本文目录一览:
- 1、怎样做炸鸡腿
- 2、外酥里嫩的炸鸡腿怎么做?
- 3、学校食堂里的6种大鸡腿做法
- 4、炸鸡腿家常的做法
- 5、炸鸡腿怎么做?
怎样做炸鸡腿
炸鸡腿好吃又很容易制做,在家就能轻松完成享受美味。
做炸鸡腿需要的食材:鸡翅根8个、炸粉2大勺、料酒1勺、食盐2克、食用油200克。炸鸡腿的做法:把鸡翅根洗干净。把鸡翅根装入盘子中,倒入料酒、食盐拌均匀后腌制半小时。
美味炸鸡腿:主要材料是鸡腿、低筋面粉、玉米粉、吉士粉、料酒、姜葱、洋葱、细糖、蒜香粉、盐,做法是将鸡腿洗净沥干,在腿内侧骨头两侧用刀划深约1公分,然后将低筋面粉、玉米粉、吉士粉混合均匀作为炸粉的备用粉。
炸鸡腿 材料 鸡腿2个,淀粉2大匙,鸡蛋1个,面包粉适量,盐,料酒,孜然粉,面粉5大匙。做法 将鸡腿洗净、沥干水分,用刀划几道后放入碗中,加入盐,料酒,孜然粉腌渍2小时。
炸鸡腿很多人直接腌制了下锅炸,这样很容易夹生,在腌制前最好将鸡腿下锅煮一会,煮至差不多8成熟就可以了,煮过的鸡腿下锅炸更加香酥不夹生。
外酥里嫩的炸鸡腿怎么做?
将鸡腿洗干净,用小刀在鸡腿细的那段划一圈,将肉筋和骨头分离。再顺着骨头,将肉往下翻,最后翻转过来即可。这里可以借助小刀,可以将肉和骨头分离得更干净。
鸡腿在清水里抓洗干净,鸡皮上有很多汗毛也清洗干净,多搓洗几遍。再用牙签扎几下,这样更方便入味。加入适量盐、白糖、辣椒粉、番茄酱、姜片、蒜片、洋葱丝、食用油。
炸鸡腿外酥里嫩的方法如下:炸鸡腿所需食材:鸡腿6只、姜3片、葱一根、蒜2瓣、面粉1斤、料酒1勺、胡椒粉1勺、五香粉1勺、辣椒粉1勺、盐1勺。
第一步:把鸡腿用清水浸泡一下,浸泡出里面的血水,充分清洗干净后,用牙签扎上小孔,这样方便入味。全部扎好孔之后,捞出来挤干水分,放入盘子里面备用。
材料:鸡腿2个,淀粉2大匙,鸡蛋1个,面包粉适量,盐,料酒,孜然粉,面粉5大匙。
学校食堂里的6种大鸡腿做法
1、香煎鸡腿肉 材料:鸡腿肉、橄榄油、酱油、料酒、姜末、蒜泥、糖、盐、鸡精 步骤:鸡腿肉洗净,切成适当大小的块,用料酒和姜末腌制15分钟左右。热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡腿肉,中火煎至两面金。
2、口味鸡腿的做法有:蒜香鸡腿、照烧鸡腿饭、电饭锅焖鸡腿、网红手撕鸡和蜜汁鸡腿。蒜香鸡腿 准备材料:酱油2勺、老抽2勺、盐4克、白糖10克、料酒2勺、鸡腿四只、蒜头半个、卤汤和适量芝麻一把。鸡腿划两刀,入味。
3、鸡腿的最简单十种做法:懒人版大鸡腿、蜜汁鸡腿、烤鸡腿、脆皮鸡腿、照烧鸡腿饭、盐焗鸡腿、酥脆炸鸡腿、红烧鸡腿、烧烤鸡腿、黑椒鸡腿。
4、鸡腿的九种神仙做法!可乐鸡腿 步骤:鸡腿泡1小时去血水 ,锅里加姜片、八角,煎鸡腿煎到表面微焦倒入500ml可乐;2勺生抽、1勺蚝油、2勺料酒、1勺老抽,中小火煮25-35分钟收汁即可。
炸鸡腿家常的做法
炸鸡腿的做法:把鸡翅根洗干净。把鸡翅根装入盘子中,倒入料酒、食盐拌均匀后腌制半小时。把腌制好的鸡翅根裹上炸粉。锅中倒入食用油,烧至6成热,放入裹好炸粉的鸡翅根。
炸鸡腿的步骤 开始是高油温下入,定型后,改为小火炸制周身焦黄熟透捞出控油,再次高油温复炸即可。如果觉得对鸡腿的成熟度有质疑,可以提前把鸡腿蒸制一下,但是我更喜欢鲜炸的口感。
家常炸鸡腿 材料 葱,姜,蒜汁,盐,细砂糖,料酒,白胡椒粉,脆皮炸鸡粉,鸡腿(6只)。做法 鸡腿清洗干净,沥干水份。
炸鸡腿做法如下:主料:鸡腿 配料:玉米淀粉、鸡蛋、面包糠、辣椒粉、花椒粉、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、蚝油、十三香。工具:牙签、盘子、打蛋器。
简介炸鸡腿的方法很多,如肯德基炸鸡腿味道很好,但比较复杂,有许多条件家庭不具备。所以,做一道简单又好吃的炸鸡腿需要琢磨一下。材料 鸡腿若干,五香粉、盐、炸鸡粉适量。
炸鸡腿怎么做?
先将鸡全腿(五条腿)放入水池中化冻,洗干净。进行改刀再放入主料腌制,注同上。放入保鲜盒,放冰箱冷藏。4 、将腌好的鸡: 腿放入褁粉内,让其一个一个完全的单独沾满褁粉。
美味炸鸡腿:主要材料是鸡腿、低筋面粉、玉米粉、吉士粉、料酒、姜葱、洋葱、细糖、蒜香粉、盐,做法是将鸡腿洗净沥干,在腿内侧骨头两侧用刀划深约1公分,然后将低筋面粉、玉米粉、吉士粉混合均匀作为炸粉的备用粉。
鸡腿洗净沥干,在腿内侧骨头两侧,用刀划深约1公分的切痕后备用。将低筋面粉、玉米粉、吉士粉混合均匀作为炸粉备用。将所有调味料全部放入果汁机中,搅打约30秒后,再过滤掉渣,即成为腌汁备用。
炸鸡腿很多人直接腌制了下锅炸,这样很容易夹生,在腌制前最好将鸡腿下锅煮一会,煮至差不多8成熟就可以了,煮过的鸡腿下锅炸更加香酥不夹生。