里脊扒饼？里脊扒饼图片？

本文目录一览：

教你里脊肉扒饼的做法：将里脊肉有刀背敲松，然后剁碎。加入生粉，一小勺酒，盐少许，其他佐料自己加。

干锅烧热，小火，放入面饼，焙的两面微微变色。

一面定型后翻面，直到两面金黄饼熟即好；锅中油烧热，放入肉片炸至成金黄取出，放在吸油纸上吸出油份，撒上适量的辣椒粉和孜然粉拌均匀。然后将煎好面饼剖成两半，放入生菜叶，里脊肉即可食用。

里脊扒饼的做法里脊扒饼可以当成主食吃，也可以当成零食小吃来吃，那么里脊扒饼的做法是什么呢？首先面粉加酵母粉发酵后在面板上揉至光滑，分成小剂子，再揉好用擀面杖擀圆，放在电饼档里烙熟。

1、（1）酵母溶于温水中静置片刻。（2）将酵母水分次倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。（3）用手将面粉揉成团。（4）里脊肉洗净切条。（5）打入一个鸡蛋清。（6）放入适量的糖、盐、料酒。

2、里脊扒饼的做法，准备材料：鸡肉：1块、生抽：2勺、蚝油：2勺、十三香：1勺、白胡椒粉：适量、料酒：1勺、糖：1勺、淀粉：1勺、盐：少许、食用油：少许。鸡肉洗净，切成薄片。

3、将里脊肉有刀背敲松，然后剁碎，加入生粉，一小勺酒，盐少许，其他佐料自己加。

4、放入两勺子酱油一点糖小点水，直至收干。做法2：将里脊肉用刀剁碎，加入小半面粉，盐，发粉少量，拌均匀。

5、原料：猪里脊肉1条，大葱2棵，甜面酱2勺，香油2勺，糖1勺，番茄酱1勺，葱／姜适量，豆皮随意。做法：制作秘制甜面酱：甜面酱1袋、香油2大勺、糖2大勺，混合均匀，盖保鲜膜，上锅蒸，开锅后5分钟就可以了。

一般来说，里脊扒饼是用面粉做成的饼里面夹上炸过的里脊肉和一些蔬菜做成的。而常用作里脊扒饼的鸡胸肉含有丰富的蛋白质，一般人群均可使用，老人、病人、体弱者更宜食用。

天哪，里脊扒饼里的肉当然是里脊肉。呃，里脊肉顾名思义就是猪身上的里脊啊。可能有些黑老板用鸡脯肉当里脊肉卖吧，但很少。谢谢。

里脊肉饼它的精髓在于外酥内嫩，肉香而不腻，好吃而又不贵。简单说，为圆形面饼在油锅里炸过以后夹上过过油的里脊肉（鸡胸肉）。