本文目录一览:
- 1、鱼头炖豆腐的做法
- 2、鱼头炖豆腐怎么做好吃
- 3、鱼头豆腐的制作方法?
鱼头炖豆腐的做法
1、首先,将所有配料准备好,放置一旁备用,如下图所示。接下来,买来的鱼头切小块洗净后,放在盆中待用,如下图所示。然后,将准备好的豆腐煎到两面金黄盛起来待用,如下图所示。
2、鱼头炖豆腐的做法如下:主料:鱼头、豆腐。辅料:姜、蒜、大葱、花椒、干辣椒、盐、香菜、小葱、豆瓣酱、料酒、酱油、生抽、十三香。鱼头放入,姜蒜,料酒,酱油,大葱,豆瓣酱,花椒,辣椒,腌制一小时以上。
3、鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成25px厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净。煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。
4、鱼头豆腐汤的做法如下:用料:鱼头800克、豆腐2块、料酒3勺、葱2根、姜6片、胡椒粉少许、盐适量。步骤新鲜的鱼头清洗干净,从中间劈开在鱼身上抹一层薄薄的盐,少放点儿料酒,腌制15分钟。
鱼头炖豆腐怎么做好吃
1、鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成25px厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净。煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。
2、鱼头去鳃,去牙,劈两半后全部清洗干净。鱼头抹点料酒,用胖头鱼或者其它大鱼头更好啦。洋葱、大蒜、姜片、小葱准备好。粉条用凉水或者温水泡软备用。北豆腐一盒,用北豆腐比较结实、耐煮。
3、胖头鱼头一个。对半切开,葱段,姜片,料酒,盐,腌制1小时以上。五花肉炒香。放入葱段,蒜瓣,姜片,花椒粒,八角,生抽,老抽,黄豆酱,郫县豆瓣酱,爆锅。放入适量的水,再放入适量盐,冰糖。
鱼头豆腐的制作方法?
1、鱼头去鳃,去牙,劈两半后全部清洗干净。鱼头抹点料酒,用胖头鱼或者其它大鱼头更好啦。洋葱、大蒜、姜片、小葱准备好。粉条用凉水或者温水泡软备用。北豆腐一盒,用北豆腐比较结实、耐煮。
2、准备好鱼头,豆腐和调料。把豆腐切成块状。锅中倒入油,放入盐。把鱼头放入锅中,煎至金黄。接着加入开水,煮开,撇去浮沫。
3、鱼头炖豆腐的家常做法如下:用料:胖头鱼头3斤、老豆腐1块、五花肉1小块、葱段蒜瓣姜片适量、黄豆酱1勺、郫县豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐适量、料酒适量、冰糖适量。步骤:胖头鱼头一个。