本文目录一览:
- 1、冬菇滑鸡放酒下去会变酸吗
- 2、香菇滑鸡的做法大全
- 3、冬菇滑鸡怎么做
冬菇滑鸡放酒下去会变酸吗
冬菇发酸了,是干的冬菇泡开后,在外面放置的时间长了,外面的气温比较高,所以就发酸变味了。一般地说,夏末初秋一次冬菇不宜泡的太多(可能生意不好用不了啦),泡开后的冬菇如果用不完,放进冰箱里,就不会变酸了。
香菇滑鸡的做法如下准备食材:干香菇若干、小土鸡半只(请市场卖鸡的摊主直接斩成“小块”)调料:油、料酒、酱油、盐、糖、姜、淀粉烧一小锅水,泡入干香菇(用热水比凉水泡发得快)。
香菇滑鸡是非常好吃的一道家常菜,制作的时候将鸡肉剁成小块,先炒一下水,然后锅中烧油把鸡肉炒香,最后再加入点水焖。
香菇滑鸡的做法大全
做法: 鸡腿剔除骨头,切大块,加入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、少许黑胡椒粉抓匀腌制15分钟。 将香菇洗净,十字切开。 热油,鸡肉炒熟,盛出,锅底留油。 热油,加入姜葱蒜爆香,下香菇炒软。
妈妈牌香菇滑鸡做法: 食材:香菇100g,大鸡腿三个。 做法: 鸡腿去骨切成块,香菇切成块状备用。 鸡腿肉用两勺料酒,姜片,一勺生抽,一小勺盐腌制十分钟。 起锅烧油,放入鸡腿肉煸炒至变色。 放入香菇,翻炒均匀。
好吃的香菇滑鸡的做法如下:材料准备:鸡腿1只、香菇20个、粉条100克、大葱2段、生姜3片、桂皮1块、八角2个、黄酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、开水适量、食用油适量、食盐适量等等。
冬菇滑鸡怎么做
1、香菇滑鸡的做法如下准备食材:干香菇若干、小土鸡半只(请市场卖鸡的摊主直接斩成“小块”)调料:油、料酒、酱油、盐、糖、姜、淀粉烧一小锅水,泡入干香菇(用热水比凉水泡发得快)。
2、个 冬菇蒸滑鸡的做法 走地鸡洗净、拔掉皮上的细毛,剪去鸡脚指甲,沥干水,斩成小块 冬菇、木耳泡发软、去掉头部。红枣去核、切成片,葱洗净去头尾、葱头和叶子分开切粒,生姜切成丝 木耳和冬菇分别切成条状。
3、冬菇蒸滑鸡的做法:准备好所需主料,三黄鸡取鸡腿和鸡胸,约600克。剁成核桃大块儿,香菇洗净,切成和鸡块而差不多大的滚刀块。鸡块中加入酱油,带上一次性手套,抓拌均匀(上色增鲜)。