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海蜇头怎么做好吃
海蜇凉水浸泡，多换几次水去咸味。黄瓜、紫甘蓝清洗干净，切成细丝。锅中放清水烧开，下入海蜇焯水5秒钟后捞出。将所有材料（除熟芝麻）倒入碗中，调成碗汁。
制作工艺：（1）首先将从市面上购买回来的海蜇头用清水浸泡，去除盐分。随后片成厚薄均匀的片，保证其受热均匀，成熟度一致，口感也一致。
海蜇头怎么做好吃 酸辣海蜇头 材料：海蜇头、大蒜、芝麻、盐、料酒、姜汁、红油、香油、鸡精。
我们在市场上卖的海蜇头都是咸的，买回家的海蜇要放在清水里面浸泡，至少提前浸泡一天，隔几个小时可以换一次水，这样能泡去海蜇里面的盐份，口感会更好。
香菜摘洗干净后切段，海蜇头用清水泡去咸味后洗净捞起，皮蛋去壳后切小块备用。备好鲜酱油，香醋和香油。碗中加入鲜酱油，香醋和香油拌匀成料汁。把海蜇头切成片状，倒入冷开水后用手抓洗一下捞起控水。
海蜇怎么做才好吃
1、凉拌海蜇 凉拌海蜇是一道家常菜。其制作非常简单，只需要花费一些时间。首先需要把海蜇放在水中泡发，然后切成丝；接着，用调料盐、生抽、醋、芝麻油、蒜泥、辣椒油、香菜末搅拌均匀，倒入海蜇丝中，冷藏一会儿即可。
2、海蜇凉水浸泡，多换几次水去咸味。黄瓜、紫甘蓝清洗干净，切成细丝。锅中放清水烧开，下入海蜇焯水5秒钟后捞出。将所有材料（除熟芝麻）倒入碗中，调成碗汁。
3、放入盆里，加入适量的酱油，白糖，醋，香麻油，还有适量的味精调好味，充分拌匀。就可以了，非常好吃的凉拌海蜇就做好了。
4、制作工艺：（1）首先将从市面上购买回来的海蜇头用清水浸泡，去除盐分。随后片成厚薄均匀的片，保证其受热均匀，成熟度一致，口感也一致。
5、处理后，过滤掉水分，去除毒素，在经过反复的浸泡、漂洗，洗干净残留在海蜇体内的食盐和明矾，用食醋在浸泡十分钟，杀死残留的细菌和才可以放心食用。处理后的新鲜海蜇可以炒着吃，也可以凉拌着吃。
6、第一种；红油海蜇丝，准备材料。水发海蜇丝用清水泡一夜，冲洗直到咸味很淡，用米醋泡2个小时去腥味；海蜇丝里放入酱油半勺；倒入红油2勺；倒入香醋1勺，红油海蜇丝制作完成，配上一点小酒真是人生的一大享受。
海蜇头的做法
1、海蜇头清洗干净，放入清水中浸泡4小时，其间更换2-3次水。所有其他的原料清洗干净，洋葱切片，青红辣椒切碎、蒜切片、姜切末备用。
2、【做法】①将海蜇皮洗净浸泡，必须重复数次，并试吃海蜇皮的咸度，如果咬下去觉得不会太咸，就可以捞起沥干（海蜇皮的水份可用布巾协助扭干），小黄瓜切段，辣椒切末备用。
3、做法步骤 海蜇头买回来一定要用清水浸泡，可能会有沙子，如果晚上吃，早上泡上就行，中间记得换水2次。 泡好后，把洗净的蛰头切片。 黄瓜切片或者切丝都可以，我更喜欢黄瓜片，感觉丝容易出水。
4、凉拌海蜇头的做法如下：做法一：海蜇头、黄瓜、萝卜、大蒜、花椒、盐、醋、蚝油、香油、花生油各适量。黄瓜切丝，萝卜切丝，处理好的海蜇头，大蒜敲成蒜泥，锅热花生油，小火炸糊花椒，关火，捞出花椒不要。
5、（ 1 ）凉拌海蜇头的做法食材用料 海蜇头 250克、胡萝卜 半根、黄瓜 适量、大蒜头 适量、油 适量、醋 适量、生抽 少许、白糖 适量。
6、海蜇头做法：将海蜇头洗净，顺着蜇瓣切成小片备用。炒锅加油烧热，倒入装有葱末的碗内，制成葱油待用。
海蜇头凉拌怎么做?
1、步骤二：配制腌料 用腌料是海蜇头凉拌的一个窍门，可以更好地提升海蜇头的口感。腌料的配制非常简单，只需要将醋、盐、鸡精、蒜末、姜末、八角粉等调料混合在一起即可。其中八角粉可以去腥解腻，提高味道。
2、凉拌海蜇的正确做法如下：步骤一：海蜇头浸泡，中途需要换几次水，直至没有盐味，斜切片配用。
3、香菜摘洗干净后切段，海蜇头用清水泡去咸味后洗净捞起，皮蛋去壳后切小块备用。备好鲜酱油，香醋和香油。碗中加入鲜酱油，香醋和香油拌匀成料汁。把海蜇头切成片状，倒入冷开水后用手抓洗一下捞起控水。
4、海蜇头事先在水中浸泡10个小时以上，把泡好的海蜇头片成薄片，再倒入适量的凉开水，把海蜇片浸泡5分钟。把海蜇头挤干水分，放入蒜末、红辣椒碎、姜姜丝，浇上植物油。
5、海蜇凉水浸泡，多换几次水去咸味。黄瓜、紫甘蓝清洗干净，切成细丝。锅中放清水烧开，下入海蜇焯水5秒钟后捞出。将所有材料（除熟芝麻）倒入碗中，调成碗汁。
6、（ 1 ）凉拌海蜇头的做法食材用料 海蜇头 250克、胡萝卜 半根、黄瓜 适量、大蒜头 适量、油 适量、醋 适量、生抽 少许、白糖 适量。
海蜇头的做法大全
1、凉拌海蜇头 主料：海蜇头、黄瓜、香菜。辅料：干辣椒、小葱、姜、蒜、白芝麻、生抽、香醋、糖、盐、鸡精。
2、做法步骤 海蜇头买回来一定要用清水浸泡，可能会有沙子，如果晚上吃，早上泡上就行，中间记得换水2次。 泡好后，把洗净的蛰头切片。 黄瓜切片或者切丝都可以，我更喜欢黄瓜片，感觉丝容易出水。
3、海蜇头做法如下：买回来的海蜇头一般是泡在盐水里，食用前一定要提前一天浸泡，期间多次换水泡好的海蜇头清谈爽口。把泡好的海蜇头切成抹刀片，再放入水中浸泡一个小时左右，这样口感更清脆爽口，无需焯烫。
4、蹄筋海蜇煲【原料】泡发的海蜇头200克，泡发的猪蹄筋200克，黑木耳、胡萝卜片、笋片、葱段各1/3碗，里脊肉片1/2碗，油2大匙，盐2小匙，胡椒粉适量，酱油1/2匙，淀粉1小匙。
5、做法：将海蜇丝在清水内清洗干净，沥干水分。在锅内加入少量的油，油热了以后，加入葱丝、姜丝炒香，然后加入少量的盐、酱油、醋、糖、香油、鸡精炒香。将炒好的油淋在海蜇丝上，搅拌均匀就可以食用了。
