本文目录一览:
- 1、自制草莓酱的做法是什么?
- 2、草莓酱怎么熬
- 3、草莓酱怎么做
- 4、怎样做草莓酱
- 5、怎样制作草莓酱?
自制草莓酱的做法是什么?
1、草莓酱香气浓郁,色彩美观,在烹饪中常用作酸味调料。其制作也很简单,家庭即可自制食用,现介绍如下。草莓酱工艺流程:原料选择→清洗→加热浓缩→装罐→密封→杀菌→冷却→成品 草莓酱操作要点 原料选择。
2、草莓洗净沥干,去蒂。小草莓放入搅拌杯中打碎成浓浆。随即倒入锅中放入冰糖大火烧开,冰糖依据个人口味添加,喜甜多加,喜酸少加。最后,小火熬制,边熬边搅拌,熬成糊后,就成草莓酱了。
3、食材:200g酸奶、5个草莓、10g糖、5g蜂蜜。做法:草莓洗净控干水分。把草莓切成小块做成酱。上面撒上一些白糖腌制10分钟。加上酸奶。搅拌均匀 。在草莓酸奶上面撒上蜂蜜即可。
4、草莓酱的做法如下:工具/原料:草莓600g、白糖360g、柠檬汁、盐水、冰箱、锅。草莓放入盐水中浸泡后,冲洗干净。倒入白糖。将白糖与草莓拌匀,覆盖保鲜膜,进入冰箱腌渍一夜。这是腌好的草莓,腌出好多水。
5、草莓酱做法如下:用料:草莓1200克、细砂糖120克、柠檬1个量。草莓洗干净以后沥干水分,切掉绿色尾蒂,切成块后将细砂糖撒一层,室温腌制一夜(气温高可冷藏)。用料理棒打碎一些。
6、自制草莓果酱的做法 草莓洗净擦干水分,用刀切开。小个的草莓切成两半,大个的则切成四半 在草莓里加入细砂糖 用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上。
草莓酱怎么熬
将草莓洗净,切成小块,放入小锅中!加水(刚刚没过草莓)。开中火开始煮 20分钟左右,加入鲜奶。(主要是调味,不要放很多)加入鲜奶后 关成小火,加入白糖和蜂蜜,开始慢慢熬。
草莓酱工艺流程:原料选择→清洗→加热浓缩→装罐→密封→杀菌→冷却→成品 草莓酱操作要点 原料选择。选择新鲜、无霉烂、无病虫害、成熟适度的草莓,约八成熟(果皮红色占果皮面积的70%以上),组织硬,耐煮。
草莓酱 草莓用盐水泡15-20分钟,再冲洗干净。切草莓。把头切掉,身子对半切,遇到超大的切成4块。100g糖(白糖/冰糖)。放糖然后搅拌,搅拌到有点果胶出来,再静置30分钟即可。
草莓洗净、切丁,一般我是一分4,不要太小,这样熬出的草莓酱会有颗粒感,看起来更有食欲。 加入冰糖拌匀。挤入半个柠檬的汁,拌匀,保鲜膜包好冷藏2小时,腌制出汁。
草莓酱怎么做
1、草莓酱工艺流程:原料选择→清洗→加热浓缩→装罐→密封→杀菌→冷却→成品 草莓酱操作要点 原料选择。选择新鲜、无霉烂、无病虫害、成熟适度的草莓,约八成熟(果皮红色占果皮面积的70%以上),组织硬,耐煮。
2、将洗净、去蒂的草莓和糖放入稍大的耐热容器中。放入微波炉,加热约10分钟。加热时不需要用保鲜膜覆盖。用竹勺(或铲)将草莓搅碎,搅拌。加入柠檬汁后再搅拌,然后用微波炉加热5~8分钟。
3、做法:将草莓洗净去蒂切成小碎块。将2分之1量杯的大米淘洗干净,加入八量杯清水。大火将米煮开转小火煮粥。加入冰糖与米同煮。五十分钟左右粥变粘稠后把草莓碎加入粥里,大火煮个开关火即可。
怎样做草莓酱
草莓酱工艺流程:原料选择→清洗→加热浓缩→装罐→密封→杀菌→冷却→成品 草莓酱操作要点 原料选择。选择新鲜、无霉烂、无病虫害、成熟适度的草莓,约八成熟(果皮红色占果皮面积的70%以上),组织硬,耐煮。
将洗净、去蒂的草莓和糖放入稍大的耐热容器中。放入微波炉,加热约10分钟。加热时不需要用保鲜膜覆盖。用竹勺(或铲)将草莓搅碎,搅拌。加入柠檬汁后再搅拌,然后用微波炉加热5~8分钟。
选择无腐烂的草莓,去蒂、洗净,用捣碎机或菜刀将其压碎成泥。将草莓泥倒入锅中,加水用旺火煮沸3-5分钟,然后放白糖,改用文火煮8-10分钟,并不停搅拌。
怎样制作草莓酱?
1、草莓洗净沥干,去蒂。小草莓放入搅拌杯中打碎成浓浆。随即倒入锅中放入冰糖大火烧开,冰糖依据个人口味添加,喜甜多加,喜酸少加。最后,小火熬制,边熬边搅拌,熬成糊后,就成草莓酱了。
2、草莓酱工艺流程:原料选择→清洗→加热浓缩→装罐→密封→杀菌→冷却→成品 草莓酱操作要点 原料选择。选择新鲜、无霉烂、无病虫害、成熟适度的草莓,约八成熟(果皮红色占果皮面积的70%以上),组织硬,耐煮。
3、将洗净、去蒂的草莓和糖放入稍大的耐热容器中。放入微波炉,加热约10分钟。加热时不需要用保鲜膜覆盖。用竹勺(或铲)将草莓搅碎,搅拌。加入柠檬汁后再搅拌,然后用微波炉加热5~8分钟。
4、草莓酱 草莓用盐水泡15-20分钟,再冲洗干净。切草莓。把头切掉,身子对半切,遇到超大的切成4块。100g糖(白糖/冰糖)。放糖然后搅拌,搅拌到有点果胶出来,再静置30分钟即可。
5、制作草莓酱前,一定要将草莓洗干净。草莓的酸度不同,调制糖分比例也有所不同。大多数情况下,糖分比例为草莓的1/3。煮草莓酱时,一定要小火慢煮,避免糊底和沸溢。