本文目录一览:
月子滋补姜醋猪脚汤
可以喝。“猪脚姜”尤其适合女人食用,开胃提神,补血补钙。有养颜美肤,温经补血、防御感冒的作用。在广东,猪脚姜醋原本是专为产妇补身食用,能补气血,驱风寒,去恶露,还能修复***,养身催奶,有效保障母婴健康。
这里介绍一款月子滋补姜醋猪脚坐月子的母汤,希望能帮到你。材料猪脚2斤、金朗姆酒30毫升、添丁甜醋2瓶(1100ml)、肉姜50g、鸡蛋3个、红糖50g、盐少许调味。
当猪脚买下来时,然后回家切块,如图所示。猪脚切开后,将凉水煮在锅下,烧完后再冲洗出来。把猪脚放进砂锅,不要在猪脚上加醋。原来用的是甜醋,这里用玫瑰米醋代替,倒入,如图所示。
猪脚汤搭配什么食材煲汤
1、黄豆 黄豆中含有蛋白质、氨基酸、膳食纤维、大豆异黄酮等等营养物质,猪脚中含胶原蛋白、脂肪、钙等营养物质。西洋菜 用西洋菜与猪脚煲汤,还可加上罗汉果。薏米 用薏米与猪脚一同煲汤,美容养颜。
2、花生猪脚汤净猪脚一到两只。花生米适量。花生米泡水一段时间后剥去红衣。猪脚洗净。
3、猪脚炖萝卜汤 材料:猪脚、白萝卜、生姜、干辣椒、枸杞、食盐。做法:猪脚提前洗净,切好焯水备用。白萝卜去皮洗净,生姜洗净切好。干辣椒洗净切好,枸杞洗净。
4、猪脚煲汤放入黄豆、西洋菜、薏米、山药等食材搭配都很营养,可补充蛋白质,促进营养吸收,滋养皮肤。黄豆中含有蛋白质、氨基酸、膳食纤维、大豆异黄酮、维生素等营养物质,猪脚中含胶原蛋白、脂肪、钙等营养物质。
5、猪脚汤搭配煲汤的食材有:黄豆、花生、红枣、山药、玉米等。黄豆 黄豆和猪蹄一直都是最佳搭配,猪蹄富含胶原蛋白质,而黄豆里面富含雌激素,二者搭配简直绝配。
怎样炖猪脚汤最好吃
猪脚煲汤是一款营养丰富的汤品,对于产妇来说是一道下奶的好菜。下面我将为大家介绍一下猪脚煲汤的做法大全。准备材料猪脚、姜片、红枣、枸杞、生姜、盐烹饪步骤将猪脚洗净,用开水焯水去腥味,捞出备用。
所以咱们炖猪蹄汤的时候,放上一大块老姜即可。老姜就能给猪蹄汤提鲜增味。④、炖猪蹄汤一定要把猪蹄里面含有的血水清理干净。
把猪脚放进砂锅内,加入冷水,一定要是冷水一起炖,因为只有这样猪脚才能够有足够的时间炖烂,2个小时后左右,放入已经泡好的黄豆,另加三块切薄的姜片,改文火连续炖上一个小时。花生猪脚汤。
猪脚汤怎么炖好喝
【炖汤食材】:1根猪蹄(咱们买的是新鲜的猪蹄,比较大个,不是那种冻猪蹄很小个。
猪蹄变软入味时,捞出备用;将煮好的植物油放在高压锅的火上,烧热,放入姜片和葱白使其变香,先放入甜玉米使其变香,然后放入土豆块,将猪蹄放在上面,加入蒸猪蹄原汤,加盐、鸡精和白糖,然后盖上盖子压10分钟左右。
做法: 首先将花生提前泡好,这样炖汤比较快软。猪蹄洗净后,剁成块,放入热水中焯几分钟就可以了。猪蹄放入锅中,倒入适量的清水,接着加入花生、姜、葱,大火煮开。
猪蹄洗净剁成小块。锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内。
黄豆猪手汤:用清水搓洗黄豆,然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。将猪脚洗净,一定要洗得特别干净。
清理好的猪蹄放入盆中,在里面加入一些温水浸泡半个小时,这样可以更好的去除血水。在做猪蹄汤的时候也可以提前焯水,猪蹄焯水的时间大概是10分钟左右。
月子猪脚汤
1、月子猪脚汤是一道营养丰富的汤品,适合产后女性食用。下面是月子猪脚汤的制作方法。焯水去腥买2-3只猪蹄,洗净剁块,然后放入热水中焯3-5分钟,加入料酒和姜片哦。浸泡软化墨鱼要浸软,洗净之后切块。
2、月子猪蹄汤 主料:猪蹄。注意,要买猪前蹄。辅料:黄豆(或花生等)、姜,葱,料酒,盐。制作过程:将猪蹄洗净,姜、葱切段。不喜欢葱的,也可以不放葱。但是姜还是要的。烧一些开水,将猪蹄烫一下,俗称汆。
3、猪蹄治净切成块氽水,依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳汤、入砂锅煮沸后转小火炖至猪蹄熟烂脱骨;加入莴苣片,关火后15分钟后即可食用。
4、一直用开水熬,在熬的过程中什么佐料都不需要放,直到把猪蹄熬成白色的汤即可,这样只是需要多等候些时间,但是制作起来几乎没有难度。
5、月子汤 排骨海带汤 材料:猪排骨、海带结适量,姜片、精盐、黄酒少许 步骤:排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟,放入洗干净的海带结继续用中火煲15分钟左右。
猪脚汤的功效与作用
1、你好!猪蹄汤也称猪脚汤它味甘、咸,性平。补血,通乳,托疮。治妇人乳少,痈疽,疮毒。猪蹄汤中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。
2、、猪脚汤的胶原蛋白质可转化成明胶、它能结合许多水,从而有着有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功效,还有着防止机体皮肤过早褶皱和延缓皮肤衰老的功效。
3、猪脚汤尤其适合一些身体虚弱、产后缺乳的人群食用。禁忌人群: 猪脚汤含有不少的脂肪和蛋白质,因此高血压者不宜多食。另外,一些患有肝炎、胆囊炎、胆结石、也不适合食用猪脚汤。
4、具有通乳下奶的功效,可治疗产后乳汁缺少。胃肠消化功能减弱的老人,肝胆疾病、动脉粥样硬化、高血压患者应少吃或不吃猪蹄。