春笋做法？春笋做法大全家常炒菜图片？

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1、姜葱炒春笋主料：鲜春笋300克，香菇50克，红萝卜10克。辅料：生姜10克，葱10克。调料/腌料：精盐6克，味精5克，白糖2克，绍酒5克，花生油15克，麻油2克，胡椒粉1克。

2、咸肉蒸春笋主料：咸肉、春笋、葱少许、白糖1勺、水少许。春笋剥壳洗净，对剖再斜切成薄片，铺在盘底；咸肉切薄片，平铺在春笋上。撒一汤匙白糖，再撒一点点清水锅中水煮开，放入大火蒸10分钟即可。

3、春笋有葱油焖春笋、春笋烧排骨、春笋乳鸽汤、春笋炒牛肉、春笋红烧肉做法。葱油焖春笋竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。

4、做法：【1】春笋拍一下切断，沸水加盐煮30秒左右（去涩味）【2】起锅烧油，油多倒点，放入冰糖炒化，倒入春笋，加生抽大火翻炒。

笋的做法大全家常炒菜：油焖笋、笋烧肉、当归春笋乌鸡汤、腌笃鲜、竹笋饭。

春笋蒸咸肉的做法：食材：春笋100g、五花咸肉100g、料酒2勺、鸡汁2勺、葱花少许。做法：春笋绰一下水，切薄片，五花咸肉洗净切薄片。如果咸肉味道太咸可以用温水浸泡一会。

笋过开水焯熟，沥干水分，捞出。锅内放适量油将猪肉炒至变色，捞出。再在锅内放少量油，油温至七成时放入姜丝、蒜头炒出香味。

我认为以下是笋的做法大全家常炒菜油焖笋春季不容错过的一道美食油焖笋，是江南地区一道汉族名菜笋烧肉苏东坡说“无肉人自瘦，无竹人自俗”，于是后人加了一句“要想不俗又不瘦，劝君常食笋烧肉”。

做法：腊肉切片。冬笋剥去外壳，切掉老根后切成薄片。青蒜切片。朝天椒切丝。大火烧开煮锅中的水，放入冬笋片煮5分钟，捞出沥干备用。

芦笋的做法大全有芦笋炒香肠、芦笋炒肉丝、黑椒芦笋炒虾仁、芦笋炒菌菇、清炒芦笋等。芦笋炒香肠芦笋去底部老茎留嫩的地方，洗净，切片。香肠洗净切成薄片。

1、春笋红烧肉是一道美食，主要原料有春笋、五花肉、小米椒。等，这道菜非常美味。春笋切滚刀块、五花肉洗净切大块。锅放清水将春笋煮5分钟。锅内放清水，凉水下锅，焯透猪肉块，捞出待用(一定要焯净血沫啊，不然味道不好)。

2、做法：将鸡宰杀，煺毛、去内脏，放入肉清汤中，加绍酒、姜片、葱结，煮至八成熟时捞出，取其肉批成片。春笋去皮、老根，放入汤中煮熟，捞出切成片。将酱油、醋、芝麻油、味精、精盐、白糖和在一起，调成卤汁待用。

3、做法步骤：第1步、准备好食材，新鲜的春笋，香菇也可以用新鲜的，但是我觉得泡发的干香菇更香点。第2步、春笋去皮洗净，然后切大块用开水烫煮下，干香菇用开水泡发下。

4、第一道油焖春笋食材：春笋，老抽，生抽，油，冰糖，盐，做法：【1】春笋拍一下切断，沸水加盐煮30秒左右（去涩味）【2】起锅烧油，油多倒点，放入冰糖炒化，倒入春笋，加生抽大火翻炒。

5、鲜笋炒肉：鲜笋清水洗净，烧一壶开水放进锅里大火煮三分钟焯水后冷水浸泡，锅里炸姜，锅热了就可以放笋。先炒笋，这样笋更香，吃起来没有涩味。

2、春笋有葱油焖春笋、春笋烧排骨、春笋乳鸽汤、春笋炒牛肉、春笋红烧肉做法。葱油焖春笋竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。

3、春笋家常做法篇1 酱焖春笋原料：天目笋干250克，葱150克，姜50克，高汤1千克，A料西瓜豆豉酱25克，柱侯酱10克，海鲜酱5克，B料(鸡汁3克，鸡粉、味精各5克，老抽25克)，色拉油、山胡椒油各20克。