本文目录一览:
自己在家怎么熬制番茄酱
1、玻璃瓶要选表面无裂痕的,以免在锅中煮制时爆裂。
2、番茄酱熬制的方法如下:第1步、把西红柿洗干净,去蒂,随意切块备用。第2步、不粘锅里放适量的橄榄油烧热,放入去皮切碎的大蒜泥,中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味,大蒜泥微金。
3、步骤把熟透的番茄洗净滴干水,去蒂,切大块。步骤把切好的番茄放到慢炖锅里,把锅装得满满的即可。高火炖2个小时之后,拿个压薯器压压,这个时候番茄应该已经变软,番茄汁开始溢出。
4、步骤:食材都准备好,西红柿最好挑选熟透的,这样做出来的番茄酱颜色会特别漂亮。把西红柿放到开水里泡上2分钟左右,然后去皮。用热水泡过的西红柿,皮一揭就掉了,特别轻松。
5、挑选成熟的西红柿,然后把西红柿清洗干净,在放通风处晾干水分。把家里不用的空瓶子洗干净备用,可以用高浓度白酒进行清洗。把晾干水分的西红柿用刀在表皮上面划十字刀口,这样好脱皮。
6、挑选好的番茄洗干净,顶端划破表皮切十字口,放90度以上热水中浸泡2分钟(一定要选熟透的西红柿)。时间到后,把番茄全部捞出,再去掉表皮放在一旁备用。然后准备好其他的食材(注意:容器不可沾水)。
自制番茄酱的做法
1、自制番茄酱的做法如下:准备材料:干净的盆、西红柿若干、破壁机、冰糖250克、少量白醋和玻璃瓶。先把西红柿洗干净。在西红柿上面划十字刀,把处理好的西红柿放盆里面。然后往盆里倒入开水,把西红柿烫一下。
2、自制番茄酱长期保存的做法如下:主要材料:番茄、柠檬、冰糖。主要工具:刀、碗、榨汁机、不粘锅、汤勺。将番茄清洗干净,用刀把根部去掉,在顶部划一个十字,再放进热水里面,把西红柿的皮烫掉。
3、自制番茄酱的做法长期保存如下:工具/材料:2公斤番茄、1个洋葱、2颗大蒜、1个胡萝卜、1根芹菜、2勺食用盐、1勺白糖、1勺橄榄油、适量醋。将番茄切成小块,洋葱、大蒜、胡萝卜、芹菜也切成小块备用。
自制番茄酱怎么做好吃,自制番茄酱的家常做法
玻璃瓶要选表面无裂痕的,以免在锅中煮制时爆裂。
做法:准备一锅热水(60度左右即可,不必烧开),将洗净的番茄放入锅中,盖上盖儿,焖2分钟——2分钟后,可见番茄自动脱皮了。将去皮的番茄切成几大块——番茄中如果有未成熟的、绿色的籽,要去掉,以免影响口感。
自制番茄酱的做法 小番茄冲洗干净,用淡盐水浸泡片刻后,再次冲洗干净,去蒂。小番茄切成小块。用料理机把小番茄研磨成番茄汁。番茄汁倒进搪瓷锅或者不锈钢锅中。大火加热,煮沸后转小火。消毒玻璃瓶。玻璃瓶清洗干净。
番茄酱熬制的方法如下:第1步、把西红柿洗干净,去蒂,随意切块备用。第2步、不粘锅里放适量的橄榄油烧热,放入去皮切碎的大蒜泥,中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味,大蒜泥微金。
自制番茄酱的做法长期保存
1、准备一锅热水(60度左右即可,不必烧开),将洗净的番茄放入锅中,盖上盖儿,焖2分钟,2分钟后,可见番茄自动脱皮了。将去皮的番茄切成几大块,番茄中如果有未成熟的、绿色的籽,要去掉,以免影响口感。
2、自制番茄酱长期保存的做法如下:主要材料:番茄、柠檬、冰糖。主要工具:刀、碗、榨汁机、不粘锅、汤勺。将番茄清洗干净,用刀把根部去掉,在顶部划一个十字,再放进热水里面,把西红柿的皮烫掉。
3、西红柿熬之前先用开水烫一下去皮,然后再熬。熬好的番茄酱要趁热装瓶,也就是说关火以后就马上开始装瓶,每装好一瓶就迅速拧紧瓶盖,然后倒扣着放凉,再放入冰箱保存。
4、自制番茄酱的做法长期保存如下:工具/材料:2公斤番茄、1个洋葱、2颗大蒜、1个胡萝卜、1根芹菜、2勺食用盐、1勺白糖、1勺橄榄油、适量醋。将番茄切成小块,洋葱、大蒜、胡萝卜、芹菜也切成小块备用。
5、西红柿酱的制作方法如下,保存方法是密封放入冰箱冷藏。主料:红番茄3大个。辅料:八角1个、花椒4粒、食盐2平勺、生抽1汤匙、食用油适量、大葱1截、花生油适量。准备好食材,番茄切小块,葱切片。
番茄酱的家常做法
做法如下:把瓶子清洗干净后,用开水把空瓶子灌满,为了高温消毒。瓶盖清洗干净后也用开水烫烫,烫几分钟后把开水倒掉,倒放控干瓶子里的水分。
等锅里的西红柿汁熬到稍微稠一点的时候,再转小火熬。等快熬好的时候,往锅里加少量的白醋。最后熬成这种黏稠的西红柿酱就可以关火了,如果喜欢比较黏稠的话,大家可以多熬一会。
番茄酱的家庭做法如下:首先,我们准备洗净的番茄四个,打上十字花刀,放入热水中烫2分钟,这样很轻松的就能把番茄皮揭掉,番茄去皮之后,改刀切成小丁,然后把番茄丁倒入料理机中,打成番茄汁备用。
番茄酱的家常做法2 食材明细:豆腐一盒 亨氏番茄酱适量 盐适量 鸡精适量 做法:1准备好一盒豆腐,亨氏番茄酱。2先放入适量油,然后将番茄酱倒入。3加入适量白糖。4倒入切好的豆腐。5再放入适量盐、鸡精翻炒。
准备一锅60摄氏度左右的热水倒入锅中,然后将洗净的番茄放入锅中,盖上锅盖焖大约2分钟,再打开锅盖,可见番茄皮已经自动脱落,将皮剥掉即可。将去过皮的番茄切成大块。