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月子里猪蹄汤怎么炖
1、烧一些开水,将猪蹄烫一下,俗称汆。再烧一些开水,将汆过的猪蹄放入,放入少量葱、姜,倒入料酒,煮大约15分钟。主要靠这道工序将猪蹄汤变清淡。注意:要用开水,而非放入冷水中煮开,这样,猪蹄内的血水不会瘪回去。
2、所有材料加三倍水放炖锅里炖3小时。然后去油,加点盐即可饮用。
3、调料:食盐适量,姜1块,细香葱适量 月子猪蹄汤的做法 猪蹄让店家切块,洗净、山药削皮切段,红枣稍泡一会,姜切片,香葱切末。猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后,取出再以冷水洗干净。
4、炖汤的锅烧开水以后放入煮好的猪蹄,然后放入葱姜,较旧,小火炖两个小时,然后煮出来的汤油很少,而且是白色的。想喝的时候盛一碗放入适量的盐就可以了。
猪蹄汤的功效与作用
1、美容养颜 猪蹄汤中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。
2、你好!猪蹄汤也称猪脚汤它味甘、咸,性平。补血,通乳,托疮。治妇人乳少,痈疽,疮毒。猪蹄汤中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。
3、补充营养,提高免疫力:猪蹄含有多种营养成分,含有大量的胶原蛋白及脂肪,多食能补充多种营养成分,为身体提供所需的养分,增强体魄的同时提供机体免疫力。
4、猪蹄汤:猪蹄汤是一道营养丰富的汤品,具有滋阴润燥、补肾养血、美容养颜等功效。鲫鱼汤:鲫鱼汤是一道清淡可口的汤品,具有滋阴润燥、补肾养血、健脾开胃等功效。
5、为此,人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。功效作用美容养颜,猪脚中含有大量的胶原蛋白,具有改善人的皮肤组织细胞的贮水功能,使皮肤不易皱缩。弹性蛋白可使皮肤保持弹性。
猪蹄汤怎么做
1、先煮猪蹄和香菇,加葱、姜、盐调味,待熟后放丝瓜、豆腐同煮为汤,一天分三次食完,连服5天。花生大枣猪蹄汤将花生米、大枣先用水泡1小时,捞出。将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。锅置火上,放入适量清水,加入花生米、大枣、猪蹄。
2、做猪蹄汤需要的食材: 猪蹄2只、山药1根、姜20克、红枣3颗、小葱20克、盐2勺、味精2勺。 猪蹄汤的做法: 把猪蹄洗净。 把猪蹄切块。 把山药切片。 把姜切片。 把小葱切成葱花。
3、猪蹄切块飞水捞出,甘蔗去皮切段、马蹄切开、姜切片木瓜切丁。 锅中放清水开锅后,放入猪蹄滚开后改小火放入姜片煲40分钟。
4、猪蹄洗净剁成小块。锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内。
5、清炖猪蹄汤怎么炖好吃步骤如下:买回来的猪蹄,将猪毛刮干净,可以放在火炉上烤一下,然后再刮干净。