本文目录一览：
- 1、京酱肉丝的制作方法是什么?
- 2、家常菜京酱肉丝的做法
- 3、家常京酱肉丝的做法?
- 4、京酱肉丝的做法?
- 5、金酱肉丝怎么做?
- 6、京酱肉丝的做法
京酱肉丝的制作方法是什么?
京酱肉丝 食材：瘦肉、葱丝。 制作： 瘦肉切丝、一勺料酒、一勺淀粉、一个蛋清、一勺食用油、抓拌均匀、腌制20分钟。 酱料：两勺甜面酱、一勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、五勺清水。
把猪肉上层的肥肉剃掉不要，接着把肉片成3毫米的肉片，再改刀切成粗细均匀的肉丝；然后把切好的肉丝放入清水中，泡至发白。
步骤1：里脊肉洗净切丝，将蛋清、酱油、淀粉、料酒加入肉丝中拌匀；干豆腐切小方块。步骤2：锅内加油，加热后放入肉丝迅速滑开，待肉色变白后立即捞出。
京酱肉丝猪肉切成丝，加入1汤匙料酒、1/5汤匙盐、1/2只鸡蛋清、1汤匙生粉和1/3汤匙鸡粉抓匀，腌制15分钟。葱去头尾洗净，将葱白切成细丝，铺在盘中待用；取1/3碗清水，放入少许姜片和葱丝拌匀，做成葱姜水。
京酱肉丝的制作方法是什么？材料：主料：猪里脊肉 辅料：千张、鸡蛋白(鸡蛋清)、葱白 京酱肉丝 调料：甜面酱、白砂糖、淀粉、食盐、料酒、老抽 做法 1：备好材料。2：豆腐皮在锅中焯下水去除豆腥味。
家常菜京酱肉丝的做法
原料：瘦肉250克、京葱白100克、甜面酱3大勺、豆腐皮3张。做法：我们首先是将瘦肉切成片，然后是将肉片切成肉丝，用半个鸡蛋、1勺生粉、料酒，少许盐来进行腌制，腌制15分钟左右。
京酱肉丝的做法 材料：猪里脊肉300克、大葱白50克、甜面酱80克、料酒5克、鸡精2克、白糖20克、盐1克、淀粉2克、鸡蛋1个、油150克、姜5克。
把猪肉切成细丝，加入料酒及少许生粉搅拌均匀，腌制十分钟左右，让肉丝入味。将切好的胡萝卜丝用滚水焯烫烫1分钟左右，再放入凉水中彻底浸泡，放入碗中，备用。
家常京酱肉丝的做法?
主料：猪里脊400克、豆腐皮3张、葱白2段辅料：蛋清1个、水淀粉8克、甜面酱60克、白砂糖30克、黄酒15毫升、生姜20克、食用油15毫升 京酱肉丝的做法步骤 食材洗净、备好。 里脊肉切丝。
京酱肉丝的做法 材料：猪里脊肉300克、大葱白50克、甜面酱80克、料酒5克、鸡精2克、白糖20克、盐1克、淀粉2克、鸡蛋1个、油150克、姜5克。
京酱肉丝的做法 原料：瘦肉250克、京葱白100克、甜面酱3大勺、豆腐皮3张。做法：我们首先是将瘦肉切成片，然后是将肉片切成肉丝，用半个鸡蛋、1勺生粉、料酒，少许盐来进行腌制，腌制15分钟左右。
步骤1：里脊肉洗净切丝，将蛋清、酱油、淀粉、料酒加入肉丝中拌匀；干豆腐切小方块。步骤2：锅内加油，加热后放入肉丝迅速滑开，待肉色变白后立即捞出。
京酱肉丝的家常做法：主料：里脊肉200克、葱2段、姜3片、甜面酱适量、料酒适量、生抽适量、耗油适量、花椒水适量、蛋清适量、盐适量、淀粉适量、白糖适量、豆皮适量、食用油适量。辅料：锅、碗、菜刀、清水。
京酱肉丝的做法?
1、取一小节葱绿部分切小粒，生姜也切小粒，用清水侵泡半小时以上后，用手捞出葱姜粒，并用力将汁挤出。豆腐皮切小块，放入沸水中焯制片刻。
2、京酱肉丝最简单的做法如下：主料：猪里脊肉、大葱、鸡蛋。辅料：姜、甜面酱、白糖、盐、香油、生抽、老抽、淀粉。肉丝尽量切的长一些，切好后在水中冲洗一下去除血水除腥，挤干水分备用。
3、京酱肉丝的做法步骤 食材洗净、备好。 里脊肉切丝。 放入碗中，加入蛋清、水淀粉，将肉丝抓匀至出浆。 豆腐皮切10厘米方块。 对折角，铺入盘中。 葱白切丝，铺入盘中。 生姜切末。
4、京酱肉丝做法如下：材料：瘦肉、大葱、甜面酱、黄豆酱、生姜、盐、鸡蛋清、玉米淀粉、猪油、清油、香油、色拉油、白糖、清水。工具：菜刀、砧板、锅、锅铲、蒸锅、勺子、筷子、盆、碗、盘子。
5、京酱肉丝 调料：甜面酱、白砂糖、淀粉、食盐、料酒、老抽 做法 1：备好材料。2：豆腐皮在锅中焯下水去除豆腥味。3：再在冷水过下水。4：切成大小合适的四方块。5：葱白切丝。6：备用。7：里脊肉切片。8：再切丝。
金酱肉丝怎么做?
1、下炒好的肉丝翻炒均匀至汤汁浓稠后关火，京酱肉丝完成.步骤6 1根黄瓜切丝，1根京葱葱白切丝。2张千张豆皮切10厘米左右的正方形后，焯水备用。
2、黄瓜1根 京葱1根 千张豆皮2张 步骤1 250g猪里脊肉洗净切丝（肉丝不要太厚），加1个蛋清、1勺料酒，少许盐、白砂糖、白胡椒粉和淀粉，顺时针搅拌上浆，腌个20分钟。
3、京酱肉丝的做法 原料：瘦肉250克、京葱白100克、甜面酱3大勺、豆腐皮3张。做法：我们首先是将瘦肉切成片，然后是将肉片切成肉丝，用半个鸡蛋、1勺生粉、料酒，少许盐来进行腌制，腌制15分钟左右。
4、【具体做法】准备一张豆腐皮，一根黄瓜、一根胡萝卜、一根葱，一块猪里脊。里脊肉切成丝，加入一勺料酒、2克胡椒粉、两勺淀粉抓匀腌制15分钟。锅中烧水，放入一茶匙盐，放入豆腐皮煮2分钟捞出。
5、京酱肉丝的做法如下：需要材料：猪瘦肉、大葱、酱油、料酒、淀粉、甜面酱、白糖、蒜、花生油。将猪瘦肉洗净，切成均匀细丝。加入料酒、盐、湿淀粉、蛋清抓匀上浆。将葱白切成丝，码放盘子中。
京酱肉丝的做法
1、主料：猪里脊400克、豆腐皮3张、葱白2段辅料：蛋清1个、水淀粉8克、甜面酱60克、白砂糖30克、黄酒15毫升、生姜20克、食用油15毫升 京酱肉丝的做法步骤 食材洗净、备好。 里脊肉切丝。
2、京酱肉丝最简单的做法如下：主料：猪里脊肉、大葱、鸡蛋。辅料：姜、甜面酱、白糖、盐、香油、生抽、老抽、淀粉。肉丝尽量切的长一些，切好后在水中冲洗一下去除血水除腥，挤干水分备用。
3、京酱肉丝，地三鲜 做法： 京酱肉丝 主要食材：猪里脊肉，豆皮，黄瓜，胡萝卜，葱。 腌制肉丝：白胡椒粉，淀粉，黄酒，盐，蛋清。 酱汁用：黄酒/料酒，甜面酱，白糖，生抽，老抽，水。 炒制和勾芡：葱末，姜末，淀粉，水。
4、京酱肉丝 调料：甜面酱、白砂糖、淀粉、食盐、料酒、老抽 做法 1：备好材料。2：豆腐皮在锅中焯下水去除豆腥味。3：再在冷水过下水。4：切成大小合适的四方块。5：葱白切丝。6：备用。7：里脊肉切片。8：再切丝。
5、京酱肉丝做法如下：材料：瘦肉、大葱、甜面酱、黄豆酱、生姜、盐、鸡蛋清、玉米淀粉、猪油、清油、香油、色拉油、白糖、清水。工具：菜刀、砧板、锅、锅铲、蒸锅、勺子、筷子、盆、碗、盘子。
6、京酱肉丝的家常做法如下：用料：猪瘦肉250克、大葱80克、鸡蛋一个、甜面酱80克、白糖15克、姜片5克、料酒1勺、盐少许、淀粉少许、鸡精少许、熟白芝麻少许。步骤：准备食材。
