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水煮耗儿鱼的做法
做法:耗儿鱼洗干净后加适量盐和料酒码一下,主要是为了去腥。香菇水发好后切条;芹菜洗净切段、青椒洗净切段;小米辣洗净备用;配菜洗净切好。炒锅置火上放菜籽油,油可多一点。
主辅料:耗儿鱼600克、芹菜粒50克、肉粒50克、青红尖椒粒50。
制作流程:将耗儿鱼腌码改刀后上粉入油锅中炸紧皮;另起锅炒肉粒、下家常汁、耗儿鱼,吃味烧断生,下芹菜粒、青红椒粒,勾芡收汁亮油装盘即成。味型:家常味。特点:咸鲜微辣,肉质细嫩。二。
水煮耗儿鱼的做法 先将耗儿鱼洗净沥水后,放白酒拌匀,再放姜末、盐拌匀腌制半小时。姜、蒜切碎,小葱切段,干辣椒剪段。大葱切段,白蘑菇切片,洋葱切块。
耗儿鱼的家常做法?
准备用料。耗儿鱼、芹菜、洋葱、油、盐、酱油、耗油、豆瓣酱、葱、料酒、姜、蒜。将大耗儿鱼洗净,剁成小块。加入适量的料酒和食盐拌匀,再加入适量的红薯淀粉拌匀。
泡椒耗儿鱼具体做法:耗儿鱼洗净,倒入适量料酒和盐腌制15分钟。将剩余的食材洗净,泡椒切一指节长段,泡子姜和蒜头切小片,芹菜切5cm长段,备用。热锅倒入食用油,郫县豆瓣酱,炒香。
在餐馆吃过,我发觉我基本上是向餐馆偷师呢,呵呵~~材料 耗儿鱼,火锅料,小米辣,青花椒,青椒,菜籽油,芹菜,香菇,配菜(丝瓜,土豆)做法 耗儿鱼洗干净后加适量盐和料酒码一下,主要是为了去腥。
水浒耗儿鱼做法
1、泡椒耗儿鱼具体做法:耗儿鱼洗净,倒入适量料酒和盐腌制15分钟。将剩余的食材洗净,泡椒切一指节长段,泡子姜和蒜头切小片,芹菜切5cm长段,备用。热锅倒入食用油,郫县豆瓣酱,炒香。
2、很多人都喜欢吃香滑可口的耗儿鱼,喜欢的东西想自己做却是一个难题,而且一直去店里吃的话消耗就太高了,所以很多人喜欢吃,也希望可以自己会做。
3、耗儿鱼做法大全 重庆耗儿鱼不会做怎么办?别担心,鱼饭之家掌柜来教你,综合多年掌勺经验,寻遍各地耗儿鱼馆,搜烂各大网站,翻遍各家祖传食谱,掌柜这次可一点都没有藏私,不保留通通分享。
4、耗儿鱼很多人喜爱用于煮火锅吃,嫩滑的耗儿鱼在青汤中煮开,在沾水里滚一圈,美味可口一瞬间抵达顶点,轻轻地的一口下来,美味,耗儿鱼的刺还非常好挑出。
5、嫩滑豉椒快炒耗儿鱼的做法:准备食材:耗儿鱼500g、油10g、盐5g、豆豉10g、辣椒50g、葱10g、皮蛋100g、姜5g;耗儿鱼先入油锅过一下。锅中留底油,接着放入切好的辣椒和豆豉。翻炒均匀后放入耗儿鱼。
6、在餐馆吃过,我发觉我基本上是向餐馆偷师呢,呵呵~~材料 耗儿鱼,火锅料,小米辣,青花椒,青椒,菜籽油,芹菜,香菇,配菜(丝瓜,土豆)做法 耗儿鱼洗干净后加适量盐和料酒码一下,主要是为了去腥。