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凉粉如何做法好吃?
1、绿豆粉1杯，冷水少许，热开水2杯，绿豆粉适量，细砂糖适量 做法 )以冷水将绿豆粉调匀 )加入热开水迅速调匀(开水必须滚烫)，等放冷结块，切成丁，再放入冰块使其冰凉。
2、美味凉粉的做法如下红薯粉半杯，水半杯。把粉搅成稀糊。两杯水烧开。稀糊到在开水里，边搅拌。搅拌成透明。然后倒在盘子里放凉。放冰箱里雪2个小时。把凉粉倒出来。
3、今天我们来说下，凉粉好吃的做法。凉粉做法一：凉粉要用绿豆制的淀粉为原料。
4、凉粉做法：先用一纸杯的水和豌豆粉搅拌均匀，剩下的水放在锅中煮热(别开)，然后把豌豆浆放入热水中继续搅拌加热，直至糊面冒出小泡，浆糊变透明，粘度变强下掉慢，出锅放入盛放容器。
5、做凉粉淀粉和水的比例始终是1：5。作法：首先用一杯凉水将一杯淀粉溶解开，记住水倒入淀粉中后要马上搅拌，直到搅拌均匀为止，否则淀粉容易沉积。
6、凉粉的制作方法：主料：绿豆淀粉50克 ；水750毫升。辅料：醋5克； 生抽5克； 蒜末5克 ；葱末5克 ；淀粉3克 ；黄瓜适量； 辣椒油适量。碗中放入绿豆淀粉50g，加入250ml冷水搅拌均匀。
凉粉的做法家常做法
美味凉粉的做法如下红薯粉半杯，水半杯。把粉搅成稀糊。两杯水烧开。稀糊到在开水里，边搅拌。搅拌成透明。然后倒在盘子里放凉。放冰箱里雪2个小时。把凉粉倒出来。
拌凉粉 食材：豌豆淀粉，黄瓜丝，香菜，蒜末，小米椒，熟芝麻。做法：1杯豌豆淀粉1杯清水搅拌均匀，锅中加入5杯清水烧至锅底冒小气泡，倒入豌豆淀粉水，边倒边不停搅拌至浓稠冒大泡，继续搅1分钟关火倒入盘中晾凉至凝固后脱模。
凉粉切条，胡萝卜黄瓜切丝，豆芽韭菜过滚水烫熟，自然冷却备用。 小葱香菜、姜蒜小米辣切碎，加入一勺鸡精、酱油、蚝油、白糖、两勺白醋、三勺辣椒油、少许花椒油调成料汁备用。 做法： 凉粉打底，倒入料汁，放入所有佐料拌匀即可。
食材准备：自制凉粉；洋葱；小青椒；胡萝卜；香菜；老抽 步骤做法 凉粉切小块，洋葱洗净切滚刀块，小青椒切段，胡萝卜切片，香菜切碎。炒锅烧热放油，放入青椒、洋葱翻炒。
如何做凉粉?
1、美味凉粉的做法如下红薯粉半杯，水半杯。把粉搅成稀糊。两杯水烧开。稀糊到在开水里，边搅拌。搅拌成透明。然后倒在盘子里放凉。放冰箱里雪2个小时。把凉粉倒出来。
2、准备好的水和土豆淀粉。将土豆淀粉倒入水中搅拌均匀，将两者搅拌匀后加热，边加热边搅拌，防止锅底烧糊并在加热的过程中加入适量盐入味。晾凉后放进冰箱冷藏。两三个小时候从冰箱取出。将凉粉切块即可。
3、食材：芋头凉粉、葱姜蒜小米辣、香菜、辣椒油、花椒油、油炸花生、胡萝卜黄瓜、豆芽韭菜 准备： 凉粉切条，胡萝卜黄瓜切丝，豆芽韭菜过滚水烫熟，自然冷却备用。
4、凉粉的制作方法如下：准备好绿豆淀粉。到入100g清水，将绿豆淀粉调匀后再过滤一遍。在淀粉水中放入1g盐调匀。锅中倒入剩余的350g清水煮开后转小火，在微开的状态下慢慢倒入调匀的水淀粉。
5、卖家先将凉粉切成大小，然后在锅里放上油盐葱姜之类，用文火将凉粉煎成金黄，香气四溢，让人垂涎。
6、【豌豆凉粉的具体做法】第一步：做淀粉糊 我选用了500克的豌豆淀粉。把豌豆淀粉倒在盆中，加入500克的清水，边倒边搅拌，搅拌成淀粉糊，注意不要有气泡和颗粒就可以了。
