本文目录一览:
- 1、笋干烧肉的做法过程
- 2、笋干烧肉的家常做法
- 3、多味笋干烧肉最正宗的做法
- 4、笋干烧肉的家常做法是什么?
- 5、笋干烧肉的家常做法是
- 6、笋干红烧肉的营养价值
笋干烧肉的做法过程
1、干竹笋泡好后与五花肉一起做菜是绝配,笋干烧肉超好吃,接下来分享一下做法。 原料:五花肉500克,干竹笋100克,生姜4片,小葱1根,八角2朵,生抽2勺,老抽半勺,料酒1勺,冰糖6粒。 操作步骤: 清水冲洗干竹笋,泡发24小时。
2、首先准备好食材。青红椒,猪肉洗净。青红椒切丝,猪肉切丝,生姜大蒜切末。笋干洗净切段。锅热油,爆香姜蒜。放入肉丝煸炒至颜色变白。倒入笋干翻炒一分钟。加入生抽。加入蚝油。
3、烹饪步骤:笋干用淘米水常温冷发,每天换水一次,泡至笋干能轻松用指甲掐透,现在的天气要发制1周至10天左右。五花肉最好是上好的肥瘦相间的肉,切稍大一些的块。用冷水将其焯水洗净,沥干水分。
4、笋干烧肉的做法过程 备好笋干 将笋干用清水泡上,至少一天,中间换水,并清洗若干次,至发白变软。第二日取一高压锅加压10分钟,无高压锅要煮30—45分钟。将煮好的笋再泡上一天。
笋干烧肉的家常做法
笋干用温水泡发后切寸段,五花肉切块焯水后洗净浮沫(最好用热水洗)。锅内热油,五成热时放入五花肉及姜片,中小火煸炒至肉微微吐油,呈微。往锅中倒入绍酒,大火煸炒。加入生抽、老抽,煸炒。
笋干烧肉食材:五花肉500克,笋干适量,鸡精少许,葱4根,姜半块,生抽适量,老抽适量,白糖适量,植物油适量做法:笋干用温水泡发后切寸段,五花肉切块焯水后洗净浮沫(最好用热水洗)。
首先准备好食材。青红椒,猪肉洗净。青红椒切丝,猪肉切丝,生姜大蒜切末。笋干洗净切段。锅热油,爆香姜蒜。放入肉丝煸炒至颜色变白。倒入笋干翻炒一分钟。加入生抽。加入蚝油。
烹饪步骤:笋干用淘米水常温冷发,每天换水一次,泡至笋干能轻松用指甲掐透,现在的天气要发制1周至10天左右。五花肉最好是上好的肥瘦相间的肉,切稍大一些的块。用冷水将其焯水洗净,沥干水分。
多味笋干烧肉最正宗的做法
笋干烧肉的家常做法如下:食材:笋干250g,五花肉300g,桂皮、茴香、干辣椒各3个,生抽、料酒、老抽、冰糖适量。将笋干提前泡发。笋干一般需要浸泡7-8小时,期间可多换几次水,直到笋干水变白即可。
笋干烧肉的做法 农家自晒笋干,保留了原始的香味,比烘干的好吃,表面的白霜是自然生成的哦。提前泡发笋干,清水或淘米水浸泡一到两天,最少一天,中途换几次水,天气太热要记得放冰箱呀。
笋干烧肉的做法 笋尖提前一晚泡发,冷水笋尖一起下锅,水开后转中火煮15分钟,捞起切片备用。锅里不用放油,下切好的五花肉,放半碗水,开火煮,水干以后,肉也熟了,下姜、蒜、干辣椒一起起炒,放老抽上色。
首先准备好食材。青红椒,猪肉洗净。青红椒切丝,猪肉切丝,生姜大蒜切末。笋干洗净切段。锅热油,爆香姜蒜。放入肉丝煸炒至颜色变白。倒入笋干翻炒一分钟。加入生抽。加入蚝油。
笋干红烧肉 笋干菜肴的做法步骤 将五花肉洗净,切大块。笋干提前3小时用温水浸泡。五花肉放入凉水,大火煮开后撇去浮沫,煮5分钟。洗净后刮去皮上的残毛,切成大小合适的小块。
笋干烧肉的家常做法是什么?
1、笋干烧肉的家常做法如下:食材:笋干250g,五花肉300g,桂皮、茴香、干辣椒各3个,生抽、料酒、老抽、冰糖适量。将笋干提前泡发。笋干一般需要浸泡7-8小时,期间可多换几次水,直到笋干水变白即可。
2、笋干用温水泡发后切寸段,五花肉切块焯水后洗净浮沫(最好用热水洗)。锅内热油,五成热时放入五花肉及姜片,中小火煸炒至肉微微吐油,呈微。往锅中倒入绍酒,大火煸炒。加入生抽、老抽,煸炒。
3、笋干红烧肉的做法 准备材料。五花肉刮净肉皮表面的油污,切块,用清水浸泡15分钟。水发笋干切条、葱切段、姜拍松。锅中加清油,放白糖。小火炒至白糖融化,并冒出褐色小泡。
4、笋干烧肉是一道经典的家常菜,美味可口,深受广大食客的喜爱。它的做法简单易学,只需要准备好食材和调料,按照以下步骤进行制作即可。
5、笋干的10种家常做法有笋干炒腊肉、笋干老鸭汤、笋干炒青椒、红焖笋干、五花肉焖笋干、笋干烧肉、小炒石笋干、香辣笋干、笋干烧鸡块、笋干啤酒焖排骨。笋干炒腊肉 笋干提前泡发切好片,放入开水中焯烫一下。
笋干烧肉的家常做法是
笋干烧肉的家常做法如下:食材:笋干250g,五花肉300g,桂皮、茴香、干辣椒各3个,生抽、料酒、老抽、冰糖适量。将笋干提前泡发。笋干一般需要浸泡7-8小时,期间可多换几次水,直到笋干水变白即可。
笋干用温水泡发后切寸段,五花肉切块焯水后洗净浮沫(最好用热水洗)。锅内热油,五成热时放入五花肉及姜片,中小火煸炒至肉微微吐油,呈微。往锅中倒入绍酒,大火煸炒。加入生抽、老抽,煸炒。
笋干红烧肉的做法 准备材料。五花肉刮净肉皮表面的油污,切块,用清水浸泡15分钟。水发笋干切条、葱切段、姜拍松。锅中加清油,放白糖。小火炒至白糖融化,并冒出褐色小泡。
笋干红烧肉的营养价值
笋干含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等成分,可以有效的补充人体所需要的能量,促进新陈代谢,在中医学中, 具有保健减肥、帮助消化等功效。并且笋干是低脂肪、低糖分的食物,所以对糖尿病、高血脂患者有很好的疗效。
并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
笋干是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜、清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。