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怎么做烧茄子
1、烧茄子的家常做法如下:茄子切2cm左右的厚片,断面划上花刀,不要划断。放入锅中炸到两面金黄,捞出控油。炒锅留底油,加入葱姜炒香。放入茄子,加入花椒粉和酱油翻炒。
2、将茄子洗干净,然后切成块状,进行腌制5到8分钟,根据个人喜好决定腌制的时间,然后把腌过的茄块的水分挤干。将锅烧热以后,放入少量的油,放入茄子进行煎制,等到茄子酥软以后捞出。
3、将长茄子不用去皮,切成滚刀块。如果是圆茄子,去皮切成2厘米大小的块。用清水浸泡5分钟。黄瓜切成片,为了美观切成菱形片。柿子椒切成菱形片。
烧茄子简单做法
1、烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片,一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。
2、茄子去皮,滚刀切块,放点清水在加入适量玉米淀粉包裹均匀。准备葱段,蒜末,青椒,有红椒的也可以放点,这样颜色会很好看。
3、家常烧茄子简单做法如下:用料:茄子一个、蒜2瓣、玉米淀粉一汤匙、生抽一勺、盐少许、蚝油一勺、白糖一勺、葱段适量。具体步骤如下:茄子洗净,切成块状。加入少许盐抓匀,然后静置15分钟。
4、烧茄子的做法如下:材料准备:圆茄子1个、尖椒1个、西红柿1个、葱适量、姜一片、蒜两瓣、生抽两勺、醋一勺半、糖一勺、盐适量、淀粉两勺、植物油。圆茄子去皮,切滚刀块,用清水洗净。
烧茄子的家常做法
准备好所有的食材,茄子洗净切 成片备用,碗中加1:1面粉和淀粉混 合,加1勺盐,半勺胡椒粉,打入3 个鸡蛋,搅拌无颗粒状 茄片放人面粉糊中裹满面糊, 起锅烧油,待油温8成热,下茄子 炸至表面微黄捞出。
烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片,一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。
锅热油放茄子炒软,盛出备用锅留底油放蒜末爆香,再放一勺豆瓣酱。 放入茄子,倒人酱汁翻炒,放入小米椒翻炒收汁出锅即可。 番茄烧茄子 食材:长茄子两根,番茄两颗,尖椒一根。
家常烧茄子简单做法如下:用料:茄子一个、蒜2瓣、玉米淀粉一汤匙、生抽一勺、盐少许、蚝油一勺、白糖一勺、葱段适量。具体步骤如下:茄子洗净,切成块状。加入少许盐抓匀,然后静置15分钟。
烧茄子的做法如下:材料准备:圆茄子1个、尖椒1个、西红柿1个、葱适量、姜一片、蒜两瓣、生抽两勺、醋一勺半、糖一勺、盐适量、淀粉两勺、植物油。圆茄子去皮,切滚刀块,用清水洗净。
茄子是我们日常生活当中非常常见的一种蔬菜。一般烧茄子都要先把茄子油炸一次再烧,好吃是真好吃,但自己做还是想要健康第一,所以我今天给大家分享少油版的非油炸素烧茄子。做法非常简单,很容易学会。
烧茄子怎么做
1、将茄子洗干净,然后切成块状,进行腌制5到8分钟,根据个人喜好决定腌制的时间,然后把腌过的茄块的水分挤干。将锅烧热以后,放入少量的油,放入茄子进行煎制,等到茄子酥软以后捞出。
2、烧茄子的做法如下: 茄子去蒂洗净,切成大小均匀的段,再在每段茄子上切几刀,方便入味。 大蒜和生姜切末,青蒜切段备用。 在热锅中倒入适量的食用油,油热后放入茄子,小火慢煎至茄子变软后盛出备用。
3、将长茄子不用去皮,切成滚刀块。如果是圆茄子,去皮切成2厘米大小的块。用清水浸泡5分钟。黄瓜切成片,为了美观切成菱形片。柿子椒切成菱形片。
4、先将香葱洗净切葱花备用。如下图所示。调酱汁:生抽2勺+蚝油1勺+盐2匙+白糖半勺+清水适量,搅拌均匀备用。如下图所示。茄子洗净切成2-3段。如下图所示。上蒸锅大火蒸熟。如下图所示。
5、详细内容 01 首先把茄子洗干净放到一旁备用,然后把铁架子放在煤气灶上,再把茄子放在铁架子上,用夹子翻着烧,把所有的茄子子表面烧黑,烧软至熟。
6、、加入茄子、西红柿、柿子椒,烹入碗中的料汁迅速翻炒均匀,1下入蒜末翻炒均匀即可出锅装盘,一道美味的烧茄子做好了。