饼,是鲜香美味的沈阳特色美食之一。许多人都深深地被它的味道所吸引,除了熟悉的熏肉薄饼,熟手还会根据不同的需求加入不同的食材,如生菜、黄瓜、葱花等,让人一试难忘。
4、还有就是如果不要求排场的话,是一大家的人话 去山南熏肉大饼最好了!强烈推荐!在哪真是说不清,不过你一到山南那问一下 谁都会知道,尤其什么锅包肉 松仁玉米 水果羹 溜三样都是一绝!炖菜也好吃。
熏肉大饼怎么做
熏肉大饼——超级详细过程的做法步骤 1 备面粉和骨头汤,骨头汤可以用酱大梁骨头、酱牛肉的汤。2 把汤分多次加入面粉中,边加边搅拌。3 面粉成这个样子,可以用手和面了。4 活成光滑的面团。5 活成光滑的面团。
准备油酥,100G小麦粉加入50G烀肉的肉汤,再加一小勺盐搅拌均匀,做成油酥。再将300G的小麦粉加140G的水和成团,与油酥一起放至一边醒发半小时以上。将醒好的面团分成80G一个,油酥分成20G一个,放在案板上待用。
熏肉大饼的详细做法:面粉少量,在面粉中加入少于面粉50%的温水和面,面揉到一定劲道就可以了,成为一个小团。将水海带洗净切碎,与姜碎、蒜碎一起凉拌,加适量的盐与鸡精。