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牛柳怎么炒嫩好吃
把牛里脊肉洗净。 把小葱切成葱花。 把牛里脊肉切成小条。 把牛柳放入碗里,加入料酒、生抽、老抽、盐、生粉和色拉油,搅拌均匀,腌制20分钟。 把洋葱切成小块。 热锅热油,放入牛柳,翻炒5分钟至变色。
懒人版黑椒牛柳 准备食材: 调料类:黑胡椒碎、黑胡椒酱、橄榄油、姜、蒜、盐、生抽、老抽、耗油、料酒 食材类:洋葱一个、牛肉一块、鸡蛋一枚制作步骤:① 牛肉切成小条,一头洋葱切条、一瓣蒜切片,4片姜放入容器中。
可以加勾芡下去炒到有黏稠感洒胡椒粉 完成 【小贴士】建议可以先腌制肉这样味道会更入味 第2款蒜香牛柳粒 牛柳粒简简单单加啲蒜片煎煮,又香又美味,当做小食送下酒都得架。
牛肉放蛋清炒比较嫩。主料:牛肉丝300g、洋葱1个。辅料:油适量、盐适量、红椒1个、青椒1个、姜丝适量、生抽适量、蛋清适量、蚝油适量。准备材料。洋葱辣椒生姜切丝。牛肉加入蛋清和生抽拌匀。炒牛肉丝。
牛柳就是牛里脊,这块肉可以说是牛身上最好吃的肉之一,稍微炒一炒就鲜嫩可口。切好的牛柳放入一个小碗中,加入适量的生抽、料酒、白糖以及鸡蛋清与清水,稍微加一点点食盐,搅拌均匀后放置一旁,腌制半小时。
杭椒牛柳的家常做法
杭椒牛柳的家常做法如下:主料:牛里脊300克、线椒3个。辅料:蚝油1勺、淀粉1勺、老抽1勺、生抽1勺、糖1勺、蒜3瓣、胡椒粉2克。
起锅烧油,先下腌制好的牛里脊肉快速滑散,炒至差不多8分熟盛出备用。
牛柳,鸡蛋,杭椒,食用油,食用盐,料酒,淀粉,生抽,芝麻油,胡椒粉,白糖,葱,姜,蒜。
做法 杭椒洗净拍松,牛柳放入调料腌渍片刻。
杭椒牛柳是以杭椒、牛柳为主要食材,是杭州的一道汉族传统家常名菜,属于浙江菜。
杭椒牛柳的做法
1、杭椒牛柳的简单做法如下:食材:牛肉150g、杭椒150g、玉米淀粉1大勺、生抽1大勺、鸡精1小勺、生抽1大勺、醋1勺、姜丝适量、蒜末适量。准备食材。牛肉逆纹路切薄片。杭椒斜切片。
2、杭椒牛柳的正宗做法如下:主料:牛里脊350克、杭椒100克。辅料:鸡粉1/2茶匙、淀粉少许、盐少许、酱油2茶匙、生粉少许、鸡粉1茶匙、白糖2茶匙、油适量。牛里脊用清水泡净血水,切成粗条,杭椒洗净去蒂。
3、杭椒牛柳的家常做法如下:主料:牛里脊300克、线椒3个。辅料:蚝油1勺、淀粉1勺、老抽1勺、生抽1勺、糖1勺、蒜3瓣、胡椒粉2克。
4、、趁着腌牛肉的时间把杭椒洗净去蒂。切成5厘米左右的段,辣椒尖不要。1在腌好的牛肉里打入一个鸡蛋清。1加入少许干淀粉,搅匀。13 、在一干净碗内倒入料酒、海鲜酱油、番茄酱、少许精盐,白糖勾兑调汁备用。