本文目录一览:
- 1、发糕是怎么做出来的?
- 2、松软香甜不粘牙的南瓜发糕
- 3、超简单蓬松煊软红糖发糕
- 4、发糕怎么做?
发糕是怎么做出来的?
把玉米面、面粉、泡打粉、糖混合拌匀。用30°的温水将酵母溶解,倒入混合粉中搅拌均匀,这样做出来的玉米发糕肯定会很好吃。面要和得略稀一点,成为稍具流动性的面糊。
将面糊倒入放了纸杯的小模型里,大约九分满。水滚后,将模型放入。用大火蒸15 分钟即可(其间不要开盖)。
发糕的作法如下:材料/工具:糖、面粉、酵母粉、热水、红枣、葡萄干。在大约25度的温水内加入酵母粉,用勺子搅拌,大约静置10分钟。糖用热水化开备用。容器内倒入大约200克的面粉。
接着准备模具,可以用小纸杯,也可以直接用小碗,接着倒入面糊到八分满;全部倒进来后就可以上锅了,冷水上锅,水开记时,大火45分钟后关火再焖5分钟出锅,发糕就蒸好了。
首先在盆中倒入100克的玉米面,再倒入220克的普通面粉,倒入40克的白糖,3克酵母。碗中打入2个鸡蛋,这也是发糕蓬松柔软的第1个关键点,可以让做出的发糕气孔组织漂亮,口感会更加的蓬松,把鸡蛋搅散成蛋液。
松软香甜不粘牙的南瓜发糕
1、第一步: 首先准备南瓜300克,去皮去籽切成薄片,放入盘中,然后放入蒸锅水,开上气以后蒸15分钟。第二步: 蒸熟的南瓜取出,放到一个盆中,用勺子压成南瓜泥,压的稍微细腻一些,越细腻,口感越好。
2、想把南瓜发糕做的香甜松软不塌陷的话,就可以将面和得柔软一些。有些人在做南瓜发糕的时候不加水,那可能会导致南瓜发糕出现回缩的现象。
3、松软在蒸南瓜发糕的过程中也要注意火候,在刚开始可以选择用大火煮开,再转小火蒸20分钟到30分钟左右就可以了,制作方法非常的简单,而且南瓜发糕的口感也会非常的香甜松软。
4、摆放在在南瓜糕上,大火蒸20分钟。出锅切开装盘即可。南瓜发糕是南瓜、面粉等材料制作的一道较为有名的点心食品。口感非常松软,而且有一种面粉制品的特别香味,是早餐的上佳选择。
超简单蓬松煊软红糖发糕
自制红糖发糕,所需食材简单,做法稍微复杂我们准备一袋红糖、一包高筋面粉、一小袋泡打粉,几颗红枣、一把枸杞等。接着,就要发面了,我们准备一个奶锅,将一袋红糖倒入其中,加入一锅开水,用火熬开。
面粉里加酵母搅匀,少量多次加35度左右温水,用筷子搅成絮,揉成光滑面团。锅中放热水,面团碗包上保鲜膜放入锅内发酵一小时左右,发酵至两倍大即可。
等到面团发酵至两倍大的时候,就可以取出制作馒头了,先在案板上进行排气,然后再搓成长条用刀切成大小均等的剂子。用手揉成馒头的形状就可以上锅蒸了,用这种方法制作出来的馒头是非常宣软好吃的。
酵母 5克 白糖 10克 温水 260克 冬天蒸馒头这样发面 快速又简单 蒸出的馒头蓬松煊软又有嚼劲儿 附细节详解的做法 所需食材大合照。
蒸制:把花卷入蒸锅,上汽后蒸15分钟即可关火,不要急于揭开锅盖,焖3分钟左右揭锅即可。
发糕怎么做?
黑芝麻桑甚发糕:黑芝麻桑甚面粉100克,酵母1克; 山药红枣发糕:山药红枣面粉100克,酵母1克; 南瓜香蕉发糕:南瓜香蕉面粉100克,酵母1克; 紫薯发糕:紫薯面粉100克,酵母1克; 另外要准备的是:适量温水/配方奶,模具。
发糕的做法如下:主料:高筋面粉300克、玉米面100克。辅料:酵母4克、白糖10克、温水适量。和好面发至两倍大。放入锅中拍扁,醒20分钟。然后上汽蒸20分钟。蒸好后拿出来放置。然后切小块。成品。
自发米糕怎么做?自发米糕怎么做 我来答 分享 举报 2个回答 #热议# 普通体检能查出癌症吗?雅飞飘香 2023-05-09 · TA获得超过761个赞 关注 展开全部 大米发糕最正确的做法,不塌陷,好脱模,软糯劲道,太好吃。
取出放至不烫手时脱膜取出发糕,切成块即可食用,刚出锅的荞麦黑糖发糕特别好吃,每次出锅就要先吃上两块,用这个当早餐的主食很受欢迎,一家老小都可以食用,牙口不好的也会爱上这个香甜松软的发糕。
根据喜好,摆放好去核剪半的红枣。 放入蒸锅,水开后蒸30分钟,然后关火闷5分钟。 取出蒸好的发糕,脱模。 1切开摆盘,好吃的发糕做好了。
首先在盆中倒入100克的玉米面,再倒入220克的普通面粉,倒入40克的白糖,3克酵母。碗中打入2个鸡蛋,这也是发糕蓬松柔软的第1个关键点,可以让做出的发糕气孔组织漂亮,口感会更加的蓬松,把鸡蛋搅散成蛋液。