板栗炖鸡的做法？板栗炖鸡的做法大全家常窍门？

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做法：鸡洗净后砍小块，冷水下锅，焯水后控干水分。锅中加油，油热下姜葱爆香，下入鸡肉炒一会，装入砂锅。砂锅中加入开水，小火炖煮一个小时。加板栗红枣枸杞，小火继续炖煮20分钟，加盐调味即可。

备齐所有的食材。红枣洗净后，用温水提前浸泡半小时。把板栗放入锅中，大火烧开煮2分钟即可关火，这样就能把板栗的皮去的干干净净。准备好炖鸡汤的调料、花椒和八角、草蔻和桂皮、香叶和葱姜。

准备板栗三两左右，起锅添水，倒入板栗，煮5分钟左右，目的是好剥皮。煮好后捞出，表面划上十字架，剥皮，备用。准备鸡腿3个，洗净血水后斩成小块，放入盆中；青椒一个切成滚刀块，放入盆中。

将鸡斩件洗净，锅烧开水，放入鸡块氽烫至变色，捞出冲洗干净将去皮板栗、鸡块放入锅内，注入清水，水量高过食材2CM位置放入电压力锅内，按下“豆类”键，煮至程序结束即可。

做法：先处理栗子吧，将买来的栗子放在阴凉、通风、干燥的地方摊开晾放几天，这样既有利于保存，也有利于剥皮。

步骤1：准备好所需要的材料。鸡肉洗净切成小块。步骤2：将鸡肉用料酒，盐，胡椒粉等调料腌制半小时，使其入味。步骤3：将板栗用开水煮5分钟捞出，去皮备用。步骤4：锅中倒入少许油，放入葱姜蒜末爆香。

1、板栗炖鸡食材：鸡1只，板栗1盘，葱，姜，酱油2勺，蚝油1勺，老抽1勺，盐1勺。做法：鸡切块后清洗干净，冷水下锅，放入几片姜焯水5分钟去腥。锅中倒入适量油稍微加热一下放入葱段和姜，然后放入鸡块煸炒至表面焦黄。

2、备齐所有的食材。红枣洗净后，用温水提前浸泡半小时。把板栗放入锅中，大火烧开煮2分钟即可关火，这样就能把板栗的皮去的干干净净。准备好炖鸡汤的调料、花椒和八角、草蔻和桂皮、香叶和葱姜。

3、下面请看我们的操作：准备板栗三两左右，起锅添水，倒入板栗，煮5分钟左右，目的是好剥皮。煮好后捞出，表面划上十字架，剥皮，备用。准备鸡腿3个，洗净血水后斩成小块，放入盆中；青椒一个切成滚刀块，放入盆中。

4、板栗炖鸡好吃的做法如下：用料：土鸡半只、姬松茸5克、茶树菇5克、玉竹3克、冬笋4个、红莲5克、百合5克、枸杞1克、葱适量、姜5片、盐适量、鸡精0.5克、板栗250克、料酒1勺、香菜少许。

做法：鸡切块后清洗干净，冷水下锅，放入几片姜焯水5分钟去腥。锅中倒入适量油稍微加热一下放入葱段和姜，然后放入鸡块煸炒至表面焦黄。

秋冬滋补板栗炖鸡汤准备食材：鸡腿、板栗、红枣。制作步骤：鸡腿切块，放入葱姜炒水。热锅冷油葱姜爆香。放入鸡腿翻炒。放入板栗，适量清水炖煮2小时。

鸡块冷水下锅，加姜片料酒去腥，煮出浮沫后捞出洗净，控干水分备用。锅中倒入少许油，油热炒香姜片，再倒入鸡块炒1-2分钟，倒入一半的板栗翻炒均匀，再放入1勺料酒。