本文目录一览:
- 1、苦瓜怎么凉拌
- 2、苦瓜怎么做才能不苦?
- 3、苦瓜凉拌吃法
苦瓜怎么凉拌
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成条,放入开水锅中烫一下,捞出用凉白开水过凉,沥干 水分,放入盘中待用。
2、凉拌苦瓜的做法步骤 苦瓜洗净,对半切开,去掉苦瓜瓤。 斜刀切成均匀的薄片。 锅中加水,调入一茶勺的食盐。 水开以后下入苦瓜绰水,约一分钟即可 捞出放入事先准备好的凉开水里。
3、将苦瓜切成片,用开水烫一下或用食盐腌一会,将苦味去除一半,可清炒,或与素肉同炒。凉拌时先用盐开水浸泡,再切成丝,浇上酱油、麻油、醋、糖等佐料拌匀,放半个小时再吃。
4、准备好苦瓜、青柠酸辣汁和自制花生酱。苦瓜切去两头,再用勺子刮去内瓤,把旁边的白膜也刮掉,可以减少苦味。冲洗干净后,切成薄片。蒜头去皮,剁成蒜末。
5、苦瓜的正确凉拌方法步骤:主料:苦瓜1根。辅料:盐适量、白糖1勺、蜂蜜、芝麻适量。第一步:将苦瓜对半切开去除所有的瓜瓤。第二步:将苦瓜切成薄片。小贴士:苦瓜切得越薄越好,这样方便入味。
6、【凉拌苦瓜】处理食材:我们准备苦瓜一根,先切掉两头,再把苦瓜破成四半,去除瓜瓤和籽,苦瓜的瓤比较苦,最好去除干净。
苦瓜怎么做才能不苦?
第一种:焖苦瓜。需准备食材:大蒜,生姜,冰糖(白糖),香菇,干辣椒,大料,苦瓜,酱油。做法:把苦瓜洗干净去籽,切成小块,干辣椒(切段),生姜,大蒜切成丁,香菇洗干净切小块。
首先将苦瓜洗净,挖掉内瓤,苦瓜里面的白膜也一定要刮干净,切成片。 切好之后就往苦瓜片上撒盐。
用盐腌 苦瓜切成薄片,然后加入少许的盐腌制10分钟,倒出腌制出来的苦瓜汁水,然后用清水洗一遍,这样的苦瓜就不苦了。苦瓜切成薄片更容易让苦汁出来。
苦瓜凉拌吃法
将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉捞出,控净水分。将苦瓜条加辣椒丝和精盐腌后,控出水分,然后放凉开水中浸凉捞出,放入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
凉拌苦瓜的做法步骤 苦瓜洗净,对半切开,去掉苦瓜瓤。 斜刀切成均匀的薄片。 锅中加水,调入一茶勺的食盐。 水开以后下入苦瓜绰水,约一分钟即可 捞出放入事先准备好的凉开水里。
将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成条,放入开水锅中烫一下,捞出用凉白开水过凉,沥干 水分,放入盘中待用。