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藕夹的制作方法家常版
【藕夹】【材料】藕,肉沫,鸡蛋,生姜,葱,淀粉,面粉 【做法】第一步:先调面糊,两勺面粉加入一个鸡蛋,加少量的盐,适量的水,调成比较浓稠的面糊,再放入碧绿的小葱,搅拌均匀。
藕洗净去皮,切成两个连在一起的藕片。全部切好后,撒一点盐在上面,静放15分钟后,再用水冲一下,放着备用。把肉剁成末,放入切好的生姜和葱,放盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒和鸡蛋拌匀,放一会入味。
准备藕片:首先,选择新鲜、无破损的藕,洗净去皮。然后,将藕切成薄片,每两片为一组,注意不要切断,这样方便后续夹馅。切好的藕片放入清水中浸泡,以防止氧化变色。调制馅料:炸藕夹的馅料可以根据个人口味进行调制。
藕夹的做法步骤:1 1先做基础版肉馅。瘦肉,也可以添一点肥肉,剁成肉泥。藕夹的做法步骤:2 2元贝事先清洗好、泡好,撕成丝条。同样,姜和蒜剁成末。
藕夹子的做法步骤 1 藕洗净去皮,切成两个连在一起的藕片。全部切好后,撒一点盐在上面,静放15分钟后,再用水冲一下,放着备用。
藕夹的制作方法家常版步骤如下:藕夹的用料:藕500g,五花肉250g。藕夹的做法:步骤一 第一步就是把藕切成片片1CM的片片,然后放入冷水中,再去霍肉馅。
藕夹怎么做好吃?
用筷子蘸一点面糊滴落在油锅里,能快速浮起,周围起小泡泡,就可以将藕夹放入油锅里了。万万不能开大火将油锅烧热,再转小火,不仅很吃油,而且不松脆。
藕夹的做法 将莲藕去皮后切成连刀片;姜、葱、瘦肉均切碎,加盐、味精拌匀。拌匀的瘦肉末夹入藕片内,鸡蛋打入淀粉内拌匀成全蛋糊,下入藕片挂好糊。锅加油烧热,下藕夹炸至表面金即可。
把做好的【藕夹】放到面糊碗里,两面都裹上面糊。锅里倒油,放入【藕夹】全程用小火炸,炸到两面金黄,即可。
你好!一般方法是这样的:葱和姜切成未,鸡蛋打散。猪肉馅放在碗里,加入葱姜未,盐,胡椒粉,玉米淀粉,蛋液和水(水要分次加)。用筷子一个方向搅打上劲。 藕去皮后切成一片连一片不连的藕夹。
正宗炸藕夹的做法
锅中加入适量食用油,烧制油温六成热。将藕夹下锅炸至两面金黄。1控干多余油分,即可食用。
藕夹的做法如下:藕洗净去皮,切成两个连在一起的藕片。全部切好后,撒一点盐在上面,静放15分钟后,再用水冲一下,放着备用。
藕夹的做法步骤:1 1先做基础版肉馅。瘦肉,也可以添一点肥肉,剁成肉泥。藕夹的做法步骤:2 2元贝事先清洗好、泡好,撕成丝条。同样,姜和蒜剁成末。
做法:猪肉馅放葱、姜未、料酒适量盐、糖、生抽、胡椒粉、芝麻油、一个鸡蛋朝一个方向搅拌,一小碗水分两次打进肉馅中,打到肉馅上劲。
炸藕夹的做法
准备主要食材。将藕去皮清洗干净。将猪肉馅中加入适量盐、姜汁、料酒、玉米淀粉和适量清水沿一个方向搅上劲。将藕切成5mm-7mm的厚片。把拌好的肉馅均匀的抹在藕片上。
做法:猪肉馅放葱、姜未、料酒适量盐、糖、生抽、胡椒粉、芝麻油、一个鸡蛋朝一个方向搅拌,一小碗水分两次打进肉馅中,打到肉馅上劲。
藕夹的做法如下:藕洗净去皮,切成两个连在一起的藕片。全部切好后,撒一点盐在上面,静放15分钟后,再用水冲一下,放着备用。
藕夹的做法步骤:1 1先做基础版肉馅。瘦肉,也可以添一点肥肉,剁成肉泥。藕夹的做法步骤:2 2元贝事先清洗好、泡好,撕成丝条。同样,姜和蒜剁成末。
藕夹的做法 将莲藕去皮后切成连刀片;姜、葱、瘦肉均切碎,加盐、味精拌匀。拌匀的瘦肉末夹入藕片内,鸡蛋打入淀粉内拌匀成全蛋糊,下入藕片挂好糊。锅加油烧热,下藕夹炸至表面金即可。
炸藕夹的做法如下:主料:猪肉馅430克、盐10克、鸡粉10克、植物油2勺。辅料:生抽100克、清水100克、鸡蛋1只、姜末5克、葱末15克、淀粉适量、老抽1勺。
藕夹的制作?
1、藕洗净去皮,切成两个连在一起的藕片。全部切好后,撒一点盐在上面,静放15分钟后,再用水冲一下,放着备用。把肉剁成末,放入切好的生姜和葱,放盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒和鸡蛋拌匀,放一会入味。
2、葱和姜切成未,鸡蛋打散。猪肉馅放在碗里,加入葱姜未,盐,胡椒粉,玉米淀粉,蛋液和水(水要分次加)。用筷子一个方向搅打上劲。 藕去皮后切成一片连一片不连的藕夹。
3、藕夹的做法步骤:1 1先做基础版肉馅。瘦肉,也可以添一点肥肉,剁成肉泥。藕夹的做法步骤:2 2元贝事先清洗好、泡好,撕成丝条。同样,姜和蒜剁成末。
藕夹怎么做好吃
用筷子蘸一点面糊滴落在油锅里,能快速浮起,周围起小泡泡,就可以将藕夹放入油锅里了。万万不能开大火将油锅烧热,再转小火,不仅很吃油,而且不松脆。
把做好的【藕夹】放到面糊碗里,两面都裹上面糊。锅里倒油,放入【藕夹】全程用小火炸,炸到两面金黄,即可。
藕夹的做法 将莲藕去皮后切成连刀片;姜、葱、瘦肉均切碎,加盐、味精拌匀。拌匀的瘦肉末夹入藕片内,鸡蛋打入淀粉内拌匀成全蛋糊,下入藕片挂好糊。锅加油烧热,下藕夹炸至表面金即可。