本文目录一览:
- 1、毛氏红烧肉的正宗做法
- 2、毛氏红烧肉的做法
- 3、毛氏红烧肉怎样做才美味?
- 4、毛氏红烧肉的正宗做法窍门
- 5、毛氏红烧肉做法
毛氏红烧肉的正宗做法
1、毛氏红烧肉的做法 1锅中放适量的冷水,将4 根香葱挽成葱结,将处理干净的五花肉块整个放入冷水中炖煮,放入挽好的葱节和3 片姜,注意五花肉在炖煮的过程中始终是肉皮向上的。
2、毛氏红烧肉的好吃做法三 毛氏红烧肉的材料 葱姜蒜,五花肉,香叶,草果,八角,桂皮,干辣椒,盐,鸡精,料酒,豆瓣酱,糖色,老抽 锅放水、葱姜,将五花肉块整个煮透。之后将肉过一下冷水,捞出切块。
3、毛氏红烧肉又叫毛家红烧肉,正宗做法如下:材料:五花肉500克,冰糖50克,干辣椒5克,桂皮1块,八角3个,香片3片,蒜瓣3个,姜片7克,小葱1根,盐2克。做法:步骤放入五花肉,大火炸至变色。
毛氏红烧肉的做法
1、猪五花切块(两厘米左右)。准备:冰糖、桂皮、八角、姜片。五花肉加姜片后倒入凉水下锅。水开后去沫捞出备用。倒油,放入桂皮八角煸香。放入五花肉,不断翻炒。加料酒酱油炒至变色。
2、毛氏红烧肉又叫毛家红烧肉,正宗做法如下:材料:五花肉500克,冰糖50克,干辣椒5克,桂皮1块,八角3个,香片3片,蒜瓣3个,姜片7克,小葱1根,盐2克。做法:步骤放入五花肉,大火炸至变色。
3、毛氏红烧肉的做法 1锅中放适量的冷水,将4 根香葱挽成葱结,将处理干净的五花肉块整个放入冷水中炖煮,放入挽好的葱节和3 片姜,注意五花肉在炖煮的过程中始终是肉皮向上的。
4、盐等调料适量。步骤 步骤1至7和做法一相同 到烧浓稠后放少许水、红糟粉和少量胡椒粉,再次搅拌到每一块肉上,小火烧一会。到红色已经显露,再次放开水,煮制,汤色变红后放入少量食盐、到浓稠后起锅。
5、毛氏红烧肉的好吃做法三 毛氏红烧肉的材料 葱姜蒜,五花肉,香叶,草果,八角,桂皮,干辣椒,盐,鸡精,料酒,豆瓣酱,糖色,老抽 锅放水、葱姜,将五花肉块整个煮透。之后将肉过一下冷水,捞出切块。
6、毛氏红烧肉的做法步骤 1 先把五花肉切成三厘米见方的块,把切好的肉凉水下锅。2 水开煮3-5分钟捞出。3 炒勺上火放少许底油,下入焯过水的五花肉煸炒。4 把五花肉块用中小火煸出油,肉块煸至颜色微黄捞出备用。
毛氏红烧肉怎样做才美味?
1、五花肉切成2-3厘米见方的小块,用开水焯水捞出备用。热锅凉油,加入姜片、蒜瓣、青葱煸炒。加入五花肉煸炒至表面微黄。加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、草果翻炒均匀。
2、步骤加入清水,大火煮沸转小火煮90分钟。步骤加盐,翻炒均匀,出锅。毛氏红烧肉又名毛家红烧肉,是一道色香味俱全的传统名肴,属于湘菜系。
3、步骤 毛氏红烧肉 油在锅里烧沸腾后,放入八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒。五花肉加姜片和料酒焯水,撇去浮沫,改刀成块状备用。锅内重新放入少量油、大量白糖,熬制成淡红色后,放入备用碗内。
4、好吃的毛氏红烧肉做法1 材料 生抽,冰糖,肉,姜末,料酒,油 做法 把肉洗净切块。碗里放入清水,加少许的料酒和姜末,把肉块放到调制好的水中浸泡20分钟。捞出并洗净肉块,沥干水分。锅入少许油,煸炒肉块。
毛氏红烧肉的正宗做法窍门
1、五花肉切成2-3厘米见方的小块,用开水焯水捞出备用。热锅凉油,加入姜片、蒜瓣、青葱煸炒。加入五花肉煸炒至表面微黄。加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、草果翻炒均匀。
2、毛氏红烧肉的做法 1锅中放适量的冷水,将4 根香葱挽成葱结,将处理干净的五花肉块整个放入冷水中炖煮,放入挽好的葱节和3 片姜,注意五花肉在炖煮的过程中始终是肉皮向上的。
3、毛氏红烧肉的好吃做法四 毛氏红烧肉的材料 五花肉切3cm的方块,鸡蛋4个,青菜几棵,葱,姜,八角,香叶,桂皮,干辣椒适量,盐,糖 先将鸡蛋泡在冷水锅中几分钟,然后直接用冷水加盐煮鸡蛋。
4、毛氏红烧肉又叫毛家红烧肉,正宗做法如下:材料:五花肉500克,冰糖50克,干辣椒5克,桂皮1块,八角3个,香片3片,蒜瓣3个,姜片7克,小葱1根,盐2克。做法:步骤放入五花肉,大火炸至变色。
5、毛氏红烧肉的做法步骤 1 先把五花肉切成三厘米见方的块,把切好的肉凉水下锅。2 水开煮3-5分钟捞出。3 炒勺上火放少许底油,下入焯过水的五花肉煸炒。4 把五花肉块用中小火煸出油,肉块煸至颜色微黄捞出备用。
毛氏红烧肉做法
猪五花切块(两厘米左右)。准备:冰糖、桂皮、八角、姜片。五花肉加姜片后倒入凉水下锅。水开后去沫捞出备用。倒油,放入桂皮八角煸香。放入五花肉,不断翻炒。加料酒酱油炒至变色。
毛氏红烧肉的正宗做法如下:工具/材料:五花肉500克、姜片适量、蒜瓣适量、青葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、草果适量、食用油适量、清水适量。
盐等调料适量。步骤 步骤1至7和做法一相同 到烧浓稠后放少许水、红糟粉和少量胡椒粉,再次搅拌到每一块肉上,小火烧一会。到红色已经显露,再次放开水,煮制,汤色变红后放入少量食盐、到浓稠后起锅。
毛氏红烧肉的好吃做法三 毛氏红烧肉的材料 葱姜蒜,五花肉,香叶,草果,八角,桂皮,干辣椒,盐,鸡精,料酒,豆瓣酱,糖色,老抽 锅放水、葱姜,将五花肉块整个煮透。之后将肉过一下冷水,捞出切块。
毛氏红烧肉的做法 1锅中放适量的冷水,将4 根香葱挽成葱结,将处理干净的五花肉块整个放入冷水中炖煮,放入挽好的葱节和3 片姜,注意五花肉在炖煮的过程中始终是肉皮向上的。